Приглашаю вас попробовать постные голубцы с начинкой из фасоли и чечевицы. Нежные, ароматные голубцы подойдут как для основного блюда в Пост, так и на гарнир мясоедам. Попробуйте!
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2014, 20:34
- 5719
Постные голубцы с фасолью и чечевицей
Ингредиенты для «Постные голубцы с фасолью и чечевицей»:
- Капуста белокочанная / Капустa (листочки для голубцов) — 8 шт
- Фасоль ("Черный глаз" ТМ "Мистраль") — 50 г
- Чечевица (желтая ТМ "Мистраль") — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Томатная паста (1 ст.л. в фарш, 1ст.л. в воду) — 2 ст. л.
- Грибы (сушеные) — 15 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль (и перец) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4323.4 ккал |
белки
263.1 г |
жиры
55.4 г |
углеводы
695.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1080.9 ккал |
белки 65.8 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 173.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.4 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Постные голубцы с фасолью и чечевицей»:
-
Фасоль "Черный глаз" залить горячей водой, дать постоять минут 10 и отварить до готовности по инструкции (примерно 40 мин).
-
Чечевицу залить горячей водой и отварить до готовности. Воду слить.
-
Сушеные грибы помолоть на кофемолке.
Этот грибной порошок очень удобен для приготовления любых блюд, особенно соусов. В эти голубцы грибы можно не класть, но мы очень любим их, поэтому без грибов не обходится, наверно, ни один день))) -
Лук и морковку мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Добавить грибы, хорошенько перемешать.
После этого чечевицу добавить в сковородку с луком. Добавить томатную пасту. Потушить немного. -
Фасоль измельчить слегка блендером.
-
Листы капусты отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Измельченную фасоль добавить в луково-чечевичный фарш. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.
Фаршем начинить листы капусты. Завернуть. -
Обжарить голубцы на растительном масле с двух сторон.
-
На голубцы сверху добавить томатную пасту, зелень. Подлить немного воды и поставить в горячую духовку на 20 мин.
-
Ну вот, голубцы и готовы - нежные, вкусные и очень ароматные!
Попробуйте! Это, действительно, вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года avani #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года para_gn0m0v #
8 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года izayra #
8 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года гурман1410 #
8 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года veronika1910 #
8 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Natashacyprus #
8 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Ольга-Данцина #
7 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
7 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
7 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
7 апреля 2014 года Ольчик40 #
7 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: