Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы
  • 7 августа 2014, 14:47
  • 5359

Холодный сырный суп

Рецепт: Холодный сырный суп

Это блюдо - раздумья на тему таратора. Еще один вариант освежающей еды в летнюю жару. Простой и быстрый в приготовлении, при этом способен насытить. Вегетерианский.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Ингредиенты для «Холодный сырный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2779.2 ккал 		белки
224.9 г 		жиры
125.6 г 		углеводы
167.2 г
Порции
ккал
277.9 ккал		 белки
22.5 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
16.7 г
100 г блюда
ккал
59.4 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Холодный сырный суп»:

  • Ингредиенты. У кого-то может возникнуть вопрос относительно чеснока. Как по мне, в сочетании с сыром он смотрится тут чудесно.

  • Ставим яйца вариться вкрутую.

  • Пока процесс идет, мелкими кубиками нарезаем наши продукты. Любители терок могут их натереть, но по моему глубокому убеждению, с нарезанными получается лучше.
    Сваренные вкрутую яйца также измельчаем.

  • Засыпаем все в большую тару. Запечатленная - на 5 литров. Там солим-перчим по вкусу.
    Пускай наличие рассольного сыра вас не смущает, кефир берет много соли.
    Черный перчик тоже смотрится тут отлично.
    Перемешиваем, чтобы огурцы и зелень немножечко пустили сок.

  • Заливаем кефиром.

  • Добавляем воды. В принципе, можно еще нежирного кефира или воды со сметаной - на любителя. По консистенции готовый продукт должен быть достаточно густым и немного киселеобразным.

  • И оставляем настаиваться в холодильнике минимум полчаса.

  • Отлично идет с копченой или соленой рыбой и черным хлебом.

  • Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На первое На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: завтрак ужин обед первое

Вкусы: свежий сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный сырный суп
Рецепт: Холодный сырный суп

Это блюдо - раздумья на тему таратора. Еще один вариант освежающей еды в летнюю жару. Простой и быстрый в приготовлении, при этом способен насытить. Вегетерианский.

Ингредиенты для «Холодный сырный суп»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Люблю делать окрошку именно с кефиром, а вот добавлять брынзу в голову как-то не приходило. А, поскольку я сыры просто обожаю, то ваш рецепт опробую непременно!
Попробуйте еще вариант тан или айран вместо кефира/сметаны/сыроватки.
Вот не пошли у меня эти напитка! Только кефир!
Вкусно будет! Подходит для тех, кто на диете(Дюкана и др.)
Да, можно назвать блюдо диетическим. Спасибо.
Если есть без хлеба, без второго, то не потолстеешь от него, а наоборот. Порцию можно увеличить
Подходит и для раздельного питания.
Ой Как это я чуть не проглядела такой нужны рецептик Спасибо огромное! Срочно бегу готовить А Вам
Спасибо, а вам удачи)
" раздумья на тему таратута".

Это вы губернатора Донецкой области с таратором, видимо, спутали

А сам рецепт классный. И окрошку, и таратор люблю. Думаю, мне ваш супчик пригодится -- забираю в КК
Да, точно, это у меня бывает) Исправлю.
Нету такого блюда "таратут". Болгарский кефирно-огуречный супчик (да и супчик он не совсем) называется таратор.
Вариация окрошки интересная. Сочетание сыра, яиц и чеснока вариант беспроигрышный. Надо попробовать, спасибо.
Спасибо вам, кефир не забудьте)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки