Отличная альтернатива привычным голубцам с мясом. Попробуйте приготовить голубцы из нежной савойской капусты с сочной форелью и рисом, запечённые в томатном соке. Очень лёгкое и вкусное блюдо для поста и не только.
Galchonok22Поваренок 5 уровня
- 14 марта 2014, 19:03
- 1915
Голубцы с форелью в томатном соке
Ингредиенты для «Голубцы с форелью в томатном соке»:
- Капуста савойская (листья) — 6 шт
- Форель (свежая, филе) — 300 г
- Рис (круглозерный) — 50 г
- Соевый соус (ТМ"Kikkoman") — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (3 ст.л-для жарки, 1 ст.л-для смазывания формы, 1 ст.л.-для смазывания голубцов) — 5 ст. л.
- Сок томатный (готовый с солью) — 600 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4517.4 ккал |
белки
207.9 г |
жиры
79.5 г |
углеводы
794.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1505.8 ккал |
белки 69.3 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 264.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Голубцы с форелью в томатном соке»:
-
Савойскую капусту разобрать на листы (понадобится 6 шт), промыть и бланшировать в кипящей воде 3-5 минут (смотрите по капусте). Либо поставьте в микроволновку на 3-5 минут (тоже смотрите по капусте).
Рис отварить до полуготовности. -
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Форель нарезать на небольшие кусочки, добавить к луку и жарить всё вместе до готовности форели (у меня ушло где-то 5 минут)
-
Готовую форель с луком выложить в миску и размять вилкой
-
Добавить сваренный рис, соевый соус ТМ"Kikkoman". Перемешать, начинка готова
-
Берём лист капусты, кладём 2 ст. л начинки, заворачиваем
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом и укладываем в неё голубцы
-
Заливаем томатным соком (у меня уже с солью, если сок несолёный, посолите по вкусу), чтобы голубцы были покрыты
-
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут, за 5 минут до окончания достать и смазать голубцы растительным маслом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2014 года Т-пушка #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года Т-пушка #
14 ноября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 мая 2014 года хачатурава #
14 мая 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
16 марта 2014 года pupsik27 #
16 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
15 марта 2014 года avani #
15 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
15 марта 2014 года veronika1910 #
15 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Ytata #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года lexairazar #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Natashacyprus #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Alena1Alena #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года anatalija #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Таш #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Alekseevna #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Ольчик40 #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Мамонтенок62 #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Мамонтенок62 #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года relook #
14 марта 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: