Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Морковно-пшенная запеканка

10 апреля 2014, 23:49

Автор: Wolga

Поварёнок 3 уровня

10 апреля 2014, 23:49

Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами

Описание: Экзотическая запеканка с приятным вкусом и имбирно-кокосовой ноткой.

Предназначение:
Для детей: На завтрак / На полдник
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На завтрак
На полдник
Специальное питание: Постное питание

Ингредиенты для "Морковно-пшенная запеканка":

Пшено (сухой вес) — 150 г
Морковь — 400 г
Стружка кокосовая — 100 г
Имбирь (вес с кожурой) — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (или 5 ст.л. для сладкого варианта) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Томаты в собственном соку (пассированные) — 425 г
Крупа манная (очень мелкого помола) — 150 г

Рецепт "Морковно-пшенная запеканка":

Сварить негустую пшенную кашу из 150 г пшена и 400 мл воды.

Натереть на мелкой терке морковь и очищенный имбирь.

Смешать в миске пшенную кашу, морковь, имбирь и остальные ингредиенты, в конце добавить манную крупу.
Смазать форму растительным маслом и обсыпать манкой

Выложить массу в форму, разровнять поверхность.
Закрыть форму фольгой и поставить в холодную духовку, выставить 170*С, 50-60 мин. запекать.

Из этого количества продуктов получились запеканки на 2 формы диаметром 24 см, поэтому количество можно уменьшить в 2 раза.
Запеканку при подаче можно полить соусом чили, а сладкий вариант - любым вареньем или киселем.
Сладкий вариант мне понравился больше.
Приятного аппетита!

Вкусы: сладкий имбирный морковный пшенный

Тэги: полдник завтрак запекать

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88189/]Морковно-пшенная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88189/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/10/49/716396_59345-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Экзотическая запеканка с приятным вкусом и имбирно-кокосовой ноткой.

Ингредиенты: Пшено, Морковь, Стружка кокосовая, Имбирь, Соль, Сахар, Паприка сладкая, Томаты в собственном соку, Крупа манная.
Тэги: полдник, завтрак, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88189/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Морковно-пшенная запеканка" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/10/49/716396_59345-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88189/">Морковно-пшенная запеканка</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Экзотическая запеканка с приятным вкусом и имбирно-кокосовой ноткой.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68">Запеканки</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69">Запеканка с овощами</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4109/">Пшено</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111/">Стружка кокосовая</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686/">Имбирь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450/">Паприка сладкая</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180/">Томаты в собственном соку</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342/">Крупа манная</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88189/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Это очень вкусный вариант запеканки с морковью. Готовила половину, но пшена добавила только треть (пакет для варки 60г), а томата всю 400г банку. Имбирь использовала сухой (0,5чл). Выпекала в силиконовой форме диаметром 20см ничем не смазывая/ не присыпая указанным в рецепте способом. Готовила несладкий вариант, но в горячем виде смазала верх абрикосовым конфитюром - получился вариант сладкий. В таких пропорциях доминирует вкус моркови, кокос не чувствуется вовсе, мне кажется его вполне можно заменить манкой и пшеном. Получившийся десерт - в моем вкусе. Спасибо большое за рецепт!

5 апреля 2016 года | Людмила Кислушко # +10 [+5]

Очень интересная оказалась запеканочка!! Правда, кокоса не было, я добавила кунжут, думаю, вкус "немного" поменялся😃, но в этом варианте мне очень понравилось!! Разживусь стружкой, обязательно приготовлю оригинал!! Спасибо!!

16 марта 2016 года | marinakotenok # 0

К сожалению большому, не оправдала надежд(( Наверное, все таки на любителя)

20 апреля 2014 года | barska # 0

Поздравляю с победой и праздником!

20 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # +1

Нина, спасибо!!!!

20 апреля 2014 года | LorochkaT # 0

с победой!

20 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Cпасибо!!!

19 апреля 2014 года | Galchonok22 # 0

Поздравляю Вас с победой в конкурсе

20 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # +1

Галя, спасибо большое!

19 апреля 2014 года | Таш # 0

Отличная запеканка!

19 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # +1

Наташа, спасибо !

19 апреля 2014 года | МурКатеринка # 0

Поздравляю с призовым местом, очень интересный у вас рецепт!

19 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # +1

Катюша, спасибо, взаимно!

19 апреля 2014 года | veronika1910 # 0

Олюшка,поздравляю с победой!!!

19 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Вероника, спасибо большое!!!

18 апреля 2014 года | Любава65 # 0

Оленька,поздравляю с победой в конкурсе!

19 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Любаша, спасибо огромное, я так рада!!

18 апреля 2014 года | golubga # 0

Поздравляю вас с победой в конкурсе!!!

19 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # +1

Олечка, большое спасибо!

13 апреля 2014 года | гурман1410 # 0

Хорошая запеканка! Интересное сочетание продуктов!

13 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Наташа, большое спасибо!

11 апреля 2014 года | JeSeKi (модератор) # 0

И полезно, и красиво, и, несомненно очень вкусно

11 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Евгения, спасибо!

11 апреля 2014 года | ViktoriyaMama # 0 вопрос по рецепту

Такую красоту надо сделать! Только всладком варианте. В него все те же ингридиенты добавляются?

11 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Ингредиенты те же, но количество советую уменьшить наполовину, так как получается оооочень много.

И добавьте больше сахара, примерно 5 ст.л.

12 апреля 2014 года | ViktoriyaMama # 0

Спасибо! Все ингридиенты есть, вот только сомневаюсь по поводу имбиря и томатов, как они для сладкой запеканки?

12 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Имбирь для сладких блюд используется очень часто, а вот томаты, конечно, не самый привычный продукт в такого рода блюдах. Но это блюдо и на вкус довольно экзотично.

У меня были томаты в собственном соку, то есть без добавления соли. Если вы сомневаетесь в томатах или они у вас с солью, а приготовить запеканку все же хочется, советую заменить на стакан апельсинового или яблочного сока. Но опять же, я так не делала. Рецепт я нашла на веганском немецком сайте, там были именно томаты в собственном соку.

12 апреля 2014 года | ViktoriyaMama # 0

Спасибо! Так подробно расписали, добавлю сок и обязательно отчитаюсь, будем знать или такая замена подходит

15 апреля 2014 года | ViktoriyaMama # +1

Отличная запеканочка, скажу я вам, всем понравилась! Знаю несколько запеканок из пшена, но они не постные, а ваша постная запеканочка очень хороша . Так как у меня был сладкий вариант,то добавила немного изюма и ст персикового сока. Спасибо за помощь и рецепт!

11 апреля 2014 года | para_gn0m0v # 0

Красиво!

11 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Спасибо!

11 апреля 2014 года | Первушина Елена # 0

Вкусно как!

11 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # +1

Спасибо!

11 апреля 2014 года | kanalia # 0

Очень красиво и вкусно!

11 апреля 2014 года | chudo # 0

очень красивая и полезная

11 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Спасибо!

11 апреля 2014 года | Арина А # 0

Красивая, яркая и полезная запеканка!

11 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # +1

Спасибо!!

11 апреля 2014 года | Irinka777 # 0

Очень красиво и аппетитно!

Забираю рецептик.

11 апреля 2014 года | Wolga (автор рецепта) # 0

Спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)