Большинство из нас обожает гречневую крупу и умеет ее варить. На сайте великое множество способов ее приготовления. Но такой способ приготовления гречневого продела (сечки) вверг меня в шок. И поверьте - вкуснее гарнира к мясу и птице для ПРАЗДНИЧНОГО стола и придумать невозможно! Так готовят сечку в семье моего любимого, а теперь и в моей семье.
snivliПоваренок 4 уровня
- 23 июля 2008, 10:18
- 51701
Гречневый продел
Ингредиенты для «Гречневый продел»:
- Крупа гречневая (сечка) — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 3 л
- Вода (кипяток)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9427 ккал |
белки
319.1 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
1977.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1571.2 ккал |
белки 53.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 329.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 71.4 г |
Рецепт «Гречневый продел»:
-
Высыпаем сечку в каcтрюльку, в которой она потом будет вариться. В это время у нас уже должен стоять чайник с кипятком. В сухую сечку вбить яйцо и тщательно размешать.
-
Затем добавить несколько ложек манки. Все размешать и начинать ее промывать кипящей (!) водой.
-
Да-да. После всего того, что мы вмешали в сечку, нужно промыть ее кипятком несколько раз, в зависимости от загрязненности крупы (3-5 раз заливать и выливать воду). Единственное неудобство - приходится несколько раз разогревать чайник.
-
Пока мы ее промываем, сечка набухает. И в итоге мы оставляем в кастрюле после последней промывки совсем немного воды. Только чтобы она дошла на медленном огне. Осталось посолить и либо в духовку, либо просто на газ на очень медленный огонь под крышку. Минут через пять - ароматная, рассыпчатая каша готова.
-
Хлопья у сечки получаются легкими, нежными. Особенно вкусна она со всевозможными мясными подливами. Хотя можно и так насладиться ее неподражаемым вкусом. Вчера мы ели ее просто, с яичницей-глазуньей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2021 года Vetochka79 #
11 января 2014 года Loverna #
12 января 2014 года snivli # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года snivli # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года Хаха2 #
22 декабря 2008 года Лана Ти #
22 декабря 2008 года snivli # (автор рецепта)
16 августа 2008 года eriniya #
16 августа 2008 года snivli # (автор рецепта)
16 августа 2008 года eriniya #
и удивились.С какой это радости каша,повкусневла?.Спасибка,за нужную подсказку!!
17 августа 2008 года snivli # (автор рецепта)
17 августа 2008 года eriniya #
14 августа 2008 года Януська #
14 августа 2008 года snivli # (автор рецепта)
25 июля 2008 года чиполинка #
Но в жизни всегда есть чему поучиться!!!
26 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
24 июля 2008 года Alefniunia #
24 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года ли-ли-я #
нам надо учиться!
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года КолючкА #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Утро #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
30 июля 2008 года Утро #
31 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года oliva7777 #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года evka #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Tatianave #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года badboy20001 #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Lacoste #
23 июля 2008 года doom #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Чирик #
23 июля 2008 года snivli # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Чирик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: