Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
2975194

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5" title="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208753

9539

Запеканка творожная "3 х 5"

950
9539
2326011

4327

Творожная запеканка

330
4327
2764824

1976

Творожная запеканка-пирог

225
1976
212350

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка

157
798
129940

707

Запеканка-суфле "Пушинка"

75
707
33247

599

Запеканка "Как у бабушки"

77
599
43761

565

Творожная запеканка "Как в детском саду"

58
565
221213

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

549

Творожная запеканка "Нежная"

28
549
11081

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Детский сад"

64
501
41848

473

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Аливенци, или Аливанка

86
427
44378

383

Классическая запеканка

95
383
63918

378

Воскресная запеканка

31
378
20927

320

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Запеканка "Из детства"

24
285
4992

273

Творожная запеканка

38
273
37615

252

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка на манке

38
193
99636

191

Творожная запеканка

18
191
22080

191

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

188

Запеканка из творога

54
188
8841

159

Творожная запеканка с изюмом

33
159
127940

159

Творожная запеканка "Нежная"

30
159
9907

148

Запеканка творожная

18
148
31090

145

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка

6
118
5517

113

Творожная запеканка

70
113
34432

111

Творожная запеканка

2
111
14816

110

Нежная творожная запеканка

55
110
22963

110

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Творожный пирог

26
96
4316

Творожная запеканка "Неженка"

19
87
5581

Нежнейшая творожная запеканка

26
74
17931

Творожная запеканка

11
69
10488

Ванильно-творожная запеканка

19
52
7053

Творожная запеканка

26
44
3331

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 января 2017 года pip228 #

Очень понравилась - легко делается. Всего в меру. Вкус нежнейший! Стали пробовать и половину приговорили, а ведь ждем гостей... Это единственный минус - быстро съедается!
Рецепт отличный!

24 января 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

12 января 2017 года anastasyap82426 #

Просто супер

24 января 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за коротко и ясно!

26 декабря 2016 года alla Goldman #

запеканка шикарная , совсем не опала . я добавляла пол груши еще ...главный плюс именного этого рецета это супертворожный вкус ...

31 декабря 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отзыв!

26 декабря 2016 года dezi #

Откуда темный слой сверху запеканки?

31 декабря 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Полагаю, что это яйца!

13 декабря 2016 года Lolabisopl #

Большое спасибо за рецепт, сделала, очень вкусно!

16 декабря 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и на здоровье!

8 декабря 2016 года ромаша2 #

Спасибо запеканочка супер! Дети привереды, очень трудно угодить, а тут плели за обе щеки. Буду готовить еще однозначно!

11 декабря 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2016 года mama evdokya #

Спасибо за рецепт.Какая же вкуснота эта Ваша запеканка.Только действительно опала.А была высокая и казалось плотная.Но вкус.....

11 декабря 2016 года Navigator # (автор рецепта)

У меня тоже стала опадать чаще, чем раньше (раньше этого почти не было). Думаю, вопрос качества продуктов. Сейчас готовлю в форме меньшего диаметра и все ок

12 ноября 2016 года Забияка7 #

Конечно же ++++++!!! Это именно то,что я всегда готовлю,вот только в других пропорциях и вкус по Вашему рецепту намного лучше Правда,не хочет оставаться таким же пышным при остывании,почему-то всегда опадает в последствии Я,конечно же, много наполнителя кладу(обожаю сочетание творога и яблок),но пробовала и точно соблюсти рецепт,все равно опал,но остался таким же вкуснейшим!!! Сейчас пытаюсь питаться правильно и заменила 3 ложки сливочного масла на 5 ложек растительного Уж не знаю,полезней ли,но вкус ни капли не изменился А еще в последний раз сделала из пастообразного творога и не стала поэтому добавлять сметану(все пытаюсь уменьшить калорийность)-осталась та же вкуснотища!!! Здесь много рецептов с разрыхлителем или содой,но получается хоть и вкусно,но вкус кекса,а не творожной запеканки А ваша просто превкуснейшая именно ЗАПЕКАНКА творожная! Вот такую лет 100 назад давали в детсаду! Моя дочь, с детства не переносящая творог на дух,была удивлена,что это бывает так вкусно!

12 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплый отзыв и подробный комментарий и конечно же на здоровье!

12 ноября 2016 года Забияка7 #

Это честный коммент,поверьте! Пусть все смело готовят! Мне противны всякие уси-пуси на кулинарном сайте,считаю,что в комментах должны быть отзывы именно о продукте,который готовим,и только от тех,кто рискнул его приготовить,а личные чувства любви к друг другу можно и в личку написать Очень часто куча комплиментов без достаточных оснований толкает новичков попробовать приготовить какую-нибудь ерунду Результат-выброшено все в мусор,но самое главное разочарование в собственных способностях! Но Вы получаете все комплименты очень даже не зря!!! Отличный рецепт!много лет готовила по- своему и ни по одному другому не был вкусней! Ваш-вкусней! Девочки-новички!! Готовьте по этому рецептику!! Говорю честно,у меня пока не получилось так пышно,как у автора,все оседает,но до чего же вкуууусно!!

4 января 2017 года zuravlik #

Про муси-пуси, полностью поддреживаю, иногда надо 5 страниц отзывов прочитать, чтоб хоть что-нибудь понять о мнении приготовших и о самом блюде.

8 ноября 2016 года Хлоркина #

+16

[+4]

У меня не поднялась запеканка... Возможно, из-за того, что взбивала не 10-15 минут после блендера, а 7. Но на вкус понравилась. Готовила в форме 20 х 25 см. Буду пробовать еще. Спасибо, Виктория!!!

9 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фотоотчет. У меня она тоже не всегда поднимается, но на вкусе не сказывается!

8 ноября 2016 года dobiri618 #

Рецепт суперский.Практикую его в школьной столовой.Готовлю запеканку для кафе.Капризные учительницы без ума!Дома дети тоже с удовольствием кушают.Замечательный рецепт.Спасибо!

9 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв!

4 января 2017 года zuravlik #

↑Ответ для dobiri618

Я думала ассы сюла не заглядывают, только "чайники" кулинарии

8 ноября 2016 года dobiri618 #

5 ноября 2016 года silvermoon2005 #

вопрос по рецепту

А как повлияет на результат использование вкусного,но обезжиренного пастообразного творога?
Спасибо

5 ноября 2016 года Elena lip #

Попробуйте и нам потом расскажите)

6 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

↑Ответ для silvermoon2005

Не знаю, пробуйте

4 ноября 2016 года Elena lip #

Послушайте, что хочу сказать... это что-то нереальное! Даже для меня на дух не переносящей творог. Сделала это блюдо на завтрак дочке. Мало того, что ел муж, съела все я сама. Дочке досталась только порция

купила двойную норму творога, завтра сделаю двойную порцию)))) навсегда забрала в свою КК. СПАСИБО!!!!! Я пересмотрела свое отношение к творогу😉

)

4 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Конечно же на здоровье! Я всю жизнь терпеть не могла творог в любом его исполнении, пока свекровь не предложила угостить меня своей творожной запеканкой. Сначала в голове крутились всякие вещи, типа "не моё". Оказалось вкусно. Самое интересное, что и она ест творог только в этом виде. Так что любой нелюбимый продукт может оказаться вкусным.

5 ноября 2016 года Elena lip #

Полностью согласна!

))))

4 ноября 2016 года Гаспадарка #

вопрос по рецепту

Запеканка вкусная, нам понравилась. Но когда остывала, то вся осела. В чем может быть дело?

4 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

не знаю, у меня иногда оседает, иногда нет, но по вкусу всегда получается отличной. Продукты вроде всегда одинаковые, но я это принимаю как данность. Все равно всегда вкусная

3 ноября 2016 года kolpakova 1979 Tanya #

Спасибо за рецепт очень вкусная запеканка

4 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

6 ноября 2016 года anmaal #

↑Ответ для kolpakova 1979 Tanya

У меня тоже осела. Очень жаль. А сначала была ооочень высокой! Красота! Может не надо сразу доставать? Девочки, что думаете?

21 октября 2016 года victoriyasmail #

+14

[+5]

Первый раз в своей жизни осуществила! Выпекла! Вкуснятина! Спасибо! Очень проста в приготовлении... Спасибо за рецепт!

22 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

18 октября 2016 года MarianaA #

+13

[+5]

Я больше не ищу свою запеканку - это именно она. Рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ!

20 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фотоотчет. Рада, что понравилась запеканочка!

14 октября 2016 года Galiniya #

+18

[+5]

Очень-очень вкусная запеканка получилась

! Нежная,воздушная,в меру сладкая! Добавила измельченную в блендере курагу,но это совсем не обязательно - просто захотелось пристроить небольшой ее остаток

Огромная Вам благодарность за такое прекрасное лакомство!!!

20 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

И Вам спасибо за такой красивый фотоотчет и отзыв!

9 октября 2016 года innabuh77 #

Очень удачный рецепт.
Спасибо.

11 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

15 сентября 2016 года pomorceva o #

Добрый день. Сегодня испекла по Вашему рецепту. Пекла 1ч 20 мин. В духовке (электрическая) поднялась запеканка великолепно, вытащила и.....упала

Обидно очень. Не придется удивить семью. Творог брала у бабушки (деревенский), все по рецепту, взбивала миксером 12 мин, форма 26 см . Который раз убеждаюсь, что выпечка из творога очень капризная, и никогда нельзя надеяться 100% на что, получится именно так как на картинке. У вас просто великолепное фото с запеканкой.

На него и купилась)) Рецепт очень несложный, с доступными продуктами. Но увы, сегодня не мой день. Может попробую еще раз, в форме поменьше.

17 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Удачи Вам! Жаль, что не получилась запеканка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов