Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lili-8888Поваренок 6 уровня

8 августа 2014, 21:20
7405

Шоколадно-творожный пирог с малиной

Вкусный шоколадный пирог с творожной начинкой и свежей малиной.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с малиной»:

Масло сливочное — 150 г
Шоколад темный — 150 г
Яйцо куриное (4 в шоколадное тесто 1 в творожную начинку) — 5 шт
Сахар (100 в тесто 60 в начинку) — 160 г
Мука пшеничная / Мука (160г в шоколадное тесто, 40г в творожную начинку) — 200 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 10 г
Творог — 250 г
Малина — 200 г
Желирующая смесь (Желе для торта) — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4206.5 ккал	белки 130.7 г	жиры 222.3 г	углеводы 430.4 г
100 г блюда
ккал 286.2 ккал	белки 8.9 г	жиры 15.1 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог с малиной»:

1. Масло смешать с шоколадом и растопить на огне или водяной бане до однородной массы. Яйца взбить с сахаром в пышную массу, примерно 5 минут.
2. В шоколадную массу постепенно ввести яичную.
3. Теперь постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем. Форму, у меня прямоугольная для кекса 22*12 см, застелить пергаментом. Вылить тесто в форму.
4. Для творожной начинки в чашу комбайна выложить творог, сахар и ванильный сахар, муку и яйцо и смешать все в однородную массу.
5. Переложить творожную массу в кондитерский шприц или мешок с насадкой для эклеров. У меня такой насадки нет, я взяла обычную с небольшим отверстием. Ввести творожную массу в шоколадное тесто, как на фото. Чем больше получится ввести начинки в одно "отверстие", тем красивее пирог будет в разрезе.
6. Духовку разогреть до 180С. Выпекать пирог примерно 40 минут, до сухой лучины. Пирог остудить, сверху разложить малину, предварительно вымыв ее и просушив. Приготовить желе согласно инструкции на упаковке и покрыть ягоды сверху.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: малиновый творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93223/]Шоколадно-творожный пирог с малиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93223/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/08/24/823163_64041-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный шоколадный пирог с творожной начинкой и свежей малиной.

Ингредиенты: Масло сливочное, Шоколад темный, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Творог, Малина, Желирующая смесь.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-творожный пирог с малиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/08/24/823163_64041-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-творожный пирог с малиной" title="Рецепт: Шоколадно-творожный пирог с малиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный шоколадный пирог с творожной начинкой и свежей малиной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с малиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16916">Желирующая смесь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93223/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-творожный пирог с малиной

Вкусный шоколадный пирог с творожной начинкой и свежей малиной.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с малиной»:

Масло сливочное Шоколад темный Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Творог Малина Желирующая смесь

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-творожный пирог с малиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 июня 2016 года Lantaka #

в прошлом году пробовала испечь по этому рецепту. Рецепт на бумаге очень понравился. а по факту.. не довольна. творожная часть очень тяжелая, пропекалась долго, в результате так и осталась клейкой и вязкой какой-то... и сам кекс тяжелый вышел. по картинке ожиания были о легком ягодном десерте..

4 апреля 2016 года Марина Сокульская #

+15

[+5]

Шикарный рецепт, жду нового фруктового сезона, чтобы повторить)

10 апреля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

26 июля 2015 года Anyash #

Очень хочется сделать такую вкуснотищу, как раз уже малина поспела. Только я хочу поэкспериментировать и сделать не одним пирогом, а в формах для кексов, как вы думаете получится?

27 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю получится!

19 июля 2015 года margoritka88 #

Какая красота!

и на вкус должно быть бесподобно! Забираю в КК.

24 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июня 2015 года Джульета #

Боже, как красиво!

5 октября 2014 года LaCostena #

[+5]

Выражаю огромную благодарность за рецепт. Торт получился удивительно нежный и воздушный. Заменила обычный шоколад на кофейный и сверху залила ганашем. В остальном - строго по рецепту. Буду готовить еще миллион раз

11 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое за теплые слова и шикарный фото отчет! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

18 сентября 2014 года As4arta #

Очень красивый пирог! Искала что приготовить вкусненького к выходным, и, кажется, нашла!

18 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если пирог понравится!

6 сентября 2014 года Z-a #

Очень красиво

спасибо!

7 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

4 сентября 2014 года delinka #

4 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

15 августа 2014 года barska #

Прекрасные сочетания! Шикарно смотрится!

18 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!