Это мой второй опыт приготовления супа-пюре. Мне супчик очень понравился, но, скажу честно, он на любителя, хотя, в летнюю жару самое то - очень лёгкий, овощной. Попробуйте и составите своё мнение! Думаю, можно дополнить его сухариками или попробовать в холодном виде.
lubarsikПоваренок 2 уровня
- 14 июля 2014, 17:06
- 2316
Суп-пюре с базиликом и помидорами
Ингредиенты для «Суп-пюре с базиликом и помидорами»:
- Помидор — 500 г
- Цуккини — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки — 50 мл
- Томатная паста (у меня была только "хреновина") — 1 ст. л.
- Базилик — 1 пуч.
- Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л.
- Вода — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
767.4 ккал |
белки
24 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
71.6 г |
| Порции | |||
| ккал 153.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Суп-пюре с базиликом и помидорами»:
-
Ингредиенты.
-
Лук-порей и чеснок очистить и нарезать. Жарить примерно 5 минут, добавить томатную пасту, готовить ещё несколько минут.
-
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать.
-
Кабачок натереть на тёрке.
-
В кипящую воду положить помидоры, цуккини и варить 10 минут. Добавить лук, чеснок, горсть нарезанного базилика и прокипятить. Добавить соль, перец, сливки. Взбить блендером.
-
Подавать, украсив базиликом или по вашему желанию.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2014 года Eugenita #
17 июля 2014 года lubarsik # (автор рецепта)
15 июля 2014 года топиарий #
15 июля 2014 года lubarsik # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Tatanj #
14 июля 2014 года lubarsik # (автор рецепта)
14 июля 2014 года anatalija #
14 июля 2014 года lubarsik # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Кир Рояль #
14 июля 2014 года lubarsik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: