Готовлю этот салатик давно. Но, рецепт выкладываю с приготовленного мной на Великую Пасху, откуда и его украшение. Раньше никак этот салат не называла, но, в этот праздник название пришло само собой. Божена - женское славянское имя. Обозначает "божья", "благословенная" или "богом одаренная". Пусть этот салатик придется Вам по душе. Набор продуктов стандартен, но есть некоторые секретики в его приготовлении.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 20 апреля 2014, 12:59
- 3005
Салат "Божена"
Ингредиенты для «Салат "Божена"»:
- Мясо (Я брала большое куриное бедрышко. Вы можете использовать филе курицы или окорочок.) — 1 шт
- Картофель (Среднего размера) — 2 шт
- Лук репчатый (Среднего размера) — 2 шт
- Сыр голландский (Вы можете использовать любой твердый сыр) — 150 г
- Яблоко (Яблоко большое. Желательно зеленое кислое. Но, если нет зеленого, то можете использовать любое) — 1 шт
- Белок яичный (Нужен только белок для омлета) — 4 шт
- Молоко (Необходимо для омлета) — 100 г
- Чеснок (Маленький зубчик) — 1 зуб.
- Майонез (Количество определяйте по вашему вкусу)
- Масло растительное (Для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2971.1 ккал |
белки
62.6 г |
жиры
39.3 г |
углеводы
93.4 г |
| Порции | |||
| ккал 495.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат "Божена"»:
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Отвариваем картофель в мундире, очищаем. Отвариваем мясо. Лук режем полукольцами.
-
Пассируем лук на растительном масле. Немного, до мягкости. Не надо чтобы он был золотой.
-
Делаем белковый омлет. Для этого белки взбиваем с молоком. Можете добавить в салат белки варенного яйца. Но, с омлетом получается намного вкуснее. Добавляем в омлет немного соли.
-
Жарим омлет на растительном масле. Немного чтобы он был белого цвета. Следите за этим.
-
Нарезаем мелко мясо. Если вы не любите жирное мясо, то можете смело использовать грудку.
-
Картофель натираем на мелкой терке.
-
Сыр натираем на мелкой терке.
-
Натираем яблоко на мелкой терке.
-
Теперь все ингредиенты укладываем в салатник слоями. Вы можете использовать любую форму для своего салата. Не старайтесь делать его идеально ровным. Он будет смотреться намного естественнее. Теперь маленькая хитрость. Картофель мы смешиваем с майонезом и чесноком и только после этого укладываем на тарелку. Так будет очень вкусно. Можете даже попробовать когда перемешаете.
-
Вторым слоем мы укладываем лук.
-
Третьим слоем мы укладываем курицу и смазываем слой майонезом. Если вы используете грудку, то лучше смешайте ее с майонезом, а только после этого укладывайте как слой.
-
Четвертый слой натертое яблоко. Пятый слой натертый сыр. После чего смазываем майонезом. Шестой слой у нас будет белковый омлет нарезанный мелко. Его укладываем сверху седьмым слоем.
-
Все наш салат готов. Украшаем его по желанию. У меня на праздник Великой Пасхи он украшен так.
С праздником мои дорогие. И еще маленький секретик. На фото майонез нежно - розового цвета. Только сегодня получила этот цвет. Взяла майонез и сок от замороженной вишни и получился такой прекрасный цвет.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2014 года Wera13 #
21 апреля 2014 года Medved Ksusha #
121 месяц назад тататима #
121 месяц назад петрова любовь # (автор рецепта)
121 месяц назад JeSeKi # (модератор)
121 месяц назад Nadjaa #
121 месяц назад петрова любовь # (автор рецепта)
121 месяц назад veronika1910 #
121 месяц назад Svetlr #
121 месяц назад mzaharka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: