Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

6 апреля 2014, 9:49
9408

Бычьи яйца в сметане

Необычное блюдо, но зато какой деликатес! Вкус у блюда очень нежный и во многом напоминает грибы. Советую настоящим гурманам!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Бычьи яйца в сметане»:

Яйцо куриное (Берем бычьи яйца и промываем их водой.) — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Сметана (Можно взять и сливки,будет вкуснее.) — 150 г
Специи (Берем черный молотый перец,красный молотый сладкий,сушеный базилик.) — 4 г
Горчица — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (Масло используем для жарки.) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1094.7 ккал	белки 53.7 г	жиры 77.1 г	углеводы 44.5 г
Порции
ккал 364.9 ккал	белки 17.9 г	жиры 25.7 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 163.4 ккал	белки 8 г	жиры 11.5 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Бычьи яйца в сметане»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Пасха На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: грибной яйца аромантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87892/]Бычьи яйца в сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87892/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/06/49/710525_95523-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Необычное блюдо, но зато какой деликатес! Вкус у блюда очень нежный и во многом напоминает грибы. Советую настоящим гурманам!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Специи, Горчица, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бычьи яйца в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/06/49/710525_95523-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бычьи яйца в сметане" title="Рецепт: Бычьи яйца в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычное блюдо, но зато какой деликатес! Вкус у блюда очень нежный и во многом напоминает грибы. Советую настоящим гурманам!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бычьи яйца в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87892/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бычьи яйца в сметане

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Бычьи яйца в сметане»:

Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Сметана Специи Горчица Соль Масло растительное

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

146

Попробуйте приготовить вместе

12191

Фотографии «Бычьи яйца в сметане» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января 2017 года наталья2911 #

Божественно!спасибо за рецепт.

8 января 2016 года vaskathecat #

[+4]

Благодарю за рецепт! Сегодня приготовила. Утром замочила в просто холодной воде, через 2 часа приготовила - не пахло ничем. Дети хвалили, сказали: "Вкуснее, чем в ресторане"

просили готовить такое почаще, "каждый день"! Даже малыш 1,5 года урчал от удовольствия. И понятно почему - такое нежнейшее блюдо, намного мягче мяса или даже языка. Мне напомнило по вкусу соевый сыр тофу. Детям хватило по одному "полукомплекту"

, мужчинам я бы посоветовала порцию раза в 4 побольше (т.е. 2 "комплекта") - слишком лёгкое для них блюдо.
Так как готовила с расчётом на детей, то постаралась сделать неострое, из специй были: чеснок, чёрный перец горошком, горчица, лавровый лист. Подавала с отварным картофелем.

8 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Спасибо за развернутый комментарий! У меня есть еще один рецепт яиц,а на сл.неделе планирую приготовить шашлычки в духовке из яиц.Если интересно заглядывайте ко мне!

8 января 2016 года vaskathecat #

Я видела Ваш рецепт с салом, но выбрала пока этот. Теперь уж непременно буду заглядывать, раз дети просили

10 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

8 января 2016 года vaskathecat #

↑Ответ для Сергей Лукьянов

Сказала, что это бычье мясо

А 7-летний сын слышал, как мы с мужем разговаривали, и поправил: "бычьи яйца" и стал интересоваться, вылупляются ли из них птички

10 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

8 апреля 2014 года Маруння #

Блюдо действительно очень вкусное!!!

Я перед приготовлением на ночь замачиваю в молоке или воде с уксусом,чтобы исчез специфический запах.

А чтобы легче чистить-ошпариваю кипятком и сразу в холодную воду-пленочка отстает очень легко!

8 апреля 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Спасибо за существенное дополнение!

7 апреля 2014 года Nadjaa #

7 апреля 2014 года Wera13 #

6 апреля 2014 года Wolga #

Экзотика!

6 апреля 2014 года suliko2002 #

Вы их предварительно не замачиваете?

6 апреля 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Нет,слышал,что замачивают в молоке,но никогда не пробовал.

6 апреля 2014 года Milosc #

У нас, на востоке Украины, цена пока мне неизвестна,

но так, для справки, комплект это 2 или 6 ?

6 апреля 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

1 комплект -2, 3 комплекта - 6!

6 апреля 2014 года Тамила #

Ни разу так и не попробовала такое

Пока только рецепты присматриваю

Вам и Вашей жене-плюс! Как это по-мужски: организовать, а дальше дорогая сама доделывай

))))))

6 апреля 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Не столько по-мужски,сколько это ее коронное блюдо!

7 апреля 2014 года Тамила #

Уже лет двадцать всё хочу приготовить (первый рецет по ТВ увидела и записала), да, видно, как плохому танцору - всё тоже мешает

Может получится на майские праздники порадовать душу

8 апреля 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Отпишитесь как получилось!

8 апреля 2014 года Тамила #

Конечно, отпишусь. Мы собираемся в Ялту ехать, даже не знаю, как там теперь. Но яйца, надеюсь продают. Вот и приготовлю

6 апреля 2014 года Milosc #

Ставлю плюсик, но

очень экзотическое блюдо.

...и как на рынке спрашивать...

6 апреля 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Спасибо за плюсик! Блюдо - пальчики оближешь! А на рынке они на прилавке лежат,на виду.Или в крайнем случае спросить: "У вас бычьи яйца есть?"

У нас на юге Украины они стоя около доллара за "комплект". Удачи вам!

6 апреля 2014 года Arail #

Когда еще была старая трасса Одесса-Киев, мы с мужем всегда останавливались в одной деревеньке, там было кафе и бычьи яйца являлись фирменным блюдом) Не знаю, где они столько брали быков или их "комплекты", но посетителей всегда было под завязку) Очень вкусно, но готовить всегда боюсь)

6 апреля 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Не бойтесь приготовить,блюдо не сложное а результат превосходен! У меня жена сама готовит на раз!А вкус как хорошие мясистые грибы.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бычьи яйца в сметане

Ингредиенты для «Бычьи яйца в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бычьи яйца в сметане»:

Другие варианты рецепта

Бычьи яйца по-вятски

Ужин Тореодора

Похожие рецепты

Печеночный торт

Печень под сметанно-горчичным соусом

"Печень и сердечко - НЕ нужна аптечка"

Зразы из картофельного теста с печенью

Печень в кунжуте

Печень индейки под луковой шапкой

Шашлычок "А по печени?!"

Печеночные котлеты "Нарядные"

Печень нежная в сметанном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Отпад"

Печеночный паштет

Овсяное печенье с шоколадом

Фотографии «Бычьи яйца в сметане» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!