Дорогие кулинары. Хочу представить вашему вниманию изумительный, оранжевый пирог. Почему Kikkomania? Потому что именно Kikkoman стал вдохновителем, музой для данного рецепта. Я рассматривала бутылочку от ТМ Kikkoman. Салатовые и жёлто-оранжевые буквы на идеальной формы бутылочке, с тёмным, насыщенным соевым соусом. Я решила сделать оранжевый сверху, а салатовый поместить вовнутрь. А соевый вкус присутствует везде. Пирог получился идеальный. Он не только яркий и красивый, но и безумно вкусный. Хрустящая корочка, которая отлично держит сочную начинку, идеальна для пирога, который можно взять на пикник.
Dania HappyПоваренок 4 уровня
- 6 июня 2014, 21:15
- 27623
Пирог "Киккомания"
Ингредиенты для «Пирог "Киккомания"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 370 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соевый соус (TM Kikkoman) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 80 мл
Начинка
- Шпинат — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский — 150 г
- Соевый соус (TM Kikkoman) — 2 ст. л.
- Творог — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Посыпка
- Семечки — 2 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Помидоры черри — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3243 ккал |
белки
141.8 г |
жиры
145.1 г |
углеводы
350.8 г |
| Порции | |||
| ккал 810.8 ккал |
белки 35.5 г |
жиры 36.3 г |
углеводы 87.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Пирог "Киккомания"»:
-
Томатную пасту размешать в 180 мл. воды. Получившийся сок влить в муку, добавить соевый соус и растительное масло. Замесить тесто как на пельмени.
-
Тесто замечательно замешивается и с ним легко работать. (Возможно, вам понадобится муки больше, всё зависит от сорта). Оно будет красивого оранжево-персикового цвета.
-
Пока тесто лежит на столе, сделаем быстро начинку. Для этого нарезать шпинат. Добавить два яйца.
-
Сыр натереть на тёрке. Добавить к шпинату.
-
Влить соевый соус и добавить чеснок, выдавленный через пресс.
-
Добавьте кориандр и чёрный молотый перец.
-
И последний ингредиент - творог. Творог не должен быть кислым и сильно мокрым. Идеально подойдёт рыночный, сухой творог - в пироге он превратится в сыр. Посолите по вкусу и хорошо размешайте начинку.
-
Тесто раскатать прямоугольником. Выложить на противень.
-
По центру выложить начинку.
-
Завернуть края с двух сторон конвертом. Аккуратно защипать тесто с двух других сторон. В тесте пальцем проткнуть дырочки.
-
В дырочки вложить помидоры черри, разрезанные на пополам, разрезом вниз. При выпекании сок с них будет стекать в пирог и именно это место, где помидор, будет самым вкусным. Верх пирога смазать растительным маслом.
-
Сверху посыпьте семечками и тимьяном.
-
Выпекать пирог в духовке 35 минут при температуре 170 градусов.
-
Необычайно вкусный, очень сочный, сырный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2017 года Джульета #
Хотя соевый соус бывает разных ТМ
7 ноября 2017 года shemet777 #
13 октября 2017 года Джульета #
19 ноября 2016 года bmo57 #
16 сентября 2017 года Джульета #
Для нас так точно)))
Завтра опять пеку - ВКУСНЕЙШИЙ пирог!
19 ноября 2016 года ekajug #
19 ноября 2016 года catalog vip #
19 ноября 2016 года Ленхен-2016 #
18 ноября 2016 года рева-2016 #
18 ноября 2016 года kat sargaeva #
18 ноября 2016 года anaamira #
18 ноября 2016 года anaamira #
18 ноября 2016 года Галина Тричко #
18 ноября 2016 года Александр Авдеев #
18 ноября 2016 года mariniva vip #
26 мая 2016 года Джульета #
8 сентября 2015 года Olga Senozhenskaya #
21 мая 2015 года molotok_natalia #
17 июля 2016 года Джульета #
17 мая 2015 года Nuta12 #
30 января 2015 года Nadjaa #
30 января 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года hellg #
28 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года hellg #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: