• 3 июня 2014, 11:07
  • 72415

Кекс из простокваши

Рецепт: Кекс из простокваши

Я думаю, что у многих, как и у меня, частенько дома скисает молоко в простоквашу. И меня это даже радует, так как я могу приготовить простенький и очень вкусный домашний кекс. Сегодня я готовлю этот кекс с замороженной малиной и в мультиварке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс из простокваши»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2722.1 ккал
белки
51.3 г
жиры
84.3 г
углеводы
442.4 г
Порции
ккал
340.3 ккал
белки
6.4 г
жиры
10.5 г
углеводы
55.3 г
100 г блюда
ккал
243 ккал
белки
4.6 г
жиры
7.5 г
углеводы
39.5 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (50 минут)

Рецепт «Кекс из простокваши»:

  • Для приготовления кекса я беру замороженную малину. Можно ее заменить любой ягодой или 1/2 стаканом изюма. Ягоды предварительно размораживать не надо.

  • Маргарин предварительно необходимо растопить. Отправляем его на 1 мин. в микроволновку.

  • Яйца слегка взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем растопленный маргарин и простоквашу. К муке добавляем соду и все это аккуратно взбиваем до однородности.

  • Смазываем чашу мультиварки маргарином (можно слегка присыпать ее манной крупой или панировочными сухарями). Выливаем часть теста, на него выкладываем малину. Повторяем эти слои (два-три слоя), пока не закончится тесто и малина.
    Если Вы печете кекс в духовке, предварительно разогрейте ее на 180 град. и выпекайте примерно 50 мин.

  • Чашу ставим в мультиварку, закрываем крышку. Включаем программу "Выпечка" на 40-50 мин. Моя мультиварка слабая (700 Ватт), поэтому я пеку кекс за 50 мин. Если нет программы "Выпечка", рекомендую испечь кекс на программе "Суп" (или по инструкции к вашей чудо-печке). Через 50 мин. протыкаю его палочкой. Если палочка сухая - он готов. Вынимаем.

  • Без хлопот, вкусный и простой кекс готов. Десять минут на подготовку, и 50 мин. он печется сам. Приготовила сегодня с утра, пока вся семья просыпалась, умывалась и готовилась к новому трудовому дню.


Особенно хороши ягодки с сахарной пудрой))))

Угощайтесь, дорогие!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс из простокваши
Рецепт: Кекс из простокваши

Я думаю, что у многих, как и у меня, частенько дома скисает молоко в простоквашу. И меня это даже радует, так как я могу приготовить простенький и очень вкусный домашний кекс. Сегодня я готовлю этот кекс с замороженной малиной и в мультиварке.

Ингредиенты для «Кекс из простокваши»:

Фотографии «Кекс из простокваши» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Симпатичный кекс
Большое спасибочки!
Танюш - какой сочный кекс! Забираю в копилочку!
Ариша,спасибо за доверие,милая!
Танечка, ловите отчет! Делала с черешней, как раз немного оставалось! Прекрасный способ утилизации скисшего молока! Спасибо за рецептик!
Ириша,спасибо большое за отчет!ЁФото-замечательно!У вас уже черешня вовсю идет?У нас только началась и стоит она...
Да, у нас она уже вовсю! Цена тоже приемлемая! Беру понемногу, даю пробовать своей маленькой принцессе
ЗдОрово!Нет аллергии?У нас,надеюсь,на следующей недели у олтелй мужа уже клубника поспеет.Хотим на праздники к ним махануть)))
Нет, все хорошо! Вот только 3 июня годик был, уже и клубнику лопаем и черешенку Все по взрослому уже!
Молодцы!У меня старшая дочка в этом возрасте была аллергиком,а вот младший,вроде бы нет(тьфу,тьфу,тьфу).
Ответ для ирина таджибова
Ириночка - какой у Вас кекс воздушный получился!
Спасибо большое!!!
" и сто сдесь мама пекла, пока я спал?"
Ниночка,спасибо большое!Беда в том,что Ванечка с наступлением лета совсем перестал спать
растёт муЗиЦок
Это точно)))
Спасибо за прекрасный и простой рецепт Обожаю такие кексики
На здоровье,Оленька!
Малину можно замороженую брать? И надо ли ее разморозить?
Кекс очень понравился, с удовольствием забрала
Спасибо большое за доверие.Малину берем замороженную,и предварительно не размораживаем,я в первом шаге указала
Уже увидела, спасибо
Какая вкуснятинка!!! Люблю сладенькое. А дегустатор, ещё слаще. Взяла в КК.
Нина,спасибо большое!Сам кеем не слишком сладкий получился
Какой прекрасный кекс! А малыш просто прелесть! Дегустатор!
Танечка,спасибо большое!
Спасибо!
Ароматная вкуснятина!!!
Большое спасибочки!
Класс! И кексик и сыночек! Обязательно попробую!
Ирина,спасибо большое!
У меня совсем не поднялся. Получился плоским
Очень жаль,что не поднялся кекс. очень странно.Я пеку его уже много лет-то с содой,то с разрыхлителем. Может,маргарин горячий был?Хотя,думаю,горячий маргарин не должен быть помехой...
Класссс!!!А поглотитель ягодок-супер!!!
Наташа,спасибо большое.Ванечка съел все ягоды,пока я фотоаппарат относила с кухни,а потом приносила обратно,чтоб заснять)))Пришлось докладывать ему еще несколько раз малинку на кекс))
А какой диаметр у вас формы?
У меня чаша мультиварки примерно 19см.
Спасибо вам за своевременный рецепт. В холодильнике простокваша ожидает своей участи. А ягодки с пудрой,наверное,уж очень хороши. Малыш как извазюкал свои ладошки!
Оленька,спасибо большое!Ванюшка съел три раза все ягоды с кекса))))
Поэтому вы подальше от него поставили кексик?
Да нет,не поэтому. Я боялась,что он начнет пальцем в нем ковыряться)))
Так он еще вкуснее станет от сладких пальчиков
Очень вкусно и красиво
Вероника,спасибо большое,дорогая!
Хороший, простой рецепт.Я такой кекс всегда пекла детям ( теперь они выросли). Очень вкусно с черникой, с цукатами из апельсина- делаю сама из кожуры апельсина ( сначала её вымочить - удалить горечь). Можно печь в обычной духовке. Неожиданно придут гости - в течение часа кекс к чаю готов! Спасибо автору !
Большое спасибо!Да,я тоже пеку часто в духовке. Но сейчас у нас стоит такая жара,что даже рано с утра не хочется включать духовку-она у меня газовая,пока нагреется,пока испечет и потом остынет-пол дня пройдет)))
А чем можно малинку заменить?
Можно взять любые замороженные,свежие ягоды или пол стакана изюма.
Танюшка,чудесный кекс!Красота!Похоже,Ванюшке он приглянулся...
Ириша,спасибо большое!Мой сын не очень любит выечку-осилил всего пол кусочка кекса,а вот малинку-это да. Выкладывала три раза ему на кекс-всю съел.Рядом стояла тарелочка -специально для него ягодки,даже пробовать не стал)))
Нежный кексик!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки