IaonПоваренок 2 уровня

4 мая 2014, 15:14
4802

Соус к рыбе

Очень люблю экспериментировать с разными соусами. Самыми вкусными с удовольствием делюсь. Этот соус отлично подходит к запеченной рыбе. Имеет очень нежный вкус. Но я еще намазываю обильно на хлебушек и уминаю его так. ))

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Соус к рыбе»:

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 378.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 49.3 г	углеводы 1.6 г
Порции
ккал 189.4 ккал	белки 2.6 г	жиры 24.7 г	углеводы 0.8 г
100 г блюда
ккал 473.4 ккал	белки 6.4 г	жиры 61.6 г	углеводы 2 г

Рецепт «Соус к рыбе»:

В блендер опускаем сырой желток. Перемешиваем.
Масло растапливаем. Вливаем к яйцу. Включаем блендер на минуту.
Щавель помыть и опустить в кипящую воду на пол минуты. ( он изменит цвет и превратится в кашицу)
Достать, полностью слить воду. Щавель добавить в блендер к маслу и яйцу.
Мешать пока соус не станет однородной консистенции. Посолить, поперчить.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин

Теги: соус соус_для_рыбы

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89194/]Соус к рыбе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89194/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/04/14/737054_58426-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы
Очень люблю экспериментировать с разными соусами. Самыми вкусными с удовольствием делюсь. Этот соус отлично подходит к запеченной рыбе. Имеет очень нежный вкус. 
 Но я еще намазываю обильно на хлебушек и уминаю его так. ))

Ингредиенты: Желток яичный, Масло сливочное, Щавель, Соль, Перец черный.
Тэги: соус, соус_для_рыбы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус к рыбе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/04/14/737054_58426-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус к рыбе" title="Рецепт: Соус к рыбе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю экспериментировать с разными соусами. Самыми вкусными с удовольствием делюсь. Этот соус отлично подходит к запеченной рыбе. Имеет очень нежный вкус. 
 Но я еще намазываю обильно на хлебушек и уминаю его так. ))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус к рыбе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/8183/">соус_для_рыбы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89194/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус к рыбе

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Соус к рыбе»:

Желток яичный Масло сливочное Щавель Соль Перец черный

Тэги: соус, соус_для_рыбы

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 мая 2014 года intel #

Попробую и отпишусь.

7 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Ok!

5 мая 2014 года Светозавр #

щавель уже вылез .., надо попробовать

, оч интересно ...

5 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Как раз по сезону

5 мая 2014 года Iren_D #

Боюсь я как-то сырых яиц.....

4 мая 2014 года barska #

Вкусный соус!

4 мая 2014 года Reginaa #

Очень интересно.

А у нас в семье вообще соусы никогда не делали и никто не умеет.

4 мая 2014 года veronika1910 #

Интересный соус

4 мая 2014 года anatalija #

К рыбке соус супер!!!

4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Спасибо

4 мая 2014 года 080312 #

Что будет со щавелем, если его полминуты держать в кипящей воде? Сушить же нечего, он станет как кашица.

4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Он поменяет цвет. И да, станет как кашица. "Сушить" - в смысле полностью слить воду. А щавлевую кашицу переместить в блендер.

4 мая 2014 года 080312 #

Так и напишите в рецепте, будет всем понятно. Все-таки "высушить" и "слить воду" не одно и то же. Соус, по всем прикидкам, должен получиться неплохой.

4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Вы правы! Уже исправила. Спасибо за верное замечание

4 мая 2014 года 080312 #

4 мая 2014 года специалист # (модератор)

вопрос по рецепту

желток сырой?

4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)

Да, желток сырой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус к рыбе

Ингредиенты для «Соус к рыбе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус к рыбе»:

Похожие рецепты

Соус грибной с сыром

Горчица медовая

Мясной соус с сельдереем и плавленым сыром

Соус "Царская охота"

Ньокки с соусом горгонцола

Голландский соус

Соус "Томатная сальса"

Соус а-ля "Унаги"

Пикантный соус с зеленью

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!