Простое и питательное блюдо из риса и чечевицы. Рецепт может показаться довольно простым или скучным. Но не торопитесь проходить мимо! Жареный лук придает блюду особенную изюминку.
NatiliaПоваренок 0 уровня
- 10 апреля 2014, 11:09
- 2785
Рис с чечевицей и жареным луком
Ингредиенты для «Рис с чечевицей и жареным луком»:
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Лук красный (нарезать кольцами) — 2 шт
- Чечевица — 1 стак.
- Рис — 3/4 стак.
- Соль ((по вкусу))
- Сметана (можно заменить натуральным йогуртом) — 1/4 стак.
- Перец белый ((по вкусу))
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4158 ккал |
белки
115.2 г |
жиры
170.8 г |
углеводы
538.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1039.5 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 42.7 г |
углеводы 134.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Рис с чечевицей и жареным луком»:
Разогреть в большой сковороде оливковое масло, добавить лук и готовить 10 минут, пока он не подрумянится. Отложить пока.
Чечевицу положить в кастрюлю среднего размера и залить водой доверху. Слегка посолить. Довести до кипения и варить 15 минут.
Добавить рис в кастрюлю с чечевицей и снова долить воды до верха. Посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь, закрыть крышкой и варить 15-20 минут, до размягчения риса и чечевицы.
Смешать половину жареного лука с чечевицей.
Подавать со сметаной или йогуртом, сверху выложить вторую половину лука.
Чечевицу положить в кастрюлю среднего размера и залить водой доверху. Слегка посолить. Довести до кипения и варить 15 минут.
Добавить рис в кастрюлю с чечевицей и снова долить воды до верха. Посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь, закрыть крышкой и варить 15-20 минут, до размягчения риса и чечевицы.
Смешать половину жареного лука с чечевицей.
Подавать со сметаной или йогуртом, сверху выложить вторую половину лука.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2015 года vikzi #
11 апреля 2014 года elenita # (модератор)
Блюдо Ваше интересеное и вкусное, но как-то с водой мне не всё ясно, поэтому плюс пока не ставлю.
Удачи!
10 апреля 2014 года veronika1910 #
10 апреля 2014 года катя торопова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: