Nuta12Поваренок 4 уровня

16 июня 2014, 16:46
79370

Вафли на сгущенном молоке

С тех пор, как мне подарили вафельницу, я перепробовала довольно много рецептов вафель, но ни один не устраивал полностью. Получалось вкусно, но это были не вафли, а какие-то оладушки – чересчур мягкие, без хрустящей корочки, не рассыпчатые. И вот я нашла то, чего хотела! Конечно, калорийно, куда без этого, но это наконец настоящие вафли! Хрустящие снаружи, мягкие внутри, в меру сладкие, со сливочным ароматом… Решила поделиться с теми, кто еще находится в аналогичных поисках.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафли на сгущенном молоке»:

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1259.2 ккал	белки 17.6 г	жиры 100.1 г	углеводы 74.1 г
Порции
ккал 125.9 ккал	белки 1.8 г	жиры 10 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 434.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 34.5 г	углеводы 25.6 г

Рецепт «Вафли на сгущенном молоке»:

Сливочное масло (у меня топленое из закромов, думаю, подойдет и качественный маргарин) комнатной температуры взбить с яйцом.
Влить сгущенное молоко, хорошо перемешать.
Добавить крахмал, муку, ванилин, разрыхлитель.
Тщательно размешать, тесто получается как на оладьи.
Разогрев вафельницу, слегка смазать маслом в первый раз, выложить тесто и выпекать примерно 4-5 минут (зависит от вафельницы). Из этого количества ингредиентов получилось 20 вафельных "сердечек".

Огромное спасибо автору под ником mirsladostey с сайта Webspoon.

А это разломчик...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт вафли рассыпчатые

Вкусы: сладкий нежный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90758/]Вафли на сгущенном молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90758/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/16/46/771912_42659-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
С тех пор, как мне подарили вафельницу, я перепробовала довольно много рецептов вафель, но ни один не устраивал полностью. Получалось вкусно, но это были не вафли, а какие-то оладушки – чересчур мягкие, без хрустящей корочки, не рассыпчатые. И вот я нашла то, чего хотела! Конечно, калорийно, куда без этого, но это наконец настоящие вафли! Хрустящие снаружи, мягкие внутри, в меру сладкие, со сливочным ароматом… Решила поделиться с теми, кто еще находится в аналогичных поисках.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Крахмал, Ванилин, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, вафли, рассыпчатые.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вафли на сгущенном молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/16/46/771912_42659-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вафли на сгущенном молоке" title="Рецепт: Вафли на сгущенном молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С тех пор, как мне подарили вафельницу, я перепробовала довольно много рецептов вафель, но ни один не устраивал полностью. Получалось вкусно, но это были не вафли, а какие-то оладушки – чересчур мягкие, без хрустящей корочки, не рассыпчатые. И вот я нашла то, чего хотела! Конечно, калорийно, куда без этого, но это наконец настоящие вафли! Хрустящие снаружи, мягкие внутри, в меру сладкие, со сливочным ароматом… Решила поделиться с теми, кто еще находится в аналогичных поисках.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вафли на сгущенном молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/418/">вафли</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/8273/">рассыпчатые</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вафли на сгущенном молоке

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Вафли на сгущенном молоке»:

Масло сливочное Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Крахмал Ванилин Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, вафли, рассыпчатые

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вафли на сгущенном молоке» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 октября 2022 года Сурик #

+22

[+5]

Я готовила в мультипекаре на панели «Звери». Внучка очень просила. Получилось очень и очень вкусно! Нежные, рассыпчатые печеньки. Спасибо большое за рецепт!

9 декабря 2022 года Nuta12 # (автор рецепта)

И красивые к тому же! Спасибо за доверие к рецепту

31 марта 2021 года sunaly #

Отличный рецепт, вафли вкусные, внутри мягкие с хрустящей корочкой. Добавила еще одно яйцо, крахмал взяла кукурузный.
Спасибо большое за рецепт!

7 декабря 2020 года List Stil #

+16

[+5]

Ах какие вафельки! Рискнули на тонких и, да-да-да!, это лучшие тонкие вафли! Баланс по сладости идеальный, плотность (толще-тоньше) можно регулировать, добавив жидкость, но главное - это, конечно, хрусткость, которая сохраняется больше суток (возможно, и дольше, проверить более длительное время пока не удаётся!). Начинку-крем пока не придумали, не успеваем)) Возможно, всё дело в крахмале ... Огромная благодарность автору за рецепт! Обязательно проверим и на бельгийской вафельнице.

11 декабря 2020 года Nuta12 # (автор рецепта)

Отлично! Теперь буду знать, что и для тонких вафель можно использовать этот рецепт

20 ноября 2020 года Korot8011 #

[+5]

Автору огромное спасибо за БЕСПОДОБНЫЙ рецепт!
Первые вкусные вафли в мультипекаре!

Позволила себе поэкспериментипрвать (всилу наличия всего 70г сгущенки) и добавила 70г растопленного с маслом шоколада "Кофе с молоком). Боги, это так вкусно!

В следующий раз сделаю двойную порцию!

5 декабря 2020 года Nuta12 # (автор рецепта)

Ураа! Я очень рада, что рецепт пригодился!

26 апреля 2020 года Итальянка #

[+4]

Отличный рецепт. Быстро и вкусно. В моей вафельнице выпекались ровно 5 мин. Автору благодарность

26 апреля 2020 года Nuta12 # (автор рецепта)

спасибо за комментарий и фотоотчет!

12 апреля 2020 года alter ego 2 #

Спасибо Вам большое за рецепт! очень вкусные вафли

все как я люблю: рассыпчато-хрустящие снаружи и мягкие внутри

печем второй день подряд, с приготовлением легко справляются мои дочки 14 и 6 лет

12 апреля 2020 года Nuta12 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье! Очень рада, что рецепт полюбился

26 мая 2019 года Rina8091 #

+17

[+4]

Хорошие вафли. Пекла в духовке в силиконовой форме, теста как раз хватило на весь ее объем (4 вафли). В меру сладкие, сверху хрустящие, мягкие и нежные внутри. Сверху полила растопленным белым шоколадом. Вкусно!

5 июня 2019 года Nuta12 # (автор рецепта)

Очень аппетитное фото! Спасибо за доверие к рецепту, рада, что он не разочаровал

14 июня 2019 года Маргаришка #

↑Ответ для Rina8091

Я тоже пекла в силиконовой форме, но не в духовке, а на сковороде, получилось 2 партии по 5. Всего 10. Поливать ничем не стала, для меня и так очень сладкие. Не пойму пока, как прикрепить фото.

17 июня 2019 года Rina8091 #

Если Вы достигли 1-го уровня - внизу рецепта есть поле "добавить фото". Размер фото не должен превышать 5 МГ.

23 марта 2019 года Наталья Шилова #

+15

[+5]

Спасибо большое за чудесный рецепт!

24 марта 2019 года Nuta12 # (автор рецепта)

А вам - спасибо за великолепный фотоотчет, Наташа!

17 марта 2019 года elenamev #

+10

[+5]

Спасибо вам большое за рецепт! Он просто супер

На 8 марта мне подарили вафельницу и я все не могла найти к ней идеальный рецепт

то не пропекаются,то просто как оладушки и вот оно чудо,я нашла его здесь

Вот мои вафельки,не очень красивые,но очень вкусные

17 марта 2019 года Nuta12 # (автор рецепта)

Елена, вы очень меня порадовали своим фотоотчетом. Как здорово, что рецепт вам пригодился!

4 декабря 2018 года l altemirova #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт

.Делаю не первый раз.Просто и вкусно

8 декабря 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

Очень рада, что пригодилось. Пользуйтесь на здоровье!

4 ноября 2018 года Supeermamaa #

Отличный рецепт

на один раз моим детям)) буду двойную порцию делать в следущий раз) спасибо автору!

4 ноября 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

22 мая 2018 года SapFire-2018 #

[+5]

Делала отдельно вафли и сендвичи, скреплены сгущенкой😊

23 мая 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

Супер! Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчет! У меня точно такая же вафельница

22 мая 2018 года SapFire-2018 #

Рецепт волшебный, спасибо огромное. Так ждала вафельницу и переживала, какой рецепт выбрать,чтоб сразу все получилось. Выбрала ваш и не прогадала. Только его теперь использовать буду. И быстро так! За час тройную порцию от замеса до полной готовности!!! Правда, вафельница у меня двойная... Спасибо

21 мая 2018 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Очень хорошее дополнение к мороженому получилось. Ели с клубничном варением. Спасибо за рецепт.

21 мая 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

Ооо, какое аппетитное фото! Нельзя такое на ночь смотреть! Благодарю за такой прекрасный фотоотчет! Пользуйтесь рецептом на здоровье!

20 апреля 2018 года Элли-2017 #

Отличные вафли: хрустящие снаружи, мягкие внутри, очень вкусные.
Тесто было густовато в процессе приготовления. И сгущенки и сметаны добавила, чтобы разбавить. Но в итоге вышло просто супер!
Спасибо за рецепт!

20 апреля 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что все получилось. В который раз убеждаюсь, что мука у всех разная, что влияет на консистенцию теста. Но настоящий кулинар не растеряется и доверится своей интуиции, что Вы и сделали

14 марта 2018 года felix032 #

+29

[+5]

Великолепные вафли, нежные, рассыпчатые и очень вкусные !!! Пекла уже два раза , понравились от души !!!Спасибо большое !!!

14 марта 2018 года ms olya1226 #

уютные домашние вафли,Галочка

14 марта 2018 года felix032 #

Олечка, спасибо большое

!!!

14 марта 2018 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Галочка, шикарные вафли!!! Вкусные!!!

14 марта 2018 года felix032 #

Людочка, очень вкусные

!!!Спасибо, дорогая, за приятный отзыв

!!!

14 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для felix032

Галочка, чудесные вафли! Такие красивые и очень аппетитные!

14 марта 2018 года felix032 #

Светочка, спасибо огромное, так приятно

!!!

14 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, душевные вафли!

Осталось что-то для сестренки?

14 марта 2018 года felix032 #

Олечка, ты меня знаешь, для тебя припрятала

!!!Угощайся, сестренка

!!!

14 марта 2018 года Покусаева Ольга #

Поспешаю

14 марта 2018 года jannasimf #

↑Ответ для felix032

Галочка, аппетитная тарелочка у тебя!!!

14 марта 2018 года felix032 #

Спасибо, Жанночка, за приятный отзыв

!!!

14 марта 2018 года mazziadri #

↑Ответ для felix032

Вауууу, как вкусно

! Какое сладкое чудо

! Замечательное исполнение, Галочка

15 марта 2018 года felix032 #

Ларочка, спасибо огромное за приятный отзыв

!!!

14 марта 2018 года акчуч #

↑Ответ для felix032

А я как-то пропустила рецепт! Увидела у тебя и так мне тоже захотелось испечь! Красавчики!!!

15 марта 2018 года felix032 #

Олечка , на Поваренке столько рецептов, что невозможно объять все, друг у дружки и подсматриваем

!!!Спасибо, дорогая, за внимание и отзыв

!!!

15 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для felix032

Да, вафли прелесть

, очень вкусно выглядят!

16 марта 2018 года felix032 #

Спасибо, Светочка

!!!

15 марта 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Галина, красивейшие получились у вас вафельки! Рада, что рецептом воспользовались, и не раз

А главное, что результат понравился. Пеките на здоровье!

16 марта 2018 года felix032 #

!!!

8 января 2018 года Елена3121 #

Полностью разделяю мнение автора рецепта о том, что большинство вариантов приготовления пышных вафель по результату - оладьи или бисквит. Я нашла рецепт, который мне понравился, но он очень трудоемкий и я забросила делать вафли.
Ваш вариант стал просто находкой. Все по моему вкусу, быстро и просто. Доедаю последнюю вафельку)))) Это очень вкусно! Второй раз буду делать двойную порцию. Спасибо, что поделились!

8 января 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое за подробный комментарий! Я не совсем автор, тоже воспользовалась рецептом с другого сайта, на "Поваренке" такого рецепта не было, и я решила поделиться с его обитателями

Этот рецепт тоже стал моим любимым рецептом вафель, рада, что и Вам он пришелся по вкусу

8 октября 2017 года Ga-Na-2015 #

У меня густое тесто получилось,пришлось добавить молоко.Получилось вкусно. Спасибо за рецепт.

9 октября 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

На здоровье!

20 июня 2017 года kubasik1 #

+21

[+5]

Вкусно, понравилось, что не слишком сладкие, но нежные и сливочные. Спасибо!!!

21 июня 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

Красавчики! На здоровье!

17 июня 2017 года Stafford #

+21

[+5]

Очень понравились вафли. Получились не мягкие, скорее слегка рассыпчатые, очень нежные. Спасибо за рецепт, буду готовить еще не раз.

17 июня 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

Прелестные вафельки! Вам спасибо за прекрасный фотоотчет!

17 июня 2017 года Stafford #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вафли на сгущенном молоке

Ингредиенты для «Вафли на сгущенном молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вафли на сгущенном молоке»:

Похожие рецепты

Вафельные рожки с кремом "Пломбир"

Вафли Виргинские

Мягкие вафли на сметане

Овсяные вафли

Вафли с заварным кремом

Вафельные трубочки на растительном масле

Вафельные сэндвичи с финиковой пастой

Вафли творожные

Веганские вафли "Минимум калорий"

Фотографии «Вафли на сгущенном молоке» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!