Вкусная и нарядная заготовка на зиму.
tanyshafПоваренок 3 уровня
- 2 августа 2014, 16:33
- 42617
Овощное ассорти на зиму
Ингредиенты для «Овощное ассорти на зиму»:
На 3-х литровую банку
- Огурец (небольшие) — 12 шт
- Помидор (бурые) — 6 бан.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок (крупные) — 4 зуб.
- Петрушка (корешок) — 1 шт
- Хрен (несколько кусочков)
- Укроп (веточка) — 1
- Перец болгарский (цвет любой) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (кусочки)
Для расола
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
970.9 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
3 г |
углеводы
216.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Овощное ассорти на зиму»:
-
Первым дело подготавливаем банки. Моем, ошпариваем кипятком.
-
Теперь овощи: огурцы заливаем водой и как следует промываем,
-
Укладываем огурчики первым слоем в банки так, что бы они плотно стояли.
-
Помидоры моем освобождаем от плодоножки,
-
Укладываем в банки вторым слоем.
-
Лук чистим (если крупный режим, а можно целые головки) и укладываем в банки.
-
Вот так)
-
Чесночок очищаем и в банки,
-
Петрушку моем и в банки ( у меня она тоненькая поэтому несколько корешков)
-
Хрен промыть, очистить от кожуры, порезать и в банки.
-
Ветку укропа промываем, режим на крупные кусочки и добавляем в банки
-
Перец моем, чистим от семян, нарезаем на кусочки и снова в банки
-
Белокочанную капусту режим большими кусочками и заполняем пустоты банок.
-
Результат.
-
Вот что у нас получается.
-
Готовим заливку: в воду добавить сахар и соль - всё вскипятить. влить уксус.
-
Кипящую заливку разливаем по заполнены банкам (потихонечку). Немного постукиваем по банке, чтобы вышел воздух. залить до самого верха, накрыть крышкой и закатать.
-
Закатанные банки переворачиваем и укутываем на ночь.
-
Утром шубу снимаем и любуемся результатом. Храним в подвале. А зимой лакомимся сами и угощаем гостей. Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2020 года nattela v #
10 декабря 2020 года tanyshaf # (автор рецепта)
1 сентября 2019 года Татьяна Терещенко #
1 сентября 2019 года tanyshaf # (автор рецепта)
10 августа 2019 года Демурия #
Спасибо
16 августа 2019 года tanyshaf # (автор рецепта)
6 октября 2018 года мальв #
5 августа 2018 года мальв #
8 августа 2018 года tanyshaf # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Ианир #
16 августа 2016 года tanyshaf # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года riganika3 #
16 августа 2016 года tanyshaf # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года riganika3 #
22 февраля 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
7 августа 2014 года Прросто Мамочка #
7 августа 2014 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 августа 2014 года LadyOnline #
3 августа 2014 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 августа 2014 года 080312 #
3 августа 2014 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 августа 2014 года Новикова_я #
2 августа 2014 года tanyshaf # (автор рецепта)
6 октября 2018 года мальв #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: