Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня

21 июля 2008, 11:08
4527

Картофельный суп-пюре

С листочками петрушки, поджаренными во фритюре. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре»:

Картофель — 500 г
Бульон (oвощной) — 500 мл
Горчица — 1 ст. л.
Сметана — 125 мл
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Укроп — 1 ст. л.
Бекон — 40 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Петрушка — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 26982.1 ккал	белки 423.2 г	жиры 2537.6 г	углеводы 549.4 г
Порции
ккал 6745.5 ккал	белки 105.8 г	жиры 634.4 г	углеводы 137.4 г
100 г блюда
ккал 196.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 18.5 г	углеводы 4 г

Рецепт «Картофельный суп-пюре»:

1. Картофель нарезать кубиками, сварить в бульоне и пюрировать вместе с отваром. Сметану растереть с чесноком, добавить горчицу, перемешать с картофельным супом. Посолить и поперчить, добавить укроп.

2. Взбить муку, 6 ст. л. холодной воды, яйцо и щепотку соли. Веточки петрушки обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. Положить на салфетку, чтобы стeк жир.

3. Перед подачей блюда нарезать бекон кубиками и обжарить до хрустящей корочки в тефлоновой сковороде.

Суп подавать с беконом и листиками петрушки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед ужин

Вкусы: картофельный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9192/]Картофельный суп-пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9192/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/15/27/2633315_65964-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
С листочками петрушки, поджаренными во фритюре. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты: Картофель, Бульон, Горчица, Сметана, Чеснок, Соль, Перец черный, Укроп, Бекон, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Петрушка.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/15/27/2633315_65964-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный суп-пюре" title="Рецепт: Картофельный суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С листочками петрушки, поджаренными во фритюре. За фото спасибо поваренку yuvl.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный суп-пюре

С листочками петрушки, поджаренными во фритюре. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре»:

Картофель Бульон Горчица Сметана Чеснок Соль Перец черный Укроп Бекон Мука пшеничная Яйцо куриное Петрушка

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1209

Суп-пюре "Пармантье"

109
1209
79604

140

Суп-пюре картофельный с чесноком

30
140
10039

Суп-пюре "Нежность"

30
50
5275

Сливочно-картофельный суп-пюре

5
46
2308

Картофельный крем-суп с жареными бананами

25
27
1405

Суп-крем из картофеля и порея

54
18
10495

Суп-пюре с луком-пореем

11
17
5807

Картофельный суп-пюре

4
8
3710

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

165

Картофель "Золотистый"

41
165
7566

1026

Салат "Архиерейский" -2

126
1026
114100

705

Фаршированное яйцо с авокадо

99
705
13062

Фотографии «Картофельный суп-пюре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 декабря 2019 года yuvl #

+10

[+5]

Уютный супчик,тема петрушки -загадка,спасибо за рецепт!

21 июля 2008 года Сашар #

может, просто чтобы хрустели? )

21 июля 2008 года Сашар #

я про кляр

14 октября 2008 года Annochka_1 #

и для красоты

прикольный рецепт - сделаю

21 июля 2008 года Lera3 #

А в чем смысл петрушки в кляре? Не ясно. Кляр применяют, если я правильно понимаю, что бы сохранить вкус мяса или овощей. А при чем здесь трава?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельный суп-пюре

Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельный суп-пюре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов