Предлагаю рецепт очень вкусного ассорти овощного, все овощи хрустящие и вкусные.
Милена32Поваренок 3 уровня
- 11 августа 2014, 9:39
- 21323
Ассорти овощное
Ингредиенты для «Ассорти овощное»:
- Помидор — 3 кг
- Капуста цветная — 2 кг
- Огурец — 3 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец болгарский — 2 кг
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — 200 г
- Сахар — 400 г
- Уксус (9%) — 400 г
- Перец душистый — 1 пакет.
- Гвоздика — 1 пакет.
- Чеснок — 200 г
- Сельдерей черешковый — 1 пуч.
- Хрен — 1 пуч.
- Укроп (зонтики) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4636.2 ккал |
белки
154.7 г |
жиры
21.1 г |
углеводы
1002 г |
| Порции | |||
| ккал 386.4 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 83.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Ассорти овощное»:
1. Заполняем простерилизованные бутыльки до половины объема овощами (можно класть все овощи, что вам нравятся).
2. В каждый бутылек кладем специи
3. Заполняем бутыльки остальными овощами.
4. Заливаем (для прогрева) заполненные бутыльки 2 раза по 5 минут кипятком, а третий раз рассолом.
РАССОЛ: на 5 литров воды
- 200 г соли (каменной)
- 400 г сахара
- 400 г уксуса 9% (лучше "ОлІс" )
5. Закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.
Попробуйте, вам понравится! УДАЧИ!
2. В каждый бутылек кладем специи
3. Заполняем бутыльки остальными овощами.
4. Заливаем (для прогрева) заполненные бутыльки 2 раза по 5 минут кипятком, а третий раз рассолом.
РАССОЛ: на 5 литров воды
- 200 г соли (каменной)
- 400 г сахара
- 400 г уксуса 9% (лучше "ОлІс" )
5. Закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.
Попробуйте, вам понравится! УДАЧИ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2023 года Венса #
16 октября 2022 года топиарий #
13 ноября 2019 года Назарова64 #
18 сентября 2019 года lena8zx #
1 августа 2019 года fialkaXY #
25 августа 2018 года Лёлчик-2016 #
2 августа 2019 года Милена32 # (автор рецепта)
7 августа 2018 года malysh24q #
2 августа 2018 года malysh24q #
5 августа 2018 года Милена32 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года СаМар8766 #
Очень существенный вопрос ???????
17 июля 2017 года ЛенаЛетучая #
5 августа 2018 года Милена32 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года СаМар8766 #
Все в корень законсервировались ????????????
Ау,народ пишите.
Ах да,напишите сколько банок из этого набора получается.
Очень удобно когда пишут,высчитывать не надо.Раз -посмотрел по банкам и вперёд.
Рецепт собираюсь опробовать.
Отпишусь обязательно осенью-зимой,когда трескать будем.
Счастья Вам труженики кухни !!!
24 июля 2016 года rost olga #
10 сентября 2015 года Salenaya #
24 июля 2015 года cveten #
24 июля 2015 года cveten #
24 июля 2015 года rost olga #
24 июля 2015 года Милена32 # (автор рецепта)
24 июля 2015 года rost olga #
28 августа 2014 года Карина Плаксина #
29 августа 2014 года Агнесса #
15 августа 2014 года Наташа Саша #
15 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
12 августа 2014 года непростая #
12 августа 2014 года No Name #
12 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Lena_van #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: