Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

LacosteПоваренок 7 уровня

10 июля 2008, 13:54
1142590

Баклажаны по-корейски

Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:) Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге)!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Баклажан — 3 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (больше среднего) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)
Петрушка (зелень)
Укроп (зелень)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 540.2 ккал	белки 16.6 г	жиры 11.8 г	углеводы 540.9 г
100 г блюда
ккал 37.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.8 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Баклажаны помыть, не очищая от кожи нарезать соломкой. Посолить (1-2 ст. л.), перемешать и оставить в соли на 8!!! часов.
Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.
Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить.
Смешиваем зелень.
Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше, тем вкуснее.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8746/]Баклажаны по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8746/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/23/68547_70451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:)
Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге)!!!

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Уксус, Масло растительное, Соль, Перец черный, Петрушка, Укроп.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/23/68547_70451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны по-корейски" title="Рецепт: Баклажаны по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:)
Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге)!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8746/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны по-корейски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Уксус Масло растительное Соль Перец черный Петрушка Укроп

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7642

Закуска из баклажанов "Любимая"

588
7642
1368404

2634

Баклажаны по-корейски с морковью

32
341
18043

251

Баклажаны жаренные по-корейски

50
217
36561

192

Баклажаны с картошкой по-китайски

22
131
16590

Просто закуска для мужчин

10
56
5708

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

1254

Фотографии «Баклажаны по-корейски» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 апреля 2013 года Елена-13 #

Рецептик класс, спасибо!!!

16 февраля 2013 года lisichka1 #

[+4]

Вкусный салат, остренький! Спасибо!
Соли положила 1,5 ложки, а вот уксуса и масла немного больше, чем в рецепте. Буду еще готовить.

16 февраля 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

13 сентября 2012 года Герман Татьяна #

[+5]

Замечательная закуска, надежно поселиться в моем доме

13 сентября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

29 августа 2012 года Марис2 #

Взяла рецепт еще в том году, т.е. готовлю его уже 2 лета подряд. Очень и очень вкусный, нравится абсолютно всем гостям. Соленый всегда в меру был ) спасибо большое за рецепт, он в нашей семье прочно утвердился в числе любимых!

13 июля 2012 года DEKADAHC #

[+5]

Отличный салат ! Ксения Вам от меня снова +!

13 июля 2012 года DEKADAHC #

Готовила салат.Добавляю фото

20 апреля 2012 года GREGBAR #

готовьте на здоровье![x]10:43 22.04.12 Отредактировано модератором Lacoste[/x]

22 апреля 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

прошу прощения за редакцию Вашего комментария, т.к. отвечаю с телефона возникла такая ситуация. Вышло крайне неловко. Спасибо за комментарий и еще раз - извините!

20 октября 2011 года anniuta2008 deleted #

я хоть и люблю соленое ,но это было очень соленое блюдо ,наверное, надо класть меньше соли 1 ст.л.и промыть баклажаны, а не отжать.у корейцев на базаре офигенные баклажаны нам до них как до Марса.Я люблю синие и ваш рецепт теперь буду делать с удовольствием только соли меньше и морковку с луком обжарю туда.

20 октября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье и как нравится!

3 февраля 2012 года junus #

↑Ответ для anniuta2008 deleted

обязательно промывайте баклажаны старайтесь что бы семена тоже уходили от них идёт неприятная гореч когда салат будет готов попробуйте если будет мало соли добавте соевый соус

1 октября 2011 года Любовь2010 #

У меня к сожалению тоже получилось пересоленным, на мой вкус, хотя салата получилось много и баклажаны отжимала , и очень постным, после таких восторженных отзывов ожидала большего. Может масла добавить еще, в уже готовый салат?

3 октября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Всем известно - "На вкус и цвет..."
Попробуйте добавить специй и пряностей на свой вкус (уксус, перец...).

25 сентября 2011 года Илана_77 deleted #

Были на шашлыках, я готовила еще Ваш салатик- все друзья были в восторге

! Спасибочки за рецепт!!!

25 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

25 сентября 2011 года Mariami #

Тоже приготовила, но даже через два дня ещё было не очень и солёное, добавила уксуса, красного перца молотого, сегодня попробовала, очень понравилось,главное очень красивый. Завтра пойду в гости, понесу.

25 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился рецепт!

24 сентября 2011 года Bunny #

Так как все до сих пор комментируют, вcтавлю и свои пять копеек.))) Соли добавляла примерно 1,5 столовой ложки без горки. Закуска получилась не пересоленой, я досаливала.)) Действительно очень вкусно! Завтра будет ещё вкусней, надеюсь мои гости оценят!

25 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Надеюсь Вам и Вашим гостям понравится

15 сентября 2011 года ЕлЕнА09092011 #

ели с удовольствием, но я добавила еще уксуса, чесночка и кр. перца-у меня любят поострее! а так понравилось, никто еще не пробовал такой салатик! спасибо!

15 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что Вам понравилось!

9 сентября 2011 года ЕлЕнА09092011 #

спасибо за идею, думаю завтра понравится семье!

9 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь на хороший результат.

5 сентября 2011 года flint235173 deleted #

СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНУЮ ЗАКУСКУ, ВСЕ В НОРМЕ, ВКУСНО И КРАСИВО .ПРАВДА ДОБАВИЛА ПОБОЛЬШЕ УКСУСА, ЛЮБЛЮ ПООСТРЕЕ И СПЕЦИЙ ПОБОЛЬШЕ.А ТАК ВСЕ PERFECT.

5 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось! Уксус и специи - по вкусу, и правда))

5 сентября 2011 года olya-nez #

Получилось очень вкусно, особенно с шашлыком!!!!

5 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось!))

1 сентября 2011 года olya-nez #

Огромное спасибо. начинаю готовить!!!!!!!!))))))

1 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Надеюсь все получится и Вам понравится результат!)

1 сентября 2011 года olya-nez #

Извините за глупый вопрос, я новичок в кулинарии, а заправлять только 1 ст.л. уксуса, не нужно добавлять воды?

1 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Вы правильно поняли, добавить 1 ст.л. уксуса, без воды.

27 августа 2011 года Бастэт #

Как долго их готовить, а хочется уже прямо сейчас

Утащила себе, обязательно попробую селать в ближайшие дни. Спасибо за рецепт!

27 августа 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Время пролетает незаметно, поверьте!

26 августа 2011 года VishenkaSV #

Спасибо за рецептик!Мужу -привереде готовлю уже третий раз.Съедает очень быстро

27 августа 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился рецепт и результат! Готовьте на здоровье и с удовольствием!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны по-корейски» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов