Так приятно после трудового дня выпить чашечку любимого чая с вкусным тортиком. Приятный кофейный аромат взбодрит, а сочетание клубники и бананом позволят немного помечтать.
Валерия НасыповаПоваренок 3 уровня
- 22 марта 2014, 23:14
- 2431
Торт "Для себя любимой!"
Ингредиенты для «Торт "Для себя любимой!"»:
- Джем — 1 упак.
- Желатин — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар (1,5 стак. в тесто + 1 стак. крем) — 2.5 стак.
- Молоко — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста (можно чуть больше) — 1 пакет.
- Масло сливочное — 100 г
- Кофе растворимый — 3 ч. л.
- Сметана — 500 г
- Банан — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6322.8 ккал |
белки
99 г |
жиры
203 г |
углеводы
1034.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Торт "Для себя любимой!"»:
-
Для начала приготовим основу для торт для этого смешиваем яйца с сахаром и немного взбиваем. Добавляем сливочное масло и еще раз взбиваем.
-
Молоко слегка подогреть и добавить кофе (молоко нужно такой температуры, чтобы кофе растворился).
-
Соединяем яично-масленую смесь с кофейной. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто по консистенции как на оладьи.
-
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов до румяной корочки. Достаем и даем остыть. Разрезаем остывший кекс на 4 части. Коржи получают хорошие, нежные.
-
Теперь приступим к приготовлению мусса, которое будет одной из прослоек в нашем торте. Для этого смешаем джем (любой, который Вам по душе, в этот раз я взяла клубничный, так как клубника хорошо сочетается с бананами и сметаной) с желатином и соком половины лимона. Ставим на небольшой огонь, чтобы желатин полностью растворился. Не кипятим!
-
Оставляем остывать мусс до комнатной температуры. Потом остывшую массу, взбиваем миксером на максимальной скорости в течении нескольких минут пока масса не увеличится в размере в 3-4 раза. Это будет одна прослойка в нашем торте.
-
Теперь готовим второй крем и собираем торт. Для этого взбиваем сметану с сахаром. Берем пару бананов и делаем из них пюре и соединяем со сметанной смесью.
Теперь соединяем наш торт: на первый и третий корж наносим сметанно-банановый крем, а на второй мусс из джема, получается как бы клубника в обрамлении сметаны и банана. Можно даже каждому коржу дать немного полежать и пропитаться (поэтому крема не желаем). -
Сверху можно украсить торт по желанию. Я покрыла шоколадно-сливочным ганашем. Оставляем торт в холодильнике для пропитки на несколько часов, так он станет еще вкуснее, хотя его, конечно, можно есть и сразу.
Торт получается нежный, крем хорошо пропитывает коржи и получается очень вкусно.
Этот торт я испекла случайно, когда мне показалось, что первый, торт "Весеннее утро", не получается. А в итоге у меня получилось два совершенно вкуснейших торта и счастью моему не было предела.
Угощайтесь и не болейте!
Этот торт я испекла случайно, когда мне показалось, что первый, торт "Весеннее утро", не получается. А в итоге у меня получилось два совершенно вкуснейших торта и счастью моему не было предела.
Угощайтесь и не болейте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2014 года Sweet-lana #
1 июля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Кстати, я Вас в личке как-то просила рецепт Ваших машинок прислать, но Вы почему-то ничего не ответили...
1 июля 2014 года Sweet-lana #
1 июля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Sweet-lana #
19 мая 2014 года Sweet-lana #
19 мая 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
19 мая 2014 года Sweet-lana #
19 мая 2014 года Sweet-lana #
19 мая 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
19 мая 2014 года Sweet-lana #
19 мая 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Кстати, можно сделать просто ванильные коржи, тоже будет очень вкусно со смородиной.
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Подумала, поскольку я делала и из смородинового желе, а оно изначально было с сахаром, и все прекрасно взбилось, то наверно получится и с сахаром, главное, чтобы он растворился полностью до взбивания.
7 апреля 2014 года кухарочка1970 #
7 апреля 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Демурия #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Демурия #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года каратистка #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Natashacyprus #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года pupsik27 #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
23 марта 2014 года veronika1910 #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года golubga #
22 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
22 марта 2014 года golubga #
24 марта 2014 года Валерия Насыпова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: