Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

FoodStation1Поваренок 6 уровня

15 июля 2014, 20:19
4147

Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом

Замечательное блюдо для воскреснего обеда. Хрустящие картофельные блинчики прекрасно сочетаются с мягким и нежным лососем, а горчичный соус придаёт особый яркий вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом»:

Для блинчиков

Картофель — 700 г
Шнитт-лук (рубленый ) — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопить) — 60 г
Масло оливковое (или чуть больше, для жарки) — 3 ст. л.
Лосось (солёный или копчёный) — 200 г

Для горчичного соуса

Горчица (дижонская ) — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2447.4 ккал	белки 55.9 г	жиры 173.5 г	углеводы 161.8 г
Порции
ккал 611.9 ккал	белки 14 г	жиры 43.4 г	углеводы 40.5 г
100 г блюда
ккал 211 ккал	белки 4.8 г	жиры 15 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом»:

Разогреть духовку до 150 градусов. Почистить картошку, натереть на крупной терке и выжать лишний сок. Положить тертый картофель в мисочку и добавить мелко-рубленный шнитт-лук, растопленное масло и немного соли и перца.
Разогреть масло в широкой сковороде на среднем или большом огне. Выкладывать полторы ложки картофельной массы на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
Обсушить на бумажной салфетке.
Выложить на противень. Прогреть в духовке 5-7 минут на 150 градусов.
Лосось порезать тонкими ломтиками.
Для соуса: смешать горчицу, сахар, соль и уксус в мисочке и размешивать до растворения сахара. Тонкой струей добавлять оливковое масло и взбивать венчиком, чтобы соус получился однородным.
На тарелку положить блинчик, сверху ломтик лосося и полить горчичным соусом, повторить.
Украсить веточками шнитт-лука.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: обед праздничный стол

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92009/]Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92009/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/15/18/798818_94550-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Замечательное блюдо для воскреснего обеда. Хрустящие картофельные блинчики прекрасно сочетаются с мягким и нежным лососем, а горчичный соус придаёт особый яркий вкус.

Ингредиенты: Картофель, Шнитт-лук, Масло сливочное, Масло оливковое, Лосось, Горчица, Сахар, Соль, Уксус.
Тэги: обед, праздничный, стол.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/15/18/798818_94550-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом" title="Рецепт: Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательное блюдо для воскреснего обеда. Хрустящие картофельные блинчики прекрасно сочетаются с мягким и нежным лососем, а горчичный соус придаёт особый яркий вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5976">Шнитт-лук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/140/">стол</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92009/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом»:

Картофель Шнитт-лук Масло сливочное Масло оливковое Лосось Горчица Сахар Соль Уксус

Тэги: обед, праздничный, стол

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1816

Салат "Неожиданное удовольствие"

80
1816
143378

1172

Фотографии «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 февраля 2018 года ms olya1226 #

оочень вкусное сочетание!

и подача красивая

15 февраля 2018 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 ноября 2014 года Marinaby #

[+5]

Замечательный рецепт))) Вкусно, сытно, аппетитно!

10 ноября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Марина, спасибо огромное за такой красивый фотоотчет! Я очень рада, что рецепт вам понравился!

3 ноября 2014 года tanyshaf #

это моё

3 ноября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Забирай!

5 ноября 2014 года tanyshaf #

20 июля 2014 года ПантерРрочка #

Вкусно!

20 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июля 2014 года Света Чекурина #

Интересный рецепт, и так красиво оформлено! Обязательно приготовлю!

17 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Света, спасибо

Попробуйте, я уже лет 10 это блюдо готовлю, часто 1 января. Муж очень любит.

16 июля 2014 года para_gn0m0v #

Выглядит очень соблазнительно! А почему мимо конкурса, состав подходит, вроде?

16 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо! А не в курсе про конкурс. Вроде десертов конкурс идет или летних блюд.

16 июля 2014 года para_gn0m0v #

ну и чем не летнее блюдо? Изначально приготовлено из свежих овощей, подходит под условие. А если про то, что оно сытное, так в связи с погодой за моим окном впору горяченького борщеца навернуть, а не фруктовым салатом ограничиться.

Вот такое у нас суровое уральское лето.

16 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

следующий размещу в конкурсе.

17 июля 2014 года para_gn0m0v #

Будем ждать и болеть.

17 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для para_gn0m0v

Вон администрация наругалась. Оказывается, тут эксклюзив нужен полнейший, даже со своего личного сайте нельзя ставить. Будем экспериментировать для поваренка лично теперь

18 июля 2014 года para_gn0m0v #

А, да, для конкурсов можно только неопубликованное ранее. Удачных экспериментов!

18 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо! И тебе, Оксана!

16 июля 2014 года cookie22 #

Отличный вариант обеда. Забрала.

16 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось.

16 июля 2014 года Alena1Alena #

16 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

15 июля 2014 года veronika1910 #

Вкусный рецепт

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июля 2014 года Мэриэл #

Очень красиво и вкусно, только пришла глупая мысль: а как есть такую пирамидку, что бы тоже было прилично смотрибельно

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Вилочкой отламываем кусочки и едим

15 июля 2014 года LapSha Maria #

Это ооооченьь вкусно! И красивая подача!

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июля 2014 года Лепачка #

Выложить на противень.

Не дописали или......

Просто не понятно духовку разогрели,блинчики выложили на противень и ......

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Не дописала! Спасибо!

15 июля 2014 года Лепачка #

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для FoodStation1

Всё исправила. Ещё раз спасибо за исправление.

15 июля 2014 года alina-poll #

Лосося нет в ингредиентах. Рёсти с соленой рыбкой - очень неплохо, хотя драник нравится больше, привычка детства.

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, что указали на ошибку!!! Сейчас исправлю.

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для alina-poll

Драники обожаю, но они помягче, а рести хрустящие получаются, поэтому хорошо сочетаются с мягкой рыбой.

15 июля 2014 года alina-poll #

Жила в Тироле (в Австрии), драники там никто не понимал, хотя я очень старалась, а рёсти у меня не получались (электричество приходилось экономить). Спасибо за напоминание, попробую сейчас!

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

На здоровье, Алина. Иностранцы вообще бывают тяжелы в понимании нашей кухни, но бывает прям обожают наши блюда. Мой сосед прямо тащится от нашего салата из редиски и сметаны, а пельмени ему не очень.

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для alina-poll

Из Тироля какие рецепты привезли?

15 июля 2014 года alina-poll #

Ох, кучу всего: разные лазаньи (в австрийском Тироле живет много итальянцев, но в Австрии не варят предварительно пластинки); всевозможные гуляши (ранее ведь была Австро-Венгрия); айс-байн (рулька) - это явно из Германии; а истинно австрийское - грёстль и штрудель. Пыталась разместить на сайте, но мои фото сайт не пропускает, а уменьшать не умею, увы!

15 июля 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Обращайтесь, если что, я могу уменьшить. У них богатая кухня, конечно. Я прожила 10 лет в Венгрии. Один рыбный суп чего стоит.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом

Ингредиенты для «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом»:

Похожие рецепты

Крабовые лодочки с сёмгой

Котлетки из щуки

Гобуша нежная в фольге

Запеченная форель

Рубленые рыбные котлеты "Солнечные"

Садовые улитки по-лабински

Сазан под соево-томатной глазурью

Креветки и мидии с томатным соусом

Семга с соусом "Наршараб"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Неожиданное удовольствие"

Профитроли с яичным кремом

Када армянская

Фотографии «Картофельные блинчики с соленым лососем и горчичным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!