Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

27 июня 2014, 0:58
632819

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!! Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Помидор — 2 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Редис (несколько штук)
Чеснок — 3 зуб.
Листья салата / Салат (Айсберг или другой хрустящий)
Зелень (по вкусу)
Орехи грецкие — 50 г
Масло оливковое (или подсолнечное) — 3 ст. л.
Уксус (лучше из белого вина) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1053.9 ккал	белки 20.9 г	жиры 82.9 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 100.4 ккал	белки 2 г	жиры 7.9 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Итак, ГРУЗИНСКИЙ ВАРИАНТ ЛЮБИМОГО САЛАТА!
Подготовить овощи, вымыть их и обсушить.
Собственно, овощи можно брать любые.
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук и перец – соломкой. Редис – тонкими кружочками. Зелень измельчить.
А теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗЮМИНКА салата - ЗАПРАВКА.
Масло у меня оливковое, уксус из белого вина, он невероятно ароматный.
Орехи измельчить до мелкой крошки, чеснок раздавить и мелко-мелко порубить (ни в коем случае не пропускать через пресс). Масло, уксус, перец и соль поместить в небольшую баночку, закрыть крышкой.
Несколько раз энергично встряхнуть баночку.
К орехам добавить чеснок, вылить в ореховую крошку масло с уксусом и тщательно перемешать массу.
Овощи выложить в широкую миску и аккуратно перемешать. Добавить заправку и снова аккуратно перемешать.
Кочан салата обмыть, тщательно стряхнуть воду. Верхние подвядшие листья удалить. Снять 2-3 листа и нарвать руками на небольшие кусочки.
В последнюю очередь добавить к овощной смеси листья салата и измельченную зелень, и легонько перемешать салат в последний раз.

Выложить горочкой на плоское блюдо, украсить зеленью. Подавать сразу.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед завтрак закуска салат

Вкусы: овощной пикантный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91200/]Салат из свежих овощей "Глехурад"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91200/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/26/27/781271_14183-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!!
Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Ингредиенты: Помидор, Огурец, Перец болгарский, Лук красный, Редис, Чеснок, Листья салата, Зелень, Орехи грецкие, Масло оливковое, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, завтрак, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из свежих овощей "Глехурад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/26/27/781271_14183-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад" title="Рецепт: Салат из свежих овощей Глехурад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить... И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил!!!
Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры... Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся... И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ!!! Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ!!! За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91200/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Помидор Огурец Перец болгарский Лук красный Редис Чеснок Листья салата Зелень Орехи грецкие Масло оливковое Уксус Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, завтрак, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1530

Традиционный грузинский салат

164
1530
124730

Попробуйте приготовить вместе

702

Салат со свеклой и куриным филе

34
702
11724

516

Курица "Бурбон"

95
516
13988

589

Кабачки "Закусочные"

44
589
7535

Фотографии «Салат из свежих овощей "Глехурад"» от приготовивших (52)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 августа 2016 года Сивцова Наталья #

+13

[+5]

Ниночка, спасибо большое за салатик

в сезон хочется разнообразия из свежих овощей, как раз в тему пригодился

здоровья Вам и Вашим близким

16 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада. что вам понравилось!

1 августа 2016 года kimkira #

Сегодня готовила салат по Вашему рецепту.
Вот такой диалог состоялся за столом:
Дочь: - мммммм!!!
Я: - неужели так вкусно?
Дочь: - не мешай кушать)))

Спасибо!
Очень вкусно)

2 августа 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вы не представляете себе, как я рада!!!

21 июля 2016 года cvetichka #

подскажите, а заправку можно сделать раньше и хранить в холодильнике?

21 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Думаю, что можно. Что ей сделается-то.

20 июля 2016 года SvetikIv #

Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! ОЧЕНЬ ВКУСНО - очень полезно и очень неповторимый вкус

20 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И я ОЧЕНЬ рада, что вам понравилось! Спасибо большое за комментарий!

19 июля 2016 года Lantera #

+19

[+5]

Очень вкусный салат! Готовила строго по рецепту, взяла китайскую капусту, Айсберга не было. Получилось просто потрясающе, с мужем съели полный салатник сразу. Спасибо за отличный рецепт.

19 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Чудесная весть! Я очень рада! Спасибо за милый комментарий!

17 июля 2016 года Алина2801 #

Для любителей зелени - самое то! Но мы, похоже, к таковым не относимся

Надеюсь не обижу, если скажу, что для нас салат из помидор и огурцов будет вкуснее

На вкус и цвет...

17 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вы совершенно правы, этот салат для любителей зелени, каковыми являются абсолютно все грузины

15 июля 2016 года Елена Велиженко #

Спасибо, большое, за интересный рецепт. Продукты обыкновенные, а вкус бесподобный. Всем кто пробовал очень понравился. Взяли на заметку.

16 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за милый комментарий!

10 июля 2016 года ice55 #

Очень понравилась заправка и мне и мужу, будем и впредь ее делать. Салат заиграл новым вкусом. Спасибо за рецепт.

11 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень за вас рада!

6 июля 2016 года AdeliShka1 #

Приготовила я салат

получилось очень вкусно

) поставила тарелку мужу, он одну ложку за одной, я говорю ему: "наверно не понимаешь почему так вкусно и что там в салате"... рассказала ему, он даже не ожидал, что такой простой салат может стать таким вкусным, благодаря заправке. Да и я тоже не ожидала) Спасибо Вам за чудо-рецепт)Завтра родителям расскажу про него) А в следующий раз хочу сделать салат с айсбергом, черри, креветками и пармезаном и добавить туда такую заправку, мне кажется тоже будет вкусно) Еще раз спасибо)

6 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам и вашему супругу салат понравился. А с такими ингредиентами, которые вы назвали, думаю, не может быть не вкусно! Удачи вам!

16 июня 2016 года Капи-капи #

Часто пробую новые заправки для овощного салата,теперь эта заправка самая любимая.Спасибо за рецепт!!!Очень вкусно!

16 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось!

2 июня 2016 года Васильева Кристина #

Очень удивила заправка, насколько не люблю орехи, тут же наоборот... просто супер! без орехов салат не тот! очень вкусно!

2 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Кристиночка! Я очень рада, что вам понравилось!

17 апреля 2016 года Svetttttt #

+13

[+5]

Ниночка, благодарю за шикарный салат. Так захотелось свежих овощей, но не просто овощей с маслом, а чего то пикантного душа просила, выбор пал на этот вариант. Не прогадала. Оооооочень понравился! Сочный, яркий, взрыв вкусовых ощущений, и мы с мужем тоже практически вылизали миску, как два кота. Еще раз спасибо огромное!!!!!!

17 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Безумно за вас рада! Спасибо за чудесный комментарий! Очень приятно!

17 апреля 2016 года Svetttttt #

15 апреля 2016 года nook2 #

Салатик очень понравился. Необычный вкус грецкого ореха с чесноком, а главное приятное во рту послевкусие. Особо понравилось, что сам салат после соединения с заправкой не стал "масляным" а как будто слегка в масле, хотя салат получился совсем не сухой. Спасибо за рецепт. Фото разместить не могу. Можно посмотреть в моем фотоальбоме

15 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Выглядит очень аппетитно! Я рада, что вам понравилось!

14 апреля 2016 года alen4ik2008 #

Необыкновенный салат, правда мороки с ним многовато.

15 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, я рада, что вам понравилось!

12 апреля 2016 года Basia666 #

Спасибо большое, за потрясающий салатик

Делала два дня подряд, на свой и мужа дни рождения

Гости лопали за обе щеки и нахваливали

Достаточно легко, очень вкусно и очень по весеннему красиво

13 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный комментарий!

Я так рада за вас! Очень-очень приятно!

12 апреля 2016 года Basia666 #

13 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

10 апреля 2016 года Татьяна Гвоздевская #

Очень вкусно и оригинально получилось , спасибо за рецептов забрала в КК

10 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада! Вам спасибо за милый комментарий!

9 апреля 2016 года Люблю котов #

Делала такой салат из того, что было дома (все по Вашему списку кроме салатных листьев). Винного уксуса не было - пошел в ход яблочный, и горчичное масло вместо оливкового + отсебятина (ложка чайная сахара - ну, люблю я...

).
Спасибо за идею! Вкуснота! Не нарадуюсь!

9 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Ложка сахара - это святое! Всегда добавляю и в салаты, и в супы. Сахар оттеняет вкус.

6 апреля 2016 года CARRERA_GR #

Делала на стол для гостей в день рождения мужа - единственный салатник с этим салатом убирала со стола абсолютно пустым!) Потрясающе вкусно! Спасибо огромное за рецепт!

6 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, как же я за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!

27 марта 2016 года Konny #

Еще одна заправка для овощного салата. Что-то захотелось ее использовать для салата из тертой свеклы, думаю, будет тоже отлично. Спасибо.

3 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Думаю, да... и для салата из моркови тоже.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Ингредиенты для «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из свежих овощей "Глехурад"»:

Другие варианты рецепта

Традиционный грузинский салат

Похожие рецепты

Салат Вальдорф, а к нему и сказка

Салат из перцев "Осенний"

Ачучук

Салат "Вкус праздника"

Салат-закуска "Бодрость духа"

Салат "Случайный"

Салат болгарский

Салат капустный «Весенний»

Салат с зеленым горошком и красным перцем

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свеклой и куриным филе

Курица "Бурбон"

Кабачки "Закусочные"

Фотографии «Салат из свежих овощей "Глехурад"» от приготовивших (52)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!