Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

svetysiaПоваренок 3 уровня

6 июня 2014, 16:52
14970

Жареная нутрия

Так как муж ест только мясо, то для разнообразия, я покупаю и готовлю нутрию. Готовить её легко и мясо вкусное.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Жареная нутрия»:

Мясо (нутрия) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2051.8 ккал	белки 2.4 г	жиры 0 г	углеводы 12.9 г
Порции
ккал 683.9 ккал	белки 0.8 г	жиры 0 г	углеводы 4.3 г
100 г блюда
ккал 173.9 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Жареная нутрия»:

Обычно нутрия весит не меньше 1.7кг., поэтому для обеда на семью тушу делю пополам. Половинку мою, снимаю весь жир (мелко режу) и делю мясо на порционные части. Ставлю сковородку на средний огонь, затем выкладываю на неё порезанный жир, помешиваю. Когда жир обжарится, то добавляю куски мяса и обжариваю их с двух сторон. Потом наливаю немного воды и накрываю крышкой, чтобы мясо пропарилось. В это время нарезаю полукольцами репчатый лук и режу зеленый лук. Когда мясо потушилось 10-15 минут, добавляю туда сначала репчатый лук, солю и перчу по вкусу, накрываю и тушу ещё 5минут, помешивая. А в конце добавляю зеленый лук и выключаю. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол Неожиданные гости Специальное питание : Для диеты

Теги: обед второе основное

Вкусы: мясной пряный сытное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90390/]Жареная нутрия[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90390/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/06/49/763891_31564-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Так как муж ест только мясо, то для разнообразия, я покупаю и готовлю нутрию. Готовить её легко и мясо вкусное.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Лук зеленый, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, второе, основное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная нутрия
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/06/49/763891_31564-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареная нутрия" title="Рецепт: Жареная нутрия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так как муж ест только мясо, то для разнообразия, я покупаю и готовлю нутрию. Готовить её легко и мясо вкусное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная нутрия»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/567/">основное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90390/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная нутрия

Так как муж ест только мясо, то для разнообразия, я покупаю и готовлю нутрию. Готовить её легко и мясо вкусное.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Жареная нутрия»:

Мясо Лук репчатый Лук зеленый Соль Перец черный

Тэги: обед, второе, основное

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2121

Салат "Неженка"

151
2121
105022

1176

Желе с сельдью "Тарретис"

79
1176
34566

223

Торт-десерт

48
223
15278

Комментарии и отзывы

8 июня 2014 года Leto29 #

7 июня 2014 года LelkaS1964 #

Вся семья обожает нутрию. Один совет: чтобы мясо было особо нежным и ушел мясной запах, надо после разделки нутрии на кусочки поставить чашку с мясом под тонкую струю воды и вымачивать так не менее 2-х часов. Зато потом нежнее мяса не бывает. Можно и жарить и тушить и шашлык, можно просто обмазать майонезом сложить в банку и в духовку-язык можно проглотить! Совершенно не похоже на крольчатину-она сухая.

8 июня 2014 года svetysia # (автор рецепта)

Благодарю за совет

6 июня 2014 года Патеус #

Мясо нутрии ела только в детстве

, но впечатления остались приятные.

6 июня 2014 года acallbaby #

Вот мне просто интересно, а где вы живете, что у вас можно приобрести мясо нутрии? Например, у нас в Киеве, казалось бы, в столице, нутрию в продаже никогда нигде не видела. Что угодно есть, но не нутрия

Но я бы попробовала

6 июня 2014 года AkulinA2012 #

Нет,просто Вам не попадалось.Например у нас на Позняках каждые выходные на базар приезжает дядечка и торгует домашним мясом кролей и нутрии.А вот в пром.масштабах я тоже ни разу не видела.

6 июня 2014 года acallbaby #

Ага, ну это надо знать места, значит) Надо будет ради интереса обратить внимание на рынках. Я, кстати, рядышком с вами, на Дарнице)

6 июня 2014 года AkulinA2012 #

Приятно!

7 июня 2014 года yan-ka #

↑Ответ для acallbaby

Вы на рынке поспрашивайте, продавцы обычно не выкладывают тушки на прилавок, чаще привозят под заказ. Тоже покупаю регулярно, мясо очень вкусное.

6 июня 2014 года Светлана Семенкина #

Слово жареная пишется с одним н.

6 июня 2014 года Bad Robot #

Гы я думал из нутрий шапки мутят, а их еще и кушают оказываются! Плюсег за просвещение автору

8 июня 2014 года svetysia # (автор рецепта)

6 июня 2014 года veronika1910 #

6 июня 2014 года Milosc #

Нутрия - это очень вкусно! Мясо диетическое, нежное и ароматное. А животное очень чистоплотное и не ест всё подряд, как свинья. Кстати и мясо не из дешевых.Советуют употреблять детям, беременным, кормящим матерям...
От меня + !

6 июня 2014 года svetysia # (автор рецепта)

6 июня 2014 года ms323 #

Очень люблю нутрию) Вам +

6 июня 2014 года premium #

Никогда бы не подумала, что нутрий едят. По мне так лучше вообще не есть мяса, чем есть нечто похожее на крысу

6 июня 2014 года svetysia # (автор рецепта)

Если бы вам подали готовое мясо и не сказали из кого, то наверное ваше мнение потом бы поменялось.Сравнение с крысой это ещё не самое худшее сравнение,я слышала версии ужасней этой

6 июня 2014 года ms323 #

Никогда бы не подумала, что нутрий едят. По мне так лучше вообще не есть мяса, чем есть нечто похожее на крысу

Нутрия очень вкусное, диетическое мясо. Это одно из самых чистоплотных животных. Она никогда не будет есть грязную пищу...

7 июня 2014 года yana69 # (модератор)

лучше вообще не есть мяса, чем есть нечто похожее на крысу

А китайцы как то и крыс едят, и ничего- хорошо плодятся

Отношение к определенному виду мяса- это прежде всего менталитет. Корейцы едят собак, русские свинину,французы лягушек- одному хорошо, а вот другому не нравится.

9 июня 2014 года natalie843 #

↑Ответ для premium

а еще они когда кушают, в передних лапках еду держат

6 июня 2014 года svyat_trishin #

А что за зверь такой эта нутрия? На что по вкусу похожа?

6 июня 2014 года svetysia # (автор рецепта)

По вкусу чем-то похоже на кролика.Их держат в хозяйстве,также как и куриц,только стоит как мясо свиньи.

6 июня 2014 года svyat_trishin #

Маленькая она какая-то, нутрия эта.

6 июня 2014 года svetysia # (автор рецепта)

Это минимальный вес, а так бывает 4.5кг, а может быть и больше

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареная нутрия

Ингредиенты для «Жареная нутрия»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная нутрия»:

Похожие рецепты

Свиные отбивные с кисло-сладким соусом

Зразы «Клоунята»

Мясо отбивное

Мясо под сыром

Мясная фантазия

Мясные пальчики "Глаз орла"

"Баклажаны с мясом"

Мясные рулетики в грибных шапочках-тарелочках

Мясные оладьи

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Неженка"

Желе с сельдью "Тарретис"

Торт-десерт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!