Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Салат "Дель Мар"

17 марта 2014, 6:06

Автор: мисс

Поварёнок 10 уровня

17 марта 2014, 6:06

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты

Описание: У меня есть маленькая "слабость": люблю повторять понравившиеся блюда у себя дома, после похода в ресторан. Это салатик был в меню ресторана "Del Mar", во Владивостоке, в котором мы обедали с мужем на 8 марта. Спешу поделиться с Вами этим изыском.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий"
На обед: На закуску
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Салат "Дель Мар"":

Рыба (слабосолёная копчёная форель, сёмга, нерка) — 80 г
Груша — 1/4 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1/2 шт
Сыр творожный — 80 г
Виноград — 5 шт
Руккола
Листья салата / Салат (микс или листовой)
Лимон

Рецепт "Салат "Дель Мар"":

Все ингредиенты приведены с расчётом на одну порцию, количество можно варьировать в зависимости от Ваших вкусов.
Берём грушу, моем, чистим и нарезаем очень мелко.
Также мелко нарезаем черешковый сельдерей.

Берём творожный сыр и добавляем к нему нарезанную грушу и сельдерей.

Смешиваем творожный сыр с грушей и сельдереем и формируем "шар".

Берём сервировочную тарелку, выкладываем на неё рукколу и салатный микс или порванные листья салата.

На салатную "подушку" кладём "шар" из творожного сыра.

Делаем тонкую нарезку из слабосолёной копчёной рыбы лососёвых пород: сёмга, форель. У меня нерка.

Аккуратно "обматываем" творожный "шар" рыбной нарезкой. У меня ушло 4 кусочка рыбы.

Виноград перерезаем пополам и выкладываем по периметру вокруг рыбного "шара". Подаём с долькою лимона.
Этот салат может украсить романтический ужин.

При употреблении поливаем салат лимоном.
Приятного аппетита!

И ещё фото этого салата с ресторана.

Вкусы: сливочный оригинальный свежий фруктовый соленый рыбный солёный

Тэги: ужин обед закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86680/]Салат "Дель Мар"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86680/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/17/49/686188_59374-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
У меня есть маленькая "слабость":  люблю повторять понравившиеся блюда у себя дома, после похода в ресторан. Это салатик был в меню ресторана "Del Mar", во Владивостоке, в котором мы обедали с мужем на 8 марта.
Спешу поделиться с Вами этим изыском.

Ингредиенты: Рыба, Груша, Сельдерей черешковый, Сыр творожный, Виноград, Руккола, Листья салата, Лимон.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86680/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Салат Дель Мар" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/17/49/686188_59374-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86680/">Салат "Дель Мар"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> У меня есть маленькая "слабость":  люблю повторять понравившиеся блюда у себя дома, после похода в ресторан. Это салатик был в меню ресторана "Del Mar", во Владивостоке, в котором мы обедали с мужем на 8 марта.
Спешу поделиться с Вами этим изыском.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17">Салаты из рыбы и морепродуктов</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108">Рыбные салаты</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857/">Рыба</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478/">Груша</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618/">Сельдерей черешковый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715/">Сыр творожный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344/">Виноград</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4049/">Руккола</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259/">Листья салата</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978/">Лимон</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86680/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вчера делала этот салат на свой День рождения. Салат понравился всем, и мне в том числе. Делала в 8 раз больше ингредиентов, потому что народу было много. На большое блюдо выложила зелень, сверху шариками салат. Получилось 9 больших шаров, собственно, этим салатом все и наелись, остальные блюда уже не влезли)). Рыба была кижуч холодного копчения, боковник. На мой взгляд всё получилось гармонично и по вкусу, и внешне. Жаль, фото нет(. Кстати, ни виноград, ни лимон я не добавляла-места на тарелке не осталось для украшения. Я однозначно буду готовить ещё. Оценили даже муж (совсем не любитель салатов) и папа (не любитель салатов с ингредиентами, имеющими сладковатый вкус). Спасибо автору за рецепт!

29 мая 2016 года | мисс (автор рецепта) # 0

6 августа 2014 года | Iren_D # +2 [+5]

Света, спешу сказать тебе спасибо за вкуснейший салатик! Вот как только я зарегистрировалась на сайте, сразу же нашла этот салат и одним из первых отправила в КК, но все руки до него не доходили... то того не хватало, то другого.... но вот, наконец, все срослось и я таки смогла его приготовить и удивить себя! Это даже лучше, чем я себе представляла.... изумительный салатик и прекрасная подача!
Спасибо за шикарный рецепт!

7 августа 2014 года | мисс (автор рецепта) # +1

Ирочка, спасибо.

3 июля 2014 года | Alfa4ka # 0

Interesnoe tvorognii mix.. - bydy probivat’!
Spasibo

3 июля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

19 апреля 2014 года | Тома Медова # +3 [+5]

Обалденно вкусный салатик, отличный вариант для приёма гостей. Вкус свежий, сочный, сбалансированнный. Виноградины украшают не только тарелку!

20 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

12 апреля 2014 года | Мумунька # 0

Обалдеть, как я пропустила такое! Красота и вкуснота! И от ресторанного вообще отличий нет, даже красивее!!! С победой в конкурсе вас!

13 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # +1

спасибо большое

12 апреля 2014 года | TARA18 # 0

рецепт шикарный, забираю в КК, вам поздравления с победой и спасибо!

13 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # +1

10 апреля 2014 года | Изобелла # 0

Очень красивая подача!

11 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

9 апреля 2014 года | Светул-чек # 0

Светик поздравляю!!! Твои фотки лучше и аппетитнее чем в ресторане

10 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

8 апреля 2014 года | barska # 0

Мои поздравления, Светочка

9 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # +1

И тебе мои

9 апреля 2014 года | barska # 0

8 апреля 2014 года | Slastenca # 0

Света, поздравляю с победой в конкурсе!!!!!!!!!!

9 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

8 апреля 2014 года | golubga # 0

От всей души вас поздравляю!!!

9 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # +1

8 апреля 2014 года | veronika1910 # 0

Света,поздравляю с победой!!!

9 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

8 апреля 2014 года | s-v-e-t-l-i-k # 0

Светик, поздравляю с кастрюльками! Рецепт замечательный! Удачно вы в ресторан сходили!

9 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # +1

Ты, будешь смеяться, но я почти всегда после похода в кафе-рестораны загружаю рецепты оттуда, это 4-ый который победил.

9 апреля 2014 года | s-v-e-t-l-i-k # 0

Вам повезло, что у вас такие хорошие рестораны!

Мы в свои уже давно перестали ходить, что-то ужасное...

8 апреля 2014 года | Navely # 0

Светик, поздравляю! Очень рада что такой вкусный салат занял призовое место!!!

8 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

Спасибо, Надюша, я тоже рада

8 апреля 2014 года | lili-8888 # 0

Светлана, поздравляю с Победой в конкурсе!

8 апреля 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

19 марта 2014 года | tomi_tn # 0

Шикарный салат!

20 марта 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

19 марта 2014 года | Тамуся # 0

Чудо - салат и прекрасное оформление!

19 марта 2014 года | мисс (автор рецепта) # 0

18 марта 2014 года | barska # 0

Интересные сочетания!

19 марта 2014 года | мисс (автор рецепта) # +1

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)