Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

OksyПоваренок 7 уровня

24 июля 2008, 2:47
1399168

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель (молодой, 6 небольших ) — 500 г
Шампиньоны (свежие) — 70 г
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 566.8 ккал	белки 14.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 101.8 г
100 г блюда
ккал 87.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.
Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9325/]Картофель "Гармошка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9325/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны, Масло растительное, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: гарнир, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель "Гармошка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель Гармошка" title="Рецепт: Картофель Гармошка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель Шампиньоны Масло растительное Зелень Соль Перец черный

Тэги: гарнир, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1305

Картофель "Гармошка", фаршированный грибами

93
1075
15158

991

Картофель, запеченный с чесноком

71
662
37683

576

Картофель, запеченный с грибами

4
201
2200

120

Картошка-гармошка с грибами и морковью

46
120
14206

100

Печеная картошка-гармошка под соусом бешамель

31
89
12533

Запеченный картофель с травами

9
55
2851

Картошка с мясом

2
12
2270

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

1351

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 января 2009 года Nyura deleted #

А картошка обязательно нечищеная должна быть?

16 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Когда я беру молодую, никогда не чищу. И даже немолодую, но с огорода родственников - тоже, я в ней уверена. А так можете почистить.

16 января 2009 года Nyura deleted #

А она не рассыпится, как думаете? А то у нас в этом году такая картошка, что когда варишь только успевай уследить, а то раскипит полностью, даже на маленьком огне..

16 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

При запекании такого эффекта не будет, она сверху корочкой схватывается. А еще хочу Вам порекомендовать вот этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/14302/
Я часто так делаю и мне очень нравится!

19 января 2009 года Nyura deleted #

Готовила на этих выходных - объедение, всем понравилась, не смотря на то, что я её слегка в духовке передержала и низ получился немного засушеним.
Грибочки налаживала тонким, широким ножом - на много удобнее, чем ложкой или просто руками.
Спасибо за ссылку, посмотрела, обязательно попробую, уже понравилось, ммм...

19 января 2009 года Nyura deleted #

↑Ответ для Oksy

Картошка действительно даже и не думала "рассыпаться", а покрылась сверху корочкой.

15 января 2009 года cherryda #

Oksy, это я виновата - зачем-то грибы пожарила

, вот у меня их и стало чуть-чуть. Почему-то глаза рецепт прочитали так

В след.раз исправлюсь

15 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А! Тогда понятно, почему их не хватило!

Нет, нужно сырыми фаршировать, они свой сок картошке отдают!

14 января 2009 года Nyura deleted #

Какая красота!!! Люблю запечёную картошечку!!!

15 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте обязательно!

11 января 2009 года cherryda #

Любим печеную картошку, но в таком оригинальном виде

она вообще пошла на ура!!! С грибочками - супер, но вот этого количества грибов у меня хватило только на две картофелины

Остальные начиняла зеленью с солеными огурчиками + майонез - от них картошка чуть жестче. За идею и рецепт спасибо!!!

12 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Шампиньоны свежие - они легкие очень, я их мелко очень рубила, мне хватило на всю картошку. Думаю, что жестче из-за огурчиков, кислая среда не дает быстро пропечься. Но все равно это должно быть вкусно!

6 января 2009 года Marik- deleted #

оригинально!+++у меня почему-то такая картошка плохо получается(

12 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А что именно не получается? Может быть, я смогу помочь?

30 декабря 2008 года Ли Ду Сян #

!!!!!

12 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

30 декабря 2008 года wave #

Можно запросто сказать: "Всё гениальное - просто!". Вы молодец! Я сколько смотрю поваренка, чаще на Вашей кухне и застреваю. Я такую картошка делаю с салом

. Рецепт забирать не буду )))) а плюс поставлю! Просто радостно стало отчего-то. Кстати с Праздниками Вас!

30 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо огромное!! И Вас с наступающим Новым годом!!!

28 декабря 2008 года катюшкина #

Ещё один Ваш замечательный рецепт забераю себе!!!Хорошая идея для ужина!+

29 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Эта идея всегда на ура встречается! Уже много раз проверяла!!!

29 декабря 2008 года катюшкина #

Можно варианты разные придумывать,с беконом,с ветчиной,с сыром....Супер!!!!

29 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

26 декабря 2008 года Mira1 #

А красиво как, а можно и с кусочками сала, будет супер=)

29 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Можно и с салом!

10 декабря 2008 года вика тёплая #

А картошка хорошо пропекается,полностью,не остаётся твёрдой?

10 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Наверное, все зависит от размера картошки. Я написала, сколько она у меня запекалась. Но вообще бояться не стоит, все пропекается, ведь она надрезана на пластины довольно тонкие, так что нормально пропекается.

10 декабря 2008 года summerty deleted #

Чудесный рецептик!!!!
А Вы солите картошку?

10 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

В ингредиентах не указано, а в описании я написала, что начиночку (грибы-зелень) надо посолить и поперчить.

9 декабря 2008 года Lileyya #

супер! такого я еще не видела

10 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Поделилась своей находкой, которая почти всем нравится!

29 ноября 2008 года Jaana131 #

Выглядит картошка просто шикарно!

Буду делать ее с сыром и ветчиной,

тогда и к неи не чего не надо

10 декабря 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Точно! Два в одном получится - и гарнир, и мясо!

21 ноября 2008 года Snow Leopard #

Выглядит очень вкусно.

Прямо сейчас займусь приготовлением. Только грибы заменю вечиной.

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

потом напишите, как получилось, я с ветчиной еще не пробовала.

21 ноября 2008 года Snow Leopard #

Выглядит очень вкусно.

Прямо сейчас займусь приготовлением. Только грибы заменю вечиной

19 ноября 2008 года viva #

Просто и вкусно. Плюсик +

20 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2008 года Quartz #

Грибы не ем ,но думаю найду чем их заменить.Идея отличная.
Спасибо!

20 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

А потом напишите, что послужило заменой, поделитесь идеей!

18 ноября 2008 года LADIS #

подружки теперь рецептик просят

18 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Так надо поделиться, ничего сложного и вкусно!

18 ноября 2008 года LADIS #

сделала для гостей,нуууу очень понравилось необыкновенная картошечка

СПАСИБО!!!+++++

18 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!!!Думаю, такая картошка теперь нередко будет гостем на Вашем праздничном столе!

16 ноября 2008 года АннушкаО #

Супер!!!++++

17 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофель "Гармошка"

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов