Это один из самых вкусных салатов, которые я пробовала. Точно такой же вердикт вынесла моя семья и гости за праздничным столом. Именно этот салат гости неустанно накладывали на тарелки, забыв, что на столе стоит еще с десяток блюд. На свой день рождения я задалась целью создать салат с изумительным вкусом, чтобы поразить приглашенных на праздник. Я очень долго подбирала сочетание ингредиентов, тщательно взвешивала их количество, скрупулезно продумывала последовательность слоев. Завершив процесс разработки рецепта, я знала, что салат получится вкусный, но чтобы настолько... Нежный, сочный, воздушно легкий, но в то же время очень сытный - ничего лишнего. Попробуйте обязательно. Единственное, о чем вы пожалеете - это то, что сделали его слишком мало))
acallbabyПоваренок 5 уровня
- 14 июля 2014, 15:25
- 108021
Салат "Прикосновение ангела"
Ингредиенты для «Салат "Прикосновение ангела"»:
- Печень трески — 1 бан.
- Креветки (указываю вес неочищенных) — 400 г
- Крекер (соленый) — 90 г
- Помидор (средний) — 1 шт
- Огурец (средний) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Сырок плавленый (обязательно взять хороший, качественный) — 1 шт
- Майонез — по вкусу
- Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 4 шт
- Крабовое мясо (или палочки - 2-3 шт) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2543.7 ккал |
белки
144 г |
жиры
188.6 г |
углеводы
82.9 г |
| Порции | |||
| ккал 424 ккал |
белки 24 г |
жиры 31.4 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Салат "Прикосновение ангела"»:
-
Хочу сразу принести извинения за малое количество пошаговых. В краткие сроки мне одной нужно было приготовить большое количество праздничных блюд, поэтому в спешке не смогла отснять каждый шаг.
Однако слоеный салат - дело нехитрое, поэтому, надеюсь, рецепт будет ясным и понятным)
Салат у нас - майонезный. Для лучшего вкуса и пользы можно использовать домашний майонез. Каждый слой промазываем майонезом по вкусу.
Итак, наши слои:
1) На блюдо выкладываем 2/3 наших крекеров.
2) Мелко нарезанный помидор кубиками. Слишком сочную помидорную серединку не кладем, чтобы в салате не образовалась лишняя жидкость
3) Натертый на мелкой терке плавленый сырок.
4) Печень трески.
-
5) Зеленый лук.
6) Оставшиеся крекеры (можно немного разломать их).
7) Мелко нашинкованная капуста.
8) 2 яйца (я на терке тру).
9) Креветки. -
10) Снова зеленый лук.
11) Мелко нарезанный огурец.
12) Крабовое мясо или 2-3 нарезанные краб. палочки.
-
13) Оставшиеся 2 яйца натереть, чтобы "укутать" всю поверхность салата.
Можно сделать еще легенькую майонезную сеточку поверх яиц.
Салат готовьте за пару часов до подачи, чтобы он как следует пропитался в холодильнике.
Несмотря на наличие помидоров, салат совсем не течет. Крекер становится мягче, но не размокает в кашу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2020 года V1k1ng #
14 января 2019 года natali kin2009 #
Домашний майонез разбавила сметаной, менее жирно и вкууусно!
3 апреля 2018 года ballitristica #
Небольшие коррективы для тех, кому жирновато или пугает многокомпонентность. Вместо печени можно положить тунец консервированный, слегка отжатый. Вместо капусты белокачанной - пекинскую, оч. мелко порезанную. Креветки можно исключить, но положить больше качественных крабовых палочек или крабового мяса. На вкус это особо не влияет, но салатик получается более легкий. Делаем в обоих вариантах. Автору нижайший поклон!!! Вот прям расцеловала бы!!!
12 апреля 2018 года acallbaby # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года maktub 24 #
2 января 2018 года Minitompson #
Уважаемый автор, спасибо вам за рецепт!! Буду делать салат неоднократно!
26 декабря 2017 года sandrapinkod #
20 декабря 2017 года janzen1957 #
25 октября 2017 года мамаДимульки1 #
24 октября 2017 года Тигона #
24 октября 2017 года acallbaby # (автор рецепта)
23 октября 2017 года old017 #
Зря Вы время и продукты тратили. А семью и гостей жалко (ну если ЭТО - лучшее)...
24 октября 2017 года acallbaby # (автор рецепта)
23 октября 2017 года Voronenok75 #
24 октября 2017 года acallbaby # (автор рецепта)
печень не перебивает, креветки с крабами не мешают друг другу. но вы правы - дело вкуса!
23 октября 2017 года Русалочка88 #
24 октября 2017 года acallbaby # (автор рецепта)
но как раз огурцы - это один из самых сочетаемых с печенью трески, сочетание присутствует во многих рецептах .
как-нибудь ради интереса попробуйте. и вдруг понравится)
2 ноября 2017 года Русалочка88 #
14 ноября 2015 года Ксюня_51 #
6 ноября 2015 года liliya gudym #
2 ноября 2016 года грибуся #
25 октября 2017 года valeskaBlau #
25 октября 2017 года shag va #
27 октября 2015 года jemchug79 #
Итак, сразу уточню отклонения от рецепта. Не добавляла креветки - муж их не ест.
Не знаю, потерял ли от этого салат во вкусе, но мне очень понравился.
Изначально пугало многообразие ингредиентов, обычно сырые овощи не сочетаю с рыбой и печенью трески. Результат, тем не менее, отличен.
На др готовить буду, единственно, покрошу печенье, думаю, так будет гармоничнее.
Автору большое спасибо
16 октября 2015 года Тамила Куриленко #
17 октября 2014 года Iassa #
17 октября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
6 сентября 2014 года imasha7 #
7 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
7 сентября 2014 года imasha7 #
7 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
5 августа 2014 года tanvik #
5 августа 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Изобелла #
20 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
20 июля 2014 года ПантерРрочка #
20 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: