Песочное тесто с ароматом яблок и орехов
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 10 июля 2008, 1:01
- 4499
Торт "Яблочко"
Ингредиенты для «Торт "Яблочко"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сметана — 50 г
- Сахар (тесто-50 г начинка- 200 г,для оформл торта-30-50г.) — 280-300 г
- Желток яичный (тесто-1 шт.) — 1 шт
- Сок лимонный (половины лимона)
- Яблоко (начинка) — 1 кг
- Изюм (начинка) — 50 г
- Яйцо куриное (для смазки верха коржа) — 1 шт
- Орехи (молотые (миндаль, фундук, грецкие)) — 50 г
- Ром (или коньяк, немного)
- Повидло (фруктовое, для смазки дна теста) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4321.2 ккал |
белки
49 г |
жиры
173.3 г |
углеводы
651.3 г |
| Порции | |||
| ккал 360.1 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 54.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Торт "Яблочко"»:
-
Приготовление начинки: очищенные яблоки протереть и сварить из них безводное густое пюре с сахаром. К готовому пюре добавить изюм, ром (коньяк), орехи.
-
Продукты для теста
-
Замесить песочное тесто из муки, масла, 50 г сахара, желтка, сметаны и лимонного сока и разделить на 2 равные части. Одну часть теста уложить в смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов, сделав бортики. В форму выложить начинку, покрыть ее тонким слоем повидла, Не делала.
-
В форму выложиmь начuнику покрыmь ее тонкuм слоем повuдла, на повuдло 3-ю часть тecтa, pacкaтанного в пласт. Сверху uздeлue смазать густо яйцом u посыпать молотым миндалем с сахаром. Края я также, благодаря "скребку" посыпала сах. песком.
На украшение взяла шкурки от яблок, сделала розочки. Кладем в разогретую духовку 180* на 40 мин.
После выпечки,"розы"обмазала малиновым сиропом (из варенья) и обсыпала шоколадки.
Приятного чаепития!!! :D
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2009 года tat70 #
25 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Все как надо исправила,умничка.
3 ноября 2009 года tat70 #
3 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
5 октября 2009 года Natali2008 #
5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо!
11 июля 2008 года биа46 #
15 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
10 июля 2008 года дося deleted #
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
"Ты оригенал" :oops: :P СПАСИБО Дорогая!!!
10 июля 2008 года Дорис #
10 июля 2008 года Мартышка #
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Тебе спасибо за отзыв
11 июля 2008 года Мартышка #
10 июля 2008 года Барби #
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
10 июля 2008 года juikx #
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
10 июля 2008 года Lacoste #
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
10 июля 2008 года bugenvilia #
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
10 июля 2008 года Meotida #
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
10 июля 2008 года чиполинка #
Тортик отличный!
Розы меня просто поразили!
Какая Ты МОЛОДЧИНКА!!!БРАВО!!!
10 июля 2008 года Лейла # (автор рецепта)
10 июля 2008 года чиполинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: