Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
2974710

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5" title="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208750

9539

Запеканка творожная "3 х 5"

950
9539
2326010

4327

Творожная запеканка

330
4327
2764822

1976

Творожная запеканка-пирог

225
1976
212350

1905

Творожная запеканка "Из детского сада"

129
1905
773749

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка

157
798
129940

707

Запеканка-суфле "Пушинка"

75
707
33247

599

Запеканка "Как у бабушки"

77
599
43760

549

Творожная запеканка "Нежная"

28
549
11081

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Детский сад"

64
501
41848

473

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Аливенци, или Аливанка

86
427
44378

383

Классическая запеканка

95
383
63918

378

Воскресная запеканка

31
378
20927

320

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Запеканка "Из детства"

24
285
4992

273

Творожная запеканка

38
273
37615

252

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка на манке

38
193
99636

191

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

191

Творожная запеканка

18
191
22080

188

Запеканка из творога

54
188
8841

159

Творожная запеканка с изюмом

33
159
127940

159

Творожная запеканка "Нежная"

30
159
9907

148

Запеканка творожная

18
148
31090

145

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка

6
118
5517

113

Творожная запеканка

70
113
34432

111

Творожная запеканка

2
111
14816

110

Нежная творожная запеканка

55
110
22963

110

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Творожный пирог

26
96
4316

Творожная запеканка "Неженка"

19
87
5581

Нежнейшая творожная запеканка

26
74
17931

Творожная запеканка

11
69
10488

Ванильно-творожная запеканка

19
52
7053

Творожная запеканка

26
44
3331

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 мая 2017 года tatiana cebanu #

+17

[+5]

По началу, немного сомневалась в пропорциях... Но результат превзошел ожидания!!!
Спасибо!!!

10 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет и на здоровье!

2 мая 2017 года elleq-2016 #

Я ещё немного соли добавила. Спасибо за запеканку !

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

2 мая 2017 года elleq-2016 #

Сегодня приготовила. Я бы масла сливочного уменьшила. Сметану забыла положить. Но и без неё получилось очень вкусно. Вынула через 50 мин., т.к. порылась коричневой корочкой. Думала недопеклась, а запеканка остыл и..... стала чудесной!

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье!

26 апреля 2017 года janyL #

очень вкусно, готовлю 3 раз, но вот каждый раз она такая пышная в духовке, а через некоторое время падает в два раза

26 апреля 2017 года janyL #

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Возьмите форму поменьше. У меня она тоже стала опадать. Думаю, вопрос в качестве современных продуктов

27 мая 2017 года janyL #

Вот, через месяц дошла до того может дело в форме. Так как у меня преддиабет и я стараюсь есть продукы не повышающие у меня сахар, запеканка у меня на завтрак каждый день и сыну в школу. Три раза в неделю. Теперь делаю в той же форме что и раньше но ингредиенты в два раза больше и о чудо, она не опадает, и вид ах. Сахар я ложу две столовые ложки на двойную порцию. Так как творог делаю сама то сметану не добавляю (творог у меня выходит мокрый). В остальном все также. Сын если хочет поливает варенье м или с йогуртом.

30 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Ну вот и замечательно, что выход найден!

23 апреля 2017 года Tatyana_T_1 #

Спасибо большое за запеканку. Все получилось замечательно.

Мне очень понравилось, мужу надо послаще. Поэтому в следующий раз добавлю чуть больше сахара. Делала сразу двойную порцию. По времени в электродуховке приготовилась за час.

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье! Ну а количество сахара - это дело вкуса

19 апреля 2017 года yulya pet #

Здравствуйте, количество ингредиентов брала строго по рецепту. Процесс приготовления тоже в строгости соблюдала. Творог использовала домашний, сметана была 15%. Пекла около двух часов, сверху корка, внутри запеканка так и осталась влажной, хотя как я поняла по описанию палочка должна была быть сухой при проверке готовности. Не подскажете, что могло пойти не так?

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

температура приготовления. Такое может быть с электродуховкой при нестабильном напряжении электричества

15 апреля 2017 года Komarkova Наталия #

Даже не знаю, сколько нужно приготовить этого чуда, чтобы самой съесть хоть пару кусочков!

Мои мужчины, один из которых "не ест сладкого", другой "не любит творог", не оставляют мне такой возможности - только стоит выложить готовое блюдо на тарелку, а его уже нет!

Уже разрекламировала его всем, кому возможно, уже готовит во всю народ и поет хвалебные оды МНЕ!

Честно пересылаю всех на сайт.

Запеканка превосходна!!!

Я, правда, последнее время ленюсь и делаю ее в мультяшке, но от этого она хуже не становится. Единственное, нет сверху запеченой корочки, но это уже мелочи. Огромная благодарность Автору за невероятную вкуснятину!!

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Какое огромное спасибо! Как приятно! У меня та же песня - творог мы в семье не едим...

8 апреля 2017 года Марина Тарасенко #

Очень вкусная запеканка, но у меня неизменно опускается( может быть есть какой-нибудь секрет, чтобы она оставалась пышненькой?

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Я стала делать в меньшей емкости

Продукты по качеству поменялись

6 апреля 2017 года nfamina #

+16

[+5]

Шедевр!!! Забыла прикрепить фото) но исправляюсь

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фото! А корочку объели сразу? Мои так тоже делают!

6 апреля 2017 года nfamina #

Приготовила в мультиварке, пальчики оближешь) теперь я постоянный ценитель этой запеканки)

6 апреля 2017 года nfamina #

Приготовила в мультиварке, пальчики оближешь) теперь я постоянный ценитель этой запеканки)

6 апреля 2017 года nfamina #

Приготовила в мультиварке, пальчики оближешь) теперь я постоянный ценитель этой запеканки)

6 апреля 2017 года nfamina #

Приготовила в мультиварке, пальчики оближешь) теперь я постоянный ценитель этой запеканки)

6 апреля 2017 года nfamina #

Приготовила в мультиварке, пальчики оближешь) теперь я постоянный ценитель этой запеканки)

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! В мультиварке не пробовала, у меня ее просто нет. Но, думаю, что не хуже, чем в духовке

2 апреля 2017 года ценитель новых блюд #

Очень люблю запеканки, решила разнообразить и попробовать новый рецепт: это улёт 👍 Нежная, в меру сладкая, вы сделали мой вечер 😉 Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!

4 апреля 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв и на здоровье!

28 марта 2017 года nata230787 #

+11

[+5]

Спасибо за вкусный рецепт! Мои дочки все съели!

30 марта 2017 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье Вам и дочкам! И конечно же спасибо за фотоотчет!

23 марта 2017 года anilah #

19 марта 2017 года Воркутянка-2016 #

Большое спасибо за рецепт.Запеканка замечательная,подошла хорошо,на вкус то,что надо.Такая нежненькаяяяя!Муж просит уже в который раз приготовить!

27 марта 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и на здоровье

18 марта 2017 года Ludmila_S_1 #

+13

[+5]

Очень нежная и вкусная запеканочка! Спасибо автору за рецепт

27 марта 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Огромное спасибо за фотоотчет и отзыв! На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов