Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

lili-8888Поваренок 6 уровня

28 июля 2014, 23:44
23272

Сливочный десерт с ягодами

Вкусный, нежный десерт. Ягоды можно заменять по своему вкусу.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Сливочный десерт с ягодами»:

Печенье (Савоярди) — 12 шт
Сыр сливочный — 250 г
Сметана (любой жирности) — 250 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Желатин — 15 г
Малина — 200 г
Ягода (по своему вкусу) — 300 г
Вода — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3268.6 ккал	белки 59.5 г	жиры 169.1 г	углеводы 376.3 г
100 г блюда
ккал 274.7 ккал	белки 5 г	жиры 14.2 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Сливочный десерт с ягодами»:

1. Желатин развести в горячей воде. Сливочный сыр смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Взбить. Добавить желатин и еще раз взбить.
2. Форму, я брала прямоугольную для кекса, выстелить пленкой. На дно выложить 1/3 крема. Поставить форму в холодильник, чтобы желе немного схватилось. Затем достать форму, сверху положить полоски печенья. Между ними выложить малину.
3. Сверху выложить остальной крем. Поставить в холодильник, чтобы немного схватилось желе. Затем выложить слой печенья. Убрать форму в холодильник до полного застывания.
4. Затем вынуть застывший десерт.
5. Сверху украсить ягодами. Ягоды можно залить желе для торта.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: фруктовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92696/]Сливочный десерт с ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92696/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/28/17/811864_26737-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Вкусный, нежный десерт. Ягоды можно заменять по своему вкусу.

Ингредиенты: Печенье, Сыр сливочный, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Желатин, Малина, Ягода, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный десерт с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/28/17/811864_26737-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный десерт с ягодами" title="Рецепт: Сливочный десерт с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, нежный десерт. Ягоды можно заменять по своему вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный десерт с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92696/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный десерт с ягодами

Вкусный, нежный десерт. Ягоды можно заменять по своему вкусу.

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Сливочный десерт с ягодами»:

Печенье Сыр сливочный Сметана Сахар Ванильный сахар Желатин Малина Ягода Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливочный десерт с ягодами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2021 года virgola71 #

+23

[+5]

Шикарный десерт! Лёгкий, аппетитный, нежный, очень вкусный! Много раз готовила и всегда получается неимоверно вкусно! В этот раз савоярди не было, использовала простое песочное печенье. Спасибо огромное, Лиля,за чудесный рецепт!

2 июля 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #

+11

[+2]

Приготовила, только ягод не было.Все равно вкусно.Спасибо!

8 июня 2018 года Хэленка-2018 #

У меня не получилось от слова "совсем". Делала по рецепту, потом трижды перепроверила дозировку - все правильно. При этом сливочной массы было крайне мало - не хватило на форму меньше, чем на фото. Масса застыла, пока печенье выкладывала, причем так, что нормально распределить было уже невозможно. Желатина слишком много, я часто делаю сметанное желе, поэтому знаю, сколько его нужно добавлять к подобной массе. Почему не послушалась собственного опыта и доверилась рецепту - не знаю. В результате, после всех мучений и второй порции заливки, десерт я все же приготовила. Восторгов не разделяю: печенье отдельно, желе отдельно, по-моему их консистенции совершенно не сочетаются. Перевод дорогостоящих продуктов. Естественно, это - исключительно мое мнение, я его никому не навязываю, просто, если возьметесь, будьте осторожны и готовьтесь к сюрпризам.

4 сентября 2016 года Dinni #

Красотааааа!!!!!!

4 сентября 2016 года naa 77777 #

Скажите, пожалуйста, а суфле какое получается по консистенции - типа зефира или как?

16 сентября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Как желе.

4 сентября 2016 года Ludmilla2000 #

Скажите, пожалуйста,на сколько человек расчитан этот десерт

16 сентября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

это зависит от величины порций, но если такой ломтик как на фото, то 8 порций.

16 сентября 2016 года Ludmilla2000 #

Большое спасибо за ответ. Приготовлю на семейный ужин как-нибудь и обязательно отпишусь

7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Буду ждать отзыв!

7 октября 2016 года Ludmilla2000 #

10 января 2015 года Лепачка #

[+5]

Лиличка! Всё сделала по рецепту грамм в грамм-результат восхитительный! У меня получилось всё на 100% без всяких приключений. Вкусно до потери пульса! Спасибо, дорогая за доставленное кулинарное наслаждение! От моих мужчин низкий поклон!

18 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая за доверие к рецепту и шикарный фото отчет! Очень рада. что все получилось и десерт понравился!

13 августа 2014 года Z-a #

Хотела поблагодарить автора за чудесный рецепт.В эти выходные я делала этот десерт. Всем очень понравился. Выставить фото по понятным причинам не могу. Единственно в следующий раз все же желатина положу чуточку побольше

Еще раз спасибо

13 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Вам спасибо за теплые слова и доверие к рецепту!

9 августа 2014 года ket0776 #

Спасибо за рецепт !Очень вкусно !И готовится быстро и легко.

Хочу поделиться впечатлением:все были довольны,очень нежное суфле получилось (использовала желатин в пластинках-ушло 8 штук),только застыло оно очень быстро что даже печеньки не успели пропитаться и остались хрустящими(оставили на ночь , может пропитаются).И 100гр. сахара показалось многовато.

А так всё просто феерично

9 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за теплый отзыв. Ели быстро застыл, то можно было обмакнуть печенье в сироп.

9 августа 2014 года ket0776 #

Ну вот за ночь печеньки мягче стали , но они отдельно , а суфле отдельно

в следующий раз надо будет сиропчиком или ликёрчиком пропитать

9 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Видимо да, у меня желе застывало не быстро, поэтому все получилось вместе.

4 августа 2014 года Z-a #

Изумительно красивое оформление

Стильная лаконичность.

Спасибо!!!

4 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 августа 2014 года Z-a #

Рада если сумела помочь

!!!!!!!

4 августа 2014 года Кутька1 #

А какой именно сыр использовали?

4 августа 2014 года Z-a #

Отличная замена сливочному сыру получается из замороженной простокваши,кефира или ряженки.Я делала из деревенского молока.Сделала простоквашу и заморозила далее по рецепту -

http://nyam.ru/recipes/deserty/tvorozhnye-deserty/tvorozhok-iz-zamorozhennoj-ryazhenki

4 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Согласна, это отличная альтернатива магазинному.

5 августа 2014 года Кутька1 #

↑Ответ для Z-a

Спасибо, попробую.

4 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

↑Ответ для Кутька1

Я использовала сыр Филадельфия. но подойдет любой сливочный без добавок.

5 августа 2014 года Кутька1 #

Спасибо большое!

5 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

3 августа 2014 года kruchok #

Красотень! От одного вида во рту

4 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)