Прекрасная альтернатива рыбе, как выяснилось - это сыр. Замечательные во всех смыслах роллы! Особенно понравятся тем, кто по каким-то причинам не очень любит морепродукты.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 30 июня 2014, 0:35
- 14596
Роллы-урамаки "Три сыра"
Ингредиенты для «Роллы-урамаки "Три сыра"»:
- Рис — 1 стак.
- Сыр плавленый ( плоские квадраты) — 1 упак.
- Сыр сливочный — 150 г
- Пармезан — 150 г
- Кунжут
- Нори — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2233.2 ккал |
белки
128 г |
жиры
126.7 г |
углеводы
146.1 г |
| Порции | |||
| ккал 558.3 ккал |
белки 32 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.8 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Роллы-урамаки "Три сыра"»:
-
Рис берём тот, который подходит для суши. Рис "Японика" от "Мистраль" идеально подходит для приготовления всех видов суши и роллов. Как подготовить рис для суши повторяться не буду. http://www.povarenok .ru/recipes/show/589 56/ - этот рецепт меня ни разу не подводил. Количество, указанное в рецепте идеально для приготовления роллов на 3-4 человек.
-
Заранее натираем на мелкой тёрке пармезан.
-
Макису оборачиваем пищевой плёнкой, дабы рис не застревал между палочками и расстилаем на столе. Кладём лист норми, разрезанный приблизительно пополам, блестящей стороной ВНИЗ. Ваша мерка - квадрат плавленого сыра. Лист нори должен быть приблизительно на сантиметр больше.
-
Смоченными руками распределяем по нори рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от нас край на 1 см без риса.
-
Слово "урамаки" переводится как "начинкой наружу". Поэтому закрываем наш ролл половинкой макису и переворачиваем, чтобы рис оказался снаружи, т. е. - внизу.
-
Посередине можно нанести немного васаби. Я не стала. Укладываем квадратики плавленого сыра.
-
Поверх квадратов сыра полосой распределяем сливочный сыр.
-
Приподнимая макису, скатываем ролл.
-
Часть натёртого пармезана распределяем по макису.
-
Прокатываем наш ролл по пармезану, чтобы он оказался покрытым сыром. Получается вот такой художественно "взлохмаченный" ролл.
-
Нарезаем на части и выкладываем на блюдо. Оставшуюся часть сыра насыпаем поверх порезанного ролла. Посыпаем роллы кунжутом - и подаём.
Получившиеся роллы выглядят оригинально и очень аппетитно. Такие роллы чаще едят без соуса, впрочем, это уже на ваше усмотрение. Вкус - замечательный. Нори придаёт сыру лёгкий и ненавязчивый морской привкус. Одним словом - надо пробовать!
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Приятного аппетита вам и вашей семье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2021 года nika236932 #
25 февраля 2021 года Демоника # (автор рецепта)
2 октября 2020 года Maniga #
и-де-а-лен! Благодарю за рецепт
2 октября 2020 года Демоника # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Лёля Котофеевна #
11 апреля 2015 года Демоника # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Ольга Бабич #
14 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
10 июля 2014 года МурКатеринка #
10 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Таш #
6 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
7 июля 2014 года Таш #
5 июля 2014 года IrikF #
5 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
1 июля 2014 года asesia2007 #
1 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года гурман1410 #
1 июля 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ялорис #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ялорис #
30 июня 2014 года Водолейка #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года ПантерРрочка #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года veronika1910 #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года mariana82 #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Арина А #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Eugenita #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года diana1616 #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ros66 #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
30 июня 2014 года chudo #
30 июня 2014 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: