Cajuzinhо (кажузинью) - уменьшительная форма от caju, т. е. кешью. Эти конфеты очень популярны в Бразилии. Несмотря на название, традиционно их готовят с арахисом. Я решила отойти от этой традиции и приготовить их с кешью.
Irinka777Поваренок 4 уровня
- 28 марта 2014, 8:50
- 3294
Конфеты на тему "Кажузинью"
Ингредиенты для «Конфеты на тему "Кажузинью"»:
- Молоко сгущенное (без растительных жиров, банка - 380 г) — 1/2 бан.
- Какао-порошок (+ для посыпки конфет) — 1 ст. л.
- Орехи кешью / Кешью (жареные молотые + несколько целых, стакан - 200 мл) — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2467.3 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
126.2 г |
углеводы
280.8 г |
| Порции | |||
| ккал 274.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 14 г |
углеводы 31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.6 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 20 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Конфеты на тему "Кажузинью"»:
-
Смешайте в кастрюле сгущенное молоко, какао, сливочное масло и молотые орехи. Нагревайте смесь на слабом огне, помешивая, до загустения.
-
Готовую смесь выложите в слегка смазанную маслом миску. Дайте массе немного остыть, затем уберите в холодильник на 1 час. Хочу отметить, что по прошествии этого времени масса не очень хорошо формировалась в конфеты, потому что таяла в руках. Я убрала ее на 20 минут в морозилку.
-
Сформируйте из массы сначала шарики, а затем придайте им форму конуса. Когда я формировала конфетки, я смазывала руки сливочным маслом. Пока я формировала конфетки, уже готовые убирала в холодильник.
-
В широкую часть конфеты вдавите кешью. Посыпьте конфеты какао. Хранить конфетки нужно в холодильнике.
-
А так выглядит настоящий кешью. Конфетки получили свое название, потому что напоминают по форме этот орешек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2014 года tomi_tn #
29 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
30 марта 2014 года tomi_tn #
29 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
29 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года mariana82 #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года гурман1410 #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года АлексЮстас #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года mamuliaz #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Ирушенька #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года veronika1910 #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Natashacyprus #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Мамсон #
И за счёт чего она должна загустеть?
Спасибо!
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Мамсон #
28 марта 2014 года mtata #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года мисс #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года катя торопова #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года катя торопова #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Svetlr #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Elea #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Ольчик40 #
28 марта 2014 года Irinka777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: