Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

klad1202Поваренок 3 уровня

29 мая 2014, 13:49
6415

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

Вкусное, нежное и сочное мясо, которое тает во рту!!! На гарнир-молодой картофель с укропом. Блюдо для уютного семейного ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Ножка индюшиная, фаршированная грибами»:

Нога (индюшиная(1 кг)) — 1 шт
Грибы (вешенки (шампиньоны и т.п)) — 200 г
Перец черный (молотый)
Паприка сладкая (молотая)
Аджика (приправа сухая)
Приправа (вкусовая-мясная)
Соль
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Крупа манная — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Ножка индюшиная, фаршированная грибами»:

Ножку вымыть и промокнуть бумажным полотенцем. Подготовить специи
Натереть специями и солью
Вообще намеревалась запечь просто целиком, а на следующий день надумала фаршировать. Поэтому, рекомендую обтирать специями уже разделанную ножку. Уложить в 2 пакета или обмотать пищевой пленкой и-в холодильник на 2 ч. Я оставила на сутки.
Разрезать вдоль кожу с мясом (мне так быстрей). Можно снять"чулком".
Отделить мясо со шкурой от кости
Кость отрубить, удалить из мяса мелкие кости и сухожилия
Накрыть пакетом и отбить.
Прожарить на подсолнечном масле грибы с луком. Солим, перчим, всыпаем ложку манки.
Выкладываем начинку. Чеснок в нее не кладу-вкус и запах его при запекании-на любителя. Лучше приправить им готовое блюдо.
Скрепляем зубочистками, придаем форму ножки, заматываем в два слоя фольги, кладем в глубокую форму и заливаем стаканом воды.
Запекаем 1,5 ч. при 190 град. В процессе, если выкипит вода, дольем еще стакан.
Готовую ножку выкладываем с отварным молодым картофелем на большое блюдо, посыпаем измельченным чесноком и свежим укропом. Не забудем к этому блюду подать в соуснике мясной бульон из противня. Сочность и нежность этого мяса не описать, нужно только приготовить! Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин

Вкусы: нежный мясной пряный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90112/]Ножка индюшиная, фаршированная грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90112/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/29/44/757528_76222-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Вкусное, нежное и сочное мясо, которое тает во рту!!! На гарнир-молодой картофель с укропом. Блюдо для уютного семейного ужина.

Ингредиенты: Нога, Грибы, Перец черный, Паприка сладкая, Аджика, Приправа, Соль, Лук репчатый, Крупа манная, Чеснок.
Тэги: второе, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ножка индюшиная, фаршированная грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/29/44/757528_76222-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ножка индюшиная, фаршированная грибами" title="Рецепт: Ножка индюшиная, фаршированная грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, нежное и сочное мясо, которое тает во рту!!! На гарнир-молодой картофель с укропом. Блюдо для уютного семейного ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ножка индюшиная, фаршированная грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13576">Нога</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90112/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Ножка индюшиная, фаршированная грибами»:

Нога Грибы Перец черный Паприка сладкая Аджика Приправа Соль Лук репчатый Крупа манная Чеснок

Тэги: второе, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1142

Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром

26
329
77357

241

Фаршированные куриные ножки "1 апреля"

48
241
9149

202

Окорочка, фаршированные грибами

48
179
36176

127

Ножки куриные фаршированные "Шитые белыми нитками"

21
105
6506

102

Фаршированные окорочка с картошечкой и грибами

19
86
13034

Фаршированные куриные ножки с грибами

21
84
4346

"Ядрена копоть" в сюртуке или продолжение сериала Bratских ног

81
70
14221

Bratские ноги хрустящие с креветками

52
65
7137

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

33
58
3206

Фаршированные куриные бедрышки

34
53
16052

Окорочка, фаршированные грибами

7
50
6200

Фаршированные куриные окорочка

17
47
3988

Фаршированные куриные окорочка

42
46
5135

Фаршированные окорочка "Из ничего"

18
43
6558

Курица "Братские ноги" в дорогу

81
30
8363

Фаршированные куриные окорочка

9
12
5971

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

1603

Комментарии и отзывы

16 августа 2015 года Антония #

Хороший рецепт, но никак не получается у меня отделять мясо от кости

. В ножке столько сухожилий, что практически все мясо резать приходиться удаляя их.

4 июня 2014 года Оливка #

Приготовила, ароматно получилось и очень сочно.....
Запекала в рукаве обмазывала горчицей- 1 стол.л , смешанной со специями и стол.л.оливкового масла!!!!!
Сфотографировать не успела, но фотка будет обязательно, буду готовить еще не раз!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!

4 июня 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Спасибо,Натула!Рада,что доверила и ведь не пожалела!

30 мая 2014 года Оливка #

Отличная идея!!!

30 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

30 мая 2014 года chudo #

здорово получилось

30 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

А вкусноо!Мясо-губами ешь

30 мая 2014 года Wera13 #

30 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

30 мая 2014 года veronika1910 #

30 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

29 мая 2014 года LadyOnline #

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

29 мая 2014 года Ninzonka #

Очень аппетитненько у вас!

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Спасибо за похвальную оценку бывалого поваренка

29 мая 2014 года гурман1410 #

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

29 мая 2014 года Покусаева Ольга #

Очень аппетитное блюдо.

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Спасибо,Оленька!

29 мая 2014 года Леся академик #

Хорошая идея

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Олесенька,спасибо за одобрение

29 мая 2014 года специалист # (модератор)

наверное, мясной бульон не "из противня", а из фольги

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Не суть.Вам,специалистам,виднее

29 мая 2014 года специалист # (модератор)

может, действительно, со стороны, виднее: по описанию, в противне-то вода, и то выпарилась...

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

А фольга-в противне.Умничайте в другом месте,пож.

29 мая 2014 года специалист # (модератор)

а я хочу здесь поумничать)

исправили бы лучше описание) хотя...тогда уж вовсе не будет отличаться от тридцати вариантов

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Вам плюсик от меня.За упрямство

29 мая 2014 года mtata #

какая красавица

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Танюша,ты первая откликнулась,спасибо за красавицу!

29 мая 2014 года mtata #

так я и откусила и картошечку прихватила

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Говорю мужу по телефону,что выкладываю на сайт ножку ,а он:"Если сегодня куплю,еще приготовишь?"Ну вот скажи,не лучшая-ли похвала от любимого?!

29 мая 2014 года mtata #

ты выложила,а он не ел???

молодцы ребята

29 мая 2014 года klad1202 # (автор рецепта)

Да неет!Мы с ним ее съели!Он просит повторить!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

Ингредиенты для «Ножка индюшиная, фаршированная грибами»:

Рецепт «Ножка индюшиная, фаршированная грибами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов