Сырники - это простое в приготовлении и любимое многими блюдо. Хочу поделиться с вами рецептом сырников с начинкой из грибов и базилика. Сырники получаются невероятно вкусные, очень нежные и с золотистой корочкой.
АленкаВПоваренок 5 уровня
- 9 мая 2014, 16:58
- 5838
Сырники с грибной начинкой
Ингредиенты для «Сырники с грибной начинкой»:
- Творог — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Грибы — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Базилик (зелень (по вкусу))
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый (по вкусу))
- Масло растительное — 250 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус (яблочный)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2925.3 ккал |
белки
80.1 г |
жиры
215 г |
углеводы
170.8 г |
| Порции | |||
| ккал 292.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 17.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Сырники с грибной начинкой»:
-
Грибы очистить, нарезать мелким кубиком. Разогреть сковороду, влить 2 ст. л. растительного масла и пожарить грибы до испарения жидкости.
-
Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и пожарить лук до прозрачности.
-
К жареным грибам добавить лук, перемешать. Добавить измельченный базилик (я добавила сухой, так как свежего не было), соль, перец по вкусу и через 2 минуты выключить.
-
В миску выложить творог, потолочь его толкушкой.
-
В творог просеять 1 стак. муки, перемешать ложкой.
-
Добавить яйцо, перемешать. В столовую ложку положить 1 ч. л. соды и погасить уксусом. Замесить тесто.
-
Из теста делаем небольшие шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Руками делаем лепешку диаметром 5 см. По центру выкладываем начинку, защипнуть, как вареник.
-
Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать теплыми.
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2015 года ЮльчикПро #
5 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
21 июля 2015 года Vishnja #
за рецептом!
5 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 июля 2015 года mtata #
5 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
7 июля 2015 года Покусаева Ольга #
8 июля 2015 года ирина таджибова #
8 июля 2015 года Покусаева Ольга #
8 июля 2015 года ирина таджибова #
8 июля 2015 года Покусаева Ольга #
9 июля 2015 года ирина таджибова #
8 июля 2015 года mtata #
очень у тебя они красивые и аппетитные
8 июля 2015 года Покусаева Ольга #
9 июля 2015 года mtata #
8 июля 2015 года felix032 #
8 июля 2015 года Покусаева Ольга #
9 июля 2015 года Violl #
9 июля 2015 года Покусаева Ольга #
9 июля 2015 года Violl #
9 июля 2015 года Покусаева Ольга #
5 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
5 августа 2015 года Покусаева Ольга #
11 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
5 июля 2015 года Покусаева Ольга #
5 августа 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Маргоша35 #
5 февраля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)
17 октября 2014 года LorochkaT #
20 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Sherl #
Тесто такое пышное и нежное.ели,макая в соус с голубым сыром.
спасибо за рецепт!
11 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Покусаева Ольга #
8 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Violl #
8 октября 2014 года Покусаева Ольга #
8 октября 2014 года Violl #
8 октября 2014 года Покусаева Ольга #
8 октября 2014 года Violl #
8 октября 2014 года Покусаева Ольга #
8 октября 2014 года Violl #
8 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 октября 2014 года любознательная галя #
8 октября 2014 года Violl #
8 октября 2014 года любознательная галя #
8 октября 2014 года Violl #
14 октября 2014 года mtata #
14 октября 2014 года Violl #
14 октября 2014 года mtata #
14 октября 2014 года Violl #
14 октября 2014 года mtata #
14 октября 2014 года Violl #
15 октября 2014 года mtata #
15 октября 2014 года Violl #
15 октября 2014 года mtata #
15 октября 2014 года Violl #
8 июля 2015 года mtata #
8 июля 2015 года Violl #
7 октября 2014 года Violl #
8 октября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
19 июля 2014 года Mar1nulya #
Спасибо за рецептик!!!
22 июля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Аэлена #
22 июля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Milosc #
16 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
10 мая 2014 года Jyuliya #
10 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
10 мая 2014 года lagoon #
10 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
10 мая 2014 года тататима #
10 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
10 мая 2014 года veronika1910 #
10 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
9 мая 2014 года asesia2007 #
9 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
9 мая 2014 года ПантерРрочка #
9 мая 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: