Самые обычные тефтели! Но неповторимыми их делает просто очень вкусный соус. Очень ароматный и в меру остренький. Готовим в мультиварке Vitek 4200 R.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 21 марта 2014, 10:05
- 8278
Тефтели в сливочно-ореховом соусе
Ингредиенты для «Тефтели в сливочно-ореховом соусе»:
- Фарш мясной — 1000 г
- Орехи грецкие — 200 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Сливки — 200 мл
- Кинза — 1 ч. л.
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Бульон — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4111.3 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
263.5 г |
углеводы
97.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1027.8 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 65.9 г |
углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 4.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Основная программа: Поджаривание (10 минут)
Дополнительная программа: Тушение (30 минут)
Рецепт «Тефтели в сливочно-ореховом соусе»:
-
Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.
-
Сформировать из фарша тефтели.
-
Включить режим Поджаривание и обжарить тефтели на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Орехи, чеснок, кинзу перемолоть с помощью блендера.
-
Добавить бульон, перемешать.
-
Включить режим Тушение, залить тефтели ореховым соусом и тушить 10 минут.
-
Добавить сливки, хмели-сунели, поперчить, посолить и тушить ещё 20 минут. Наши тефтели готовы! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2014 года КИС-КИСС #
21 марта 2014 года АлексЮстас #
21 марта 2014 года Таш #
21 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
21 марта 2014 года мисс #
21 марта 2014 года Iren_D #
Спасибо! Унесла в КК.
21 марта 2014 года Marioka82 #
21 марта 2014 года veronika1910 #
22 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 марта 2014 года iren0511 #
21 марта 2014 года Людмила НК #
21 марта 2014 года Ольчик40 #
21 марта 2014 года Демурия #
21 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Ксюня_51 #
"+" Вам
21 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Wera13 #
21 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: