Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

lili-8888Поваренок 6 уровня

28 июня 2014, 15:57
3107

Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами

Овощи для фаршировки перепелок можно брать по своему вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:

Перепел — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Специи (итальянские травы)
Соль (по вкусу)
Рис (Басмати Gold от Мистраль) — 100 г
Вода — 200 мл
Яйцо перепелиное (для подачи) — 2 шт
Маслины (горсть для подачи)
Помидоры черри (веточка для подачи)
Зелень (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1253 ккал	белки 87.3 г	жиры 67.2 г	углеводы 69.8 г
100 г блюда
ккал 152.8 ккал	белки 10.6 г	жиры 8.2 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:

1. Перепелок натереть солью и итальянскими травами, оставить на 30 минут.
2. Лук и перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло. обжарить перец с луком пару минут. Овощи должны остаться хрустящими.
3. Нафаршировать перепелок овощами, выложить в форму для запекания. Накрыть фольгой. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку и готовить примерно 40 минут. Время зависит от качества мяса. В конце готовки фольгу снять и немного подрумянить перепелок.
4. Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, в конце приготовления добавить итальянские травы.
5. Перепелиные яйца отварить, почистить, разрезать на 2 половинки. Помидоры разрезать на 2 половинки. Подавать рис с перепелками, помидорами, маслинами, украсив половинками яиц и зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91259/]Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91259/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/28/57/782480_75597-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Овощи для фаршировки перепелок можно брать по своему вкусу.

Ингредиенты: Перепел, Перец болгарский, Лук репчатый, Масло оливковое, Специи, Соль, Рис, Вода, Яйцо перепелиное, Маслины, Помидоры черри, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/28/57/782480_75597-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами" title="Рецепт: Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощи для фаршировки перепелок можно брать по своему вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12466">Перепел</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами

Овощи для фаршировки перепелок можно брать по своему вкусу.

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:

Перепел Перец болгарский Лук репчатый Масло оливковое Специи Соль Рис Вода Яйцо перепелиное Маслины Помидоры черри Зелень

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

680

Комментарии и отзывы

30 июня 2014 года гурман1410 #

1 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

29 июня 2014 года Nika #

Лиля, красивая подача!!!

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

29 июня 2014 года FoodStation1 #

вопрос по рецепту

Лиля, изумительно подано, прямо изысканное блюдо. У меня вопрос - 40 минут для таких маленьких птичек - это не много? Они не слишком сухими получаются?

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Наташа, у нас продаются такие, что для них немного, тем более что запекала в форме под фольгой. Но я написала, что ориентироваться на качество мяса.

29 июня 2014 года FoodStation1 #

Поняла, спасибо большое!

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

29 июня 2014 года Rencha1 #

Лиля, очень красиво! Спасибо!

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Рената, спасибо!

29 июня 2014 года Angel-Wise #

Перепелочки

спасибо за рецепт

очень красивое оформление

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

29 июня 2014 года veronika1910 #

Шикарное блюдо

Удачи!

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

29 июня 2014 года barska #

Очень изысканно!

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ниночка, благодарю!

28 июня 2014 года лялич #

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

28 июня 2014 года ПантерРрочка #

Интересное блюдо!

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

28 июня 2014 года Елена11сто #

Ох, какая вкуснятина! Забираю !

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Леночка, на здоровье!

28 июня 2014 года Ros66 #

Вкусно и красиво,Лилечка отлично!

29 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю!

28 июня 2014 года Ялорис #

Ах, какая подача!!!

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Лиля, очень аппетитная компания на тарелочке подобралась! Вкусно и красиво!

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Марина, благодарю!

28 июня 2014 года Людмила НК #

Лиля, восхитительная подача, изумительный рецепт!

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое!

28 июня 2014 года Натуля70 #

Лилюша, приготовлено шикарно))) Блюдо королевское))) Фотографии бесподобны! Умница!

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

28 июня 2014 года топиарий #

круто

рестораны отдыхают

молодец!!!!!!

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

28 июня 2014 года Ирушенька #

Лилечка,какое изысканное блюдо!Красота!

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

28 июня 2014 года kitri #

Какой роскошный рецепт!Надо срочно ,,поохотиться,, по магазинам,когда-то,еще живя в Питере ела рябчиков,(как буржуй из стих.Маяковского

)они продавались в кулинарии и стоили,кстати не дорого)Если не путаю,рябчик вроде похож по вкусу на перепелку?
Да,чуть не забыла-муж просто в экстазе от твоего сыра,все повторял за завтраком-Вот это успех!Вот это вкус!(по-шведски,он швед,и выпытывал,что это за кухня,в какой стране делают такой сыр?

-Это тайна!-ответила я

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова! Очень рада, что рецепты нравятся!

28 июня 2014 года Zosin #

всё просто супер, только 40 минут для маленьких птичек многовато

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Я писала, что время зависит от качества мяса! У нас продаются перепелки, которые быстро не приготовить!

28 июня 2014 года Zosin #

Качество мяса в чем выражается? Чтобы знать какую лучше птицу выбрать.

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Есть перепелки, которых выращивают на мясо, а есть которые несли яйца. Это как куры, есть несушки, а есть мясные.

28 июня 2014 года Zosin #

Так какие из них лучше? Мне видится, что и те и другие небольшие птички, мясные чуть крупнее? Какую же выбрать, чтобы было идеально

И по времени все равно смущают 40 минут, я столько готовлю целиком курицу, а перепел меньше, хочется, чтобы мясо было сочным.

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ну мясные конечно лучше, а если таких нет, то маринуйте их на ночь и тогда время приготовления уменьшится существенно.

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

↑Ответ для Zosin

И я запекала в форме, накрытой фольгой, было очень даже сочно.

28 июня 2014 года Zosin #

спасибо за ответы

28 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Не за что!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами

Ингредиенты для «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами»:

Похожие рецепты

Жареный рис с яйцом и беконом

Рис с мясным фаршем

Гречка с овощами и нутом

Биточки из киноа "Квиночки"

Кулеш "Дачный"

Гарнир с капустой кейл и перловкой

Ризотто с тыквой

Ризотто с помидорами и базиликом

Сладкая рисовая запеканка с рисовым чипсом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Харбинский"

Пивной кляр по-ресторанному

Медовик со сметанным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!