Сытный и полезный салат. Интересное вкусовое сочетание грибов и свежей капусты. Подается теплым или холодным - у кого какие предпочтения. Подойдет и для праздника, и для семейного тихого ужина.
be-be-du-littleПоваренок 1 уровня
- 27 марта 2014, 20:41
- 1707
Салат из шампиньонов
Ингредиенты для «Салат из шампиньонов»:
- Шампиньоны — 400 г
- Капуста краснокочанная (Небольшой качан) — 0,5 шт
- Помидор (Средних) — 2 шт
- Соль (По вкусу)
- Смесь перцев (По вкусу)
- Листья салата / Салат (Для украшения салатника) — 1 упак.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое (Для обжарки грибов) — 1 ст. л.
- Соевый соус (Для грибов) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
488.9 ккал |
белки
27.6 г |
жиры
25.7 г |
углеводы
42.7 г |
| Порции | |||
| ккал 163 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Салат из шампиньонов»:
1. Нарезаем шампиньоны. Мелко режем чеснок. Сбрызгиваем сковороду оливковым маслом.
Выкладываем туда шампиньоны, через пару минут чеснок. Обжариваем несколько минут, когда грибы дадут сок, добавить 2ст. л. Соевого соуса - так будет ароматнее и вкуснее.
Тушим до готовности. В моем случае было минут 7-10.
2. Пока готовятся грибочки, листья салата выкладываем по кругу на дно салатника.
3. Режем помидоры и шинкуем средне краснокачанную капусту в отдельной миске.
4. Готовые грибы с чесноком добавляем в миску к капусте и помидорам. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Если нужно добавляем еще оливкового масла, но мне хватает и соуса и с грибов.
5. Перекладываем в салатник с листьями.
6. Подаем к столу. Можно подавать теплым, что сытнее. А можно и холодным. Тоже очень вкусно
7. Приятного аппетита
Выкладываем туда шампиньоны, через пару минут чеснок. Обжариваем несколько минут, когда грибы дадут сок, добавить 2ст. л. Соевого соуса - так будет ароматнее и вкуснее.
Тушим до готовности. В моем случае было минут 7-10.
2. Пока готовятся грибочки, листья салата выкладываем по кругу на дно салатника.
3. Режем помидоры и шинкуем средне краснокачанную капусту в отдельной миске.
4. Готовые грибы с чесноком добавляем в миску к капусте и помидорам. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Если нужно добавляем еще оливкового масла, но мне хватает и соуса и с грибов.
5. Перекладываем в салатник с листьями.
6. Подаем к столу. Можно подавать теплым, что сытнее. А можно и холодным. Тоже очень вкусно
7. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года Тигренок на подсолнухе #
27 марта 2014 года veronika1910 #
27 марта 2014 года 080312 #
27 марта 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Снежана25 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: