Для любителей корейских салатов и не только. Вариантов салатов из свежей капусты много, предлагаю еще один (из брошюры "Корейские салаты. Рецепты для Вас", 2005 г. издания). Данный рецепт мне нравится минимальным количеством ингредиентов и простотой приготовления. И, по-моему скромному мнению, корейские салаты из овощей отлично могут разнообразить меню постящихся. А кто не любит (или по некоторым причинам не может) слишком острую еду, то вполне возможно салат сделать менее острым, достаточно лишь уменьшить количество чеснока и перца.
YtataПоваренок 4 уровня
- 14 марта 2014, 13:18
- 38442
Острый салат из свежей капусты
Ингредиенты для «Острый салат из свежей капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (щепотка)
- Кунжут — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
586.4 ккал |
белки
22.1 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
69.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Острый салат из свежей капусты»:
-
Нашинковать капусту. Добавить в капусту соль и перетереть. Затем добавить уксус.
-
Порезать лук, чеснок пропустить через чеснокодавку, приготовить кунжут.
-
Чеснок, лук и кунжут добавить к капусте и хорошо перемешать.
-
Добавить сахар, перец и соевый соус. Перемешать.
-
Салат практически готов. Теперь его надо настоять 1 час.
-
После того, как салат настоялся, выкладываем его в салатник и... приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января er2a #
24 сентября 2021 года nelliundco #
2 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
7 апреля 2020 года Сурик #
26 мая 2019 года virgola71 #
Спасибо оромное, Таня, за прекрасный рецепт!
26 мая 2019 года Dama-Lorik #
26 мая 2019 года virgola71 #
26 мая 2019 года jannasimf #
26 мая 2019 года virgola71 #
26 мая 2019 года Гали-28 #
26 мая 2019 года virgola71 #
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года virgola71 #
Спасибо огромное, солнышко, за поддержку и комментарий!
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
27 мая 2019 года wise1288 #
27 мая 2019 года virgola71 #
27 мая 2019 года Глушец #
27 мая 2019 года virgola71 #
Нам очень понравился салат!
Угощайся на здоровье, Танюша!
27 мая 2019 года Глушец #
6 декабря 2017 года Л-лька2805 #
Скажу честно, попробовав первый раз этот салат, я была не в восторге, даже расстроилась из-за того, что готовила сразу двойную порцию, а не понравилось.
Сегодня решила его все таки съесть ещё раз, добавив домашнего растительного масла. И мне понравилось! Капустка заиграла новыми красками и было вкусно!
12 июня 2017 года Ольга6119 #
12 июня 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
10 апреля 2016 года toma555 #
10 апреля 2016 года irash1 #
30 августа 2015 года Юлия Бурлакова #
17 октября 2015 года Ytata # (автор рецепта)
12 августа 2015 года voronka83 #
17 октября 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Рада, что салат пришелся по душе!
6 апреля 2015 года whisper_of_scream #
Люблю корейские острые салаты)
Капуста в новом виде)
Спасибо Вам за рецепт!
7 апреля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье.
18 марта 2015 года ПантерРрочка #
18 марта 2015 года Ytata # (автор рецепта)
18 марта 2015 года ПантерРрочка #
18 марта 2015 года Ytata # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года Lika68 #
26 февраля 2015 года Ytata # (автор рецепта)
Приятно, что салат понравился!
2 ноября 2014 года mzaharka #
2 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Т-пушка #
22 октября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
27 августа 2014 года Zhanna58 #
Спасибо!!!
27 августа 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Очень и очень приятно!
26 августа 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)
Чеснок не давила, а мелко нарезала, еще добавила чуть сладкого перца - для цвета
27 августа 2014 года Ytata # (автор рецепта)
13 июля 2014 года caramel77 #
19 июля 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: