• 28 апреля 2014, 12:53
  • 91777

Воздушный напиток из сыворотки

Рецепт: Воздушный напиток из сыворотки

Молочная сыворотка - универсальный эликсир красоты и здоровья, но не каждый может сразу оценить её вкус. Предлагаю попробовать её в виде низкокалорийного коктейля, который прекрасно утоляет голод и улучшает настроение. Миг - и обычная сыворотка превращается в пенное облако!

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Ингредиенты для «Воздушный напиток из сыворотки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
66.6 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
13.4 г
100 г блюда
ккал
39.2 ккал
белки
0.8 г
жиры
0.2 г
углеводы
7.9 г

Рецепт «Воздушный напиток из сыворотки»:

  • Приготовить продукты.
    Лимон облегчит взбивание, а низкокалорийный конфитюр подсластит без лишних углеводов. Вместе они придадут сыворотке приятный вкус и аромат.

  • В стакан для взбивания или высокую банку вылить сыворотку, добавить 1 ч. л. конфитюра и сок из одной дольки лимона.

  • Взбить погружным блендером примерно минуту. И вот метаморфоза! Объем жидкости увеличился в 2 раза и вместо зеленовато-прозрачной она стала белоснежно-пенной.

  • Перелить в большой стакан (объем не менее 300 мл, при указанном количестве исходных продуктов). Пить немедленно!

Молочная сыворотка кладезь жизненно важных компонентов и сама по себе целебный продукт!
Она прекрасно утоляет голод, благодаря чему может использоваться как эффективное натуральное средство для похудения и основа различных диет.

Во взбитом состоянии усваивается ещё лучше, а кроме того, занимает дополнительный объем в желудке, тем самым ещё больше снижая аппетит.

Пейте на здоровье ради прекрасной фигуры!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный напиток из сыворотки
Рецепт: Воздушный напиток из сыворотки

Молочная сыворотка - универсальный эликсир красоты и здоровья, но не каждый может сразу оценить её вкус. Предлагаю попробовать её в виде низкокалорийного коктейля, который прекрасно утоляет голод и улучшает настроение. Миг - и обычная сыворотка превращается в пенное облако!

Ингредиенты для «Воздушный напиток из сыворотки»:

Фотографии «Воздушный напиток из сыворотки» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Светлана,я оценил.Просто потрясающий рецепт,а главное-не знал куда пристроить сыворотку.Я делаю творог сам и остается сыворотка,все перепробовал:блины,тесто,но вся не уходила и приходилось выливать.Теперь не пропадет ни капли.Спасибо огромное,что поделились рецептом.Здоровья и всех благ
Лёня, я очень рада, что этот простенький рецепт сделал счастливее ещё одного человека! Раньше у меня была точно такая же ситуация с сывороткой от домашнего творога - я уставала жарить блины и пироги, а она всё не кончалась. Сейчас же другая проблема - её не хватает.
Спасибо!
Ответ для Леня Захар
Попробуйте приготовить сыр из сыворотки--"Брюност".Не надо выливать
А вариант с миксером можно у меня в дневничке отчетном глянуть)
https://www.povarenok.ru/blog/show/35051/
а то, оказывается, к одному блюду только одну фотографию в комментарии добавлять можно...
Да, тут есть ограничение на количество фото! Спасибо за ссылку, всё наглядно и понятно
Это с помощью блендера с добавлением ложечки малиновых витаминчиков.
Отличная пенка аппетитнейшее фото! Спасибо!!!
Видимо, прошло уже несколько минут, напиток слегка расслоился. Но всё равно, вкус намного выгоднее, чем у простой сыворотки, правда ведь?
Да-да)
Даже после небольшого расслоения, все было очень вкусно) И, наверняка, полезно)
Спасибо вам за такую интересную идею)
Вот и я отчитаюсь!
Вкусненько!)
Провели эксперимент - взбивать миксером или блендером. Вкусно получается, и так, и так. Но ближе к нужному эффекту все же взбивание блендером приводит.
Отличная лабораторная работа! Спасибо за полезный эксперимент!
Светик , докладаю ! Дашуня заявила гостям : " А моя бабуля мне делает полезное мороженное ! "- это про твой напиток ! С удовольствием каждое утро выпивает где-то 150 гр ! Светик , спасибочки , дорогая !
Леночка! Какая приятная новость! Я своих деток, к сожалению, пока не могу соблазнить этим напитком.
А сыворотку от такого сыра https://www.povarenok.ru/recipes/show/18665/ можно использовать или только от творога?
Думаю, что можно. Многие получают творог именно таким способом. Попробуйте и, если не трудно, поделитесь впечатлениями.
Прикольно получилось на вкус! Жаль только добиться пенки мне не удалось. Может мощности у моего блендера маловато, может еще что?! Ну да ладно, сыворотку я люблю и еще один интересный рецептик на ее основе мне не помешает. Готовила с банановым джемом, потом с вишневым. Света, спасибо за рецепт!!!
Очень рада, что ты попробовала! Но жаль, конечно, что так мало пенки. Даже не знаю, в чем причина. Опишу свои условия - высокий стакан или 800-граммовая банка, обычный погружной блендер браун мощностью 600 Ватт. Взбивать начинаю с самого дна. Потом несколько раз двигаю блендер вверх-вниз внутри напитка. Белеет почти моментально, но я для надёжности бурмулю примерно минуту. Из подсластителей использовала смородиновое варенье, яблочный сироп, сахар. Всегда добавляю чуточку лимонного сока, хоть и писали, что взбивается и без него. Минуты через 3 на дне стакана начинает оседать сыворотка, но верхняя пенка держится ещё долго...
Надеюсь, моё описание хоть чем-то поможет.
Огромное спасибо за фото! Приятно очень!
Лимонный сок я добавляла, как написано. А завтра значит опять попробую в банке. Я сегодня творог варила. У меня теперь сыворотки видимо-невидимо. завтра расскажу чем дело закончилось.
(держу кулачки)
Спасибо! Надеюсь, попробуете.
Все гениальное-просто!!! Рецепт впечатлил!
Спасибо! Я очень рада!
Очень рада вниманию. Пробуйте!
ВАУ! Приятно удивлена!
Спасибо, Людмила, я, если честно, тоже!
Когда творожок соберусь делать - обязательно попробую
У меня именно из-за производства творога были излишки сыворотки. А вот теперь наблюдается острый дефицит, она кончается быстрее творога
Звучит заманчиво!
Ответ для Арина А
Ариночка , моя подруга из Венгрии делает шикарный ооооочень нежный творожок так : кефир заморозить , а потом на марле разморозить ! И все ! Отделяется нежнейший творог и сыворотка !
У меня мама так его делает - очень удобно! Прямо в коробочке его замораживаешь, а потом этот замороженный брусок вытаскиваешь и на марлю - приходишь с работы - творожок готов!
Точно ! Вот-вот ! И сыворотка и творог ! Правда удобно и сторильно ! Мамочки наши все это давно знают , а для нас это новости ! ! !
ага! Мамульки плохому не научат!
Ариночка, здесь есть рецепт такого творожка, как готовит Ваша мама! Называется Крем-сыр а-ля "Рикотта" от a-lesa https://www.povarenok.ru/blog/show/20560
Я сейчас поставила размораживаться кефир, хочу завтра из сыворотки приготовить напиток. Просматриваю отзывы девочек. Пытаюсь понять, можно ли использовать высокий блендер, т.к. погружной пока не купила.
!Жанн, отпишись тогда - как получилось, может тоже.на неделе повторю И со мной только на ты!
ОК!
Сыворотку не люблю! Но попробую сделать.
Ответ для Арина А
Ариночка, приготовила! Отзыв написала!
Жанн, а куда написала?
Здесь, на 1-й стр., где рецепт.
Удачи.
Спасибо, Женя! Неожиданная популярность рецепта уже маленькая победа.
Да в этом конкурсе, более половины претендентов можно отсеивать, они не проходят по пункту: низкокалорийные.
Это да, есть такой грешок
Классный напиток! И полезно и вкусно
Спасибо, Вы правы! А откуда такой уморительный смайлик?
Светочка,спасибо за рецепт.Я и так сыворотку люблю,а теперь еще больше любить стану .Но джем придется брать какой найду,наверно на качестве не слишком отразится?
Оленька, конечно, джем можно брать любой. Можно варенье, сироп или жидкий мёд. Можно ягодок свежих. А можно совсем неподслащивать, если сыворотка и в чистом виде пьется легко.
Чуть не пропустила такую полезную вкусняшку!!!! Буду жить на даче скоро, там молочко хорошее беру, творог делаю, и много делаю, так как народу живет аж 10 человек (все родственнички...) а с сывороткой вечно носимся и туда ее и сюда...вот и будем коктельчиками баловать себя , а то в чистом виде уже не лезет после первой недели...
Спасибо!!!
Спасибо! Я думаю, если заботливая хозяйка будет всех баловать таким целебным аперитивом перед едой, с дачи все родственники уедут помолодевшими и стройными.
Мерси
Вот чудеса!
А если миксером взбивать - такой эффект тоже получится?)
Удивительно... я вроде написала ответ и он куда-то пропал...
Миксером взбивать не пробовала, и думаю, что в данном случае всё же лучше высокий стакан и блендер с ножом. Но если рискнете попробовать, очень интересно было бы узнать результат.
Для меня это самое то! Отлично подойдёт для тех кто следит за фигурой! Спасибо!
Спасибо! Для стройняшек очень полезно, да и тем, кто просто хочет быть здоров пригодится!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки