Люблю домашний творог и предпочитаю делать его сама-и вкуснее, и дешевле, и безопаснее. С появлением мультиварки это процесс упростился.
IrenDVПоваренок 3 уровня
- 12 марта 2014, 13:28
- 6391
Творог в мультиварке
Ингредиенты для «Творог в мультиварке»:
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
797 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
7.1 г |
углеводы
105.8 г |
| Порции | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Паста (2 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (10 минут)
Рецепт «Творог в мультиварке»:
Молоко выливаем в чашу мультиварки, включаем режим Паста (по умолчанию восемь минут). После сигнала открываем крышку и ждем одну минуту. Затем вливаем кефир, перемешиваем и вновь ждем когда закипит. Ждем одну минуту.
После этого мультиварку переводим на Подогрев и ждлем минут десять, пока не образуется сгусток и не начнет отделяться сыворотка.
Аккуратно собираем творог шумовкой и выкладываем его в сито примерно на полчаса.
Завязывать в марлю и отвешивать его не требуется. Из такого количества ингредиентов выходит примерно 800 г творога.
Творог получается зернистый, некислый, очень нежный.
Перекладываем его в мисочку и убираем в холодильник для остывания.
Такой творог можно есть просто с сахаром и сметаной или с вареньем; можно делать из него сырники, начинку для вареников; выпекать печенье.
А я делаю с ним вкусные котлетки.
Но об этом читайте в моем следующем рецепте!
После этого мультиварку переводим на Подогрев и ждлем минут десять, пока не образуется сгусток и не начнет отделяться сыворотка.
Аккуратно собираем творог шумовкой и выкладываем его в сито примерно на полчаса.
Завязывать в марлю и отвешивать его не требуется. Из такого количества ингредиентов выходит примерно 800 г творога.
Творог получается зернистый, некислый, очень нежный.
Перекладываем его в мисочку и убираем в холодильник для остывания.
Такой творог можно есть просто с сахаром и сметаной или с вареньем; можно делать из него сырники, начинку для вареников; выпекать печенье.
А я делаю с ним вкусные котлетки.
Но об этом читайте в моем следующем рецепте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2014 года Покусаева Ольга #
23 марта 2014 года TatyankaC #
1 апреля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года TatyankaC #
1 апреля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
13 марта 2014 года tomi_tn #
17 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Ирка-Ирка #
17 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Прросто Мамочка #
17 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года KaterinaMih #
17 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
18 марта 2014 года KaterinaMih #
18 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
18 марта 2014 года KaterinaMih #
18 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Natashacyprus #
12 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Violl #
12 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Violl #
12 марта 2014 года suliko2002 #
12 марта 2014 года prib_na #
12 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года suliko2002 #
12 марта 2014 года IrenDV # (автор рецепта)
12 марта 2014 года suliko2002 #
12 марта 2014 года KaterinaMih #
12 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)
12 марта 2014 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: