Прекрасная свинина в очень простом маринаде, который подойдет для любого мяса. Свининку по этому рецепту можно жарить на пикнике на мангале, дома запекать в духовке. А можно попробовать мой способ приготовить его в мультиварке. Попробуйте и вы останитесь довольны. Все очень и очень просто.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 29 мая 2014, 15:52
- 21247
Свинина в соевом соусе "Идилия"
Ингредиенты для «Свинина в соевом соусе "Идилия"»:
Мясо
- Мясо (У меня свинина - стейки, 4 штуки. Можно использовать любое мясо) — 500 г
- Соевый соус (KIKKOMAN легкий) — 120 мл
- Крахмал — 1 ст. л.
Гарнир
- Лапша (Я взяла рисовую) — 200 г
- Чеснок — 0,5 зуб.
- Перец душистый (Красный чили перец молотый, щепотка)
- Соевый соус (KIKKOMAN легкий) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1443 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
94.5 г |
| Порции | |||
| ккал 360.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (20 минут)
Рецепт «Свинина в соевом соусе "Идилия"»:
-
Приготовления начинаются на ночь. Мясо должно мариноваться минимум 6 часов. Мясо у меня стейки свинины, которые мы моем, сушим салфеткой. Выкладываем в пластиковую форму.
-
Далее готовим соус. Для этого берем соевый соус KIKKOMAN легкий. Мне он нравится большего всего, так как в нем содержание соли намного меньше, чем в остальных соевых соусах. В соус добавляем крахмал.
-
Соус тщательно перемешиваем. Крахмал нам нужен для того чтобы при жарке была красивая густая корочка.
-
Заливаем заправкой наше мясо. Оно должно быть скрыто. И убираем в холодильник мариноваться. Минимум на 6 часов.
-
Мясо по возможности периодически переворачиваем. Через 6 часов наше мясо выглядит вот так.
-
При надавливании мясо очень мягкое. Оно готово.
-
В чашу мультиварки выкладываем наше мясо.
-
Устанавливаем режим выпечка на 20 минут. Можно даже чуть меньше.
-
Через 10 минут переворачиваем мясо и снова закрываем крышку.
-
Если вы готовите такое мясо на мангале время приготовления ровно такое же, не больше 15 - 20 минут. Мясо хорошо промаринованное очень быстро готовится и лучшим гарниром для него будут овощи на мангале. Но, у меня нет возможности сейчас выехать на природу поэтому на гарнир я сделала рисовую лапшу. У меня вот такая.
-
Заливаем ее кипятком и накрываем крышкой. По времени не более 5 минут.
-
Сливаем лапшу. Затем выкладываем ее в чашу мультиварки. Устанавливаем режим выпечка и готовим примерно 2 - 3 минуты. При этом в лапшу добавим мелко нарезанный чеснок, немного чили перца молотого и соевого соуса примерно 1 ч. л. Все перемешиваем.
Мясо получается полностью готовым. Соленым в меру. Если вы используете другой вид соевого соуса, то за соленность я не отвечаю. Этот соевый соус легкий и не очень соленый. Не игнорируйте время маринования и тогда любое мясо в любом виде приготовленное обязательно получится. Так как я использовала стейки, которые лишены жира, то весь смак данного мяса именно в соусе. Если Вы любите чуть жирнее, то лучше взять шейку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2015 года hiramitsukei #
2 августа 2015 года yuvl #
28 июля 2015 года Анастасия Кузьмич #
28 июля 2015 года Анастасия Кузьмич #
6 марта 2015 года Aglastik #
8 марта 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
17 июня 2014 года svetilnik777 #
4 июня 2014 года канович #
30 мая 2014 года тататима #
30 мая 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
30 мая 2014 года Wera13 #
30 мая 2014 года Натуля70 #
30 мая 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
30 мая 2014 года гурман1410 #
30 мая 2014 года veronika1910 #
29 мая 2014 года Виорелька-водолейка #
29 мая 2014 года LadyOnline #
29 мая 2014 года Galll Y #
29 мая 2014 года Прросто Мамочка #
29 мая 2014 года Ninzonka #
29 мая 2014 года Laurinda #
29 мая 2014 года Покусаева Ольга #
29 мая 2014 года ПантерРрочка #
29 мая 2014 года хозяйка медной горы #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: