Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

10 июня 2014, 12:04
2601

Кофейные голени в молочно-соевом маринаде

Голени, напитавшиеся ароматным маринадом на основе кофе, молока и соевого соуса, после приготовления, становятся очень нежными и сочными. Да что скромничать - наивкуснейшими!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде»:

Голень куриная — 6 шт
Молоко — 200 мл
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 100 мл
Куркума — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Кунжут (для украшения)
Семечки подсолнуха (для украшения)
Масло растительное (для жарки мяса)
Кофе растворимый (с горкой) — 2 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2619 ккал	белки 271.2 г	жиры 157.6 г	углеводы 27.9 г
Порции
ккал 873 ккал	белки 90.4 г	жиры 52.5 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 166.8 ккал	белки 17.3 г	жиры 10 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде»:

Время указано, без учета времени потраченного на мариновку мяса.

Отмерять молоко в кастрюлю.
Влить соевый соус и растворенный кофе (в небольшом количестве горячего молока).
Добавить куркуму,
соль (по вкусу),
и перец.
Перемешать. Наш маринад готов.
Погружаем голени в маринад. И маринуем не менее 2-х часов, переворачивая каждые 15-20 минут, чтоб напитывалось все мясо.
По истечению данного времени, обжариваем голени на сковороде с раскаленным маслом. Когда все голени обжарятся, выливаем маринад, доводим до кипения, и тушим под закрытой крышкой на маленьком огне 20-25 минут.
Украсить кунжутом и семечками.
Ну и как же летом на природе без зелени и овощей, тем более под мяско!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед На природу На ужин

Теги: ужин курица природа голени

Вкусы: куриный кофейный сочно нежно ароматно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90545/]Кофейные голени в молочно-соевом маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90545/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/10/09/766832_37741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Голени, напитавшиеся ароматным маринадом на основе кофе, молока и соевого соуса, после приготовления, становятся очень нежными и сочными. Да что скромничать - наивкуснейшими!

Ингредиенты: Голень куриная, Молоко, Соевый соус, Куркума, Соль, Перец душистый, Кунжут, Семечки подсолнуха, Масло растительное, Кофе растворимый.
Тэги: ужин, курица, природа, голени.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофейные голени в молочно-соевом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/10/09/766832_37741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кофейные голени в молочно-соевом маринаде" title="Рецепт: Кофейные голени в молочно-соевом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Голени, напитавшиеся ароматным маринадом на основе кофе, молока и соевого соуса, после приготовления, становятся очень нежными и сочными. Да что скромничать - наивкуснейшими!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1157/">природа</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/758/">голени</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофейные голени в молочно-соевом маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде»:

Голень куриная Молоко Соевый соус Куркума Соль Перец душистый Кунжут Семечки подсолнуха Масло растительное Кофе растворимый

Тэги: ужин, курица, природа, голени

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2344

Овощной салат "Похрустим?"

279
2344
47477

844

Тарталетки «Сырные плетeнки»

112
844
121192

1681

Слоеный чизкейк "Творожная нежность"

191
1681
62094

Фотографии «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 августа 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+23

[+5]

Интересный, необычный вкус. Мне понравилось. Растворимого кофе не было, варила натуральный.
Ярко, ароматно, аппетитно и вкусно.
Большое спасибо!

24 октября 2014 года Ange77 #

[+5]

Оригинальный рецепт. Пока обжаривала курицу, по дому витал аромат кофе, думала - что же получится? а получилось очень нежное вкусное мясо!!! Спасибо за рецепт!

24 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Ангелок спасибо за рецепт!

Очень приятно!

26 октября 2014 года Natalia Ok #

↑Ответ для Ange77

Аппетитная фоточка!

26 октября 2014 года Ange77 #

Спасибо!

11 июня 2014 года para_gn0m0v #

Супер! Мне мясо в кофе понравилось, попробую теперь курицу.

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Сама впервые делала - очень понравилось, хотя опасалась!

Спасибо

11 июня 2014 года Natalia Ok #

Вкусненько!

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

11 июня 2014 года YOKA #

Окорочка с кофе не делала, забираю рецепт.

А я, когда жарю, застилаю всё вокруг газетными листами, а потом благополучно их выбрасываю.

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Тоже хороший вариант, жаль у нас газет нет!

Спасибо большое!

11 июня 2014 года asesia2007 #

Леночка, как аппетитно

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

10 июня 2014 года Ирушенька #

Леночка,очень интересный рецепт!

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!

10 июня 2014 года pupsik27 #

Леночка, очень интересненько! Удачки тебе! Забрала на пробу!

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Любочка!

11 июля 2014 года pupsik27 #

10 июня 2014 года avani #

Леночка, как вкусно. Удачи дорогая!

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Света за пожелания!

10 июня 2014 года Violl #

Леночка, рецепт просто для гурманов!

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!

10 июня 2014 года lagoon #

как аппетитно!

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

10 июня 2014 года Wera13 #

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2014 года тататима #

Леночка,какая аппетитная красота!

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Танечка угощайся!

10 июня 2014 года veronika1910 #

Леночка,ножки просто шикарные

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

10 июня 2014 года Маруння #

Леночка,вкуснота неописуемая!!!

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо Машенька

10 июня 2014 года гурман1410 #

Леночка!

Спасибо за рецепт!

Обязательно попробую!

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Обязательно попробую!

И не пожалеешь!

10 июня 2014 года гурман1410 #

10 июня 2014 года Виорелька-водолейка #

Слышала про кофейный маринад, но вот пробовать не приходилось

. Приготовлю как нибудь, только в духовке. Не люблю обжаривать голени, они у меня фыркают и маслом брызгаются

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Не люблю обжаривать голени, они у меня фыркают и маслом брызгаются .

Я уже приспособилась - клеенкой пол и бока застилаю

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Слышала про кофейный маринад, но вот пробовать не приходилось . Приготовлю как нибудь, только в духовке .

Обязательно попробуйте. очень вкусно!

10 июня 2014 года Натуля70 #

Леночка, классный маринад))) Такие голени аппетитные получились)))

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька!

10 июня 2014 года Светлана1682 #

Вкусные голени получились!

Только +++

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

Очень вкусные!

10 июня 2014 года Светлана1682 #

Удачи в конкурсе!

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

10 июня 2014 года lenkafe #

Очень интересный маринад. Надо попробовать. Удачи!

10 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кофейные голени в молочно-соевом маринаде

Ингредиенты для «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде»:

Похожие рецепты

Курица в лимонно-йогуртовом маринаде

Куриные рулетики "Смак"

Курочка "Гугл"

Обед для привереды

Куриные котлеты "Гран-при"

Жареные крылышки с завитушками

Куриные наггетсы в духовке

Куриные ножки с острым соусом

Сочная куриная грудка-гриль с марокканским салатом

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат "Похрустим?"

Тарталетки «Сырные плетeнки»

Слоеный чизкейк "Творожная нежность"

Фотографии «Кофейные голени в молочно-соевом маринаде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!