Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ajekaПоваренок 4 уровня

11 апреля 2014, 13:27
2682

Кекс "Франкфуртский"

Рассыпчатый, ванильно-лимонный кекс с кремовой прослойкой. В общем, как говорится, классика жанра!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Франкфуртский"»:

Масло сливочное (200 г. - в тесто, 200 г. -в крем, размягченное) — 400 г
Сахар (в тесто 200г., 100 г. -в крем) — 300 г
Ванильный сахар (1- в тесто, 1- в крем) — 2 упак.
Яйцо куриное (в тесто) — 6 шт
Крахмал (в тесто, просеять вместе с мукой) — 120 г
Мука пшеничная / Мука (в тесто, просеять) — 180 г
Разрыхлитель теста (без верха, в тесто) — 3 ч. л.
Цедра лимона (1 лимона, в тесто)
Молоко (в крем) — 500 мл
Пудинг ванильный (в крем) — 1 упак.
Орехи грецкие (крошка, для украшения) — 100 г
Вишня (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6769.6 ккал	белки 90.1 г	жиры 434 г	углеводы 622.6 г
Порции
ккал 564.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 36.2 г	углеводы 51.9 г
100 г блюда
ккал 331.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 21.3 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Кекс "Франкфуртский"»:

Сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и цедрой добела.
Ввести по одному яйца.
Муку, крахмал и разрыхлитель смешать и просеять.
Постепенно подмешать к сливочно-яичной массе и взбить.
Кольцеобразную форму для кекса диаметром 26 см. смазать маслом и припылить мукой. Выложить тесто.
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 50-55 минут.
Дать готовому кексу минут 5 остыть в форме и только затем, перевернув на решетку, до конца остудить.
Пока выпекается кекс, приготовить крем: из всех ингридиентов, кроме сливочного масла, приготовить ванильный пудинг на молоке. Накрыть пленкой и оставить остывать. Затем сливочное масло взбить и по ложке ввести в пудинг. Еще раз взбить до однородности крем.
Остывший кекс разрезать по горизонтали на 3 кольца.
Два кольца промазать кремом.
Все кольца сложить стопкой и немного прижать. Затем весь кекс снаружи и внутри обмазать оставшимся кремом (2 ст. л. отложить для украшения).
Равномерно обсыпать ореховой крошкой и слегка ее прижать.
Кекс можно украсить розочками из крема и вишнями.
Вкусно!
И вам кусочек!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка

Вкусы: лимонный сладкий освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88228/]Кекс "Франкфуртский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88228/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/11/19/716802_67281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рассыпчатый, ванильно-лимонный кекс с кремовой прослойкой. В общем, как говорится, классика жанра!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Крахмал, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Цедра лимона, Молоко, Пудинг ванильный, Орехи грецкие, Вишня.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Франкфуртский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/11/19/716802_67281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Франкфуртский" title="Рецепт: Кекс Франкфуртский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рассыпчатый, ванильно-лимонный кекс с кремовой прослойкой. В общем, как говорится, классика жанра!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Франкфуртский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Франкфуртский"

Рассыпчатый, ванильно-лимонный кекс с кремовой прослойкой. В общем, как говорится, классика жанра!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Франкфуртский"»:

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Крахмал Мука пшеничная Разрыхлитель теста Цедра лимона Молоко Пудинг ванильный Орехи грецкие Вишня

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Франкфуртский"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2014 года южина #

В к у с н о т е н ь ))))

14 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

13 апреля 2014 года гурман1410 #

14 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

12 апреля 2014 года Натуля70 #

Вот это кекс! Это же торт, а не кекс))) Прекрасный рецепт)))

14 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2014 года Мадемуазель88 #

[+5]

Так получилось, что давненько я не заглядывала на сайт,ваш рецептик попался первым. И скажу я вам, очень удачное у меня возвращение)) Кексик славный, запах изумительный, мои мужчины в восторге. Правда, форма у меня была больше и получился он не такой высокий, но я думаю, ничего страшного)))

12 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Как хорошо ,что у вас так удачно получилось! А по поводу высоты- надо было , наверное , взять двойную или полуторную норму, тогда получился бы кекс повыше: я сама так делаю. В любом случае спасибо за отзыв!

12 апреля 2014 года Мадемуазель88 #

Спасибо вам за рецепт)

12 апреля 2014 года мисс #

красиво и эффектно

12 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2014 года pupsik27 #

Шолпан, знаю этот тортик, это нечто! Лови от меня плюсик!

12 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Благодарю и ловлю!

11 апреля 2014 года Демурия #

Красота

12 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

11 апреля 2014 года natrog #

Очень аппетитно!

Я в прошлом, когда торты были в дефиците, так бисквитные торты лепила. С пропитками и разными кремами. Очень удобно нарезать.

12 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Да, это точно! Спасибо!

11 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #

вкусный и красивый кекс!

11 апреля 2014 года мироновы #

Здорово! Кекс, как торт получился!

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Да, похоже... Но можно не украшать- так тоже вкусно! Спасибо!

11 апреля 2014 года mariana82 #

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

11 апреля 2014 года veronika1910 #

Шикарный кекс!

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

↑Ответ для veronika1910

Спасибо!

11 апреля 2014 года Арина А #

Красавец! Забрала в КК

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо! Вы не пожалеете!

11 апреля 2014 года Natashacyprus #

вкусный кекс

Красиво

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо, что так оценили!

11 апреля 2014 года Alena1Alena #

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

11 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #

Ого, это уже кексо-тортик получается

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Нет, это все-таки кекс, Тамара! Просто с прослойкой- так еще вкуснее!

11 апреля 2014 года Ольчик40 #

Ккакой вкусный кекс должно быть

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Да , очень вкусный - попробуйте! Спасибо!

11 апреля 2014 года mtata #

Шолпан прекрасный венок получился

,спасибо большое за рецепт

,это настоящая бомба для фигуры

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Это точно,Таня! Но ведь хочется себя побаловать...

Спасибо!

11 апреля 2014 года mtata #

11 апреля 2014 года Ирушенька #

Очень красивый кекс!Когда-то давно готовила Франкфуртский венок,это очень вкусно!

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

11 апреля 2014 года Milosc #

Хороший кексик! И за кусочек спасибо!!!

11 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Хороший кексик! И за кусочек спасибо!!!

Всегда пожалуйста!

Не жалко для хороших людей!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Франкфуртский"

Ингредиенты для «Кекс "Франкфуртский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Франкфуртский"»:

Похожие рецепты

Шоколадно-ореховые маффины

Кексы "Снежные сугробы" с секретом

Лимонные булочки-кексы

Шоколадный кекс с глазурью

Вишневый кекс на сгущенке

Маффины с яичным ликёром

Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

Мандариновый кекс

Творожный кексик с сухофруктами

Фотографии «Кекс "Франкфуртский"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!