Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Куликова НадеждаПоваренок 1 уровня

12 августа 2014, 16:41
13706

Домашний сыр

Узнала рецепт от бабушки, прошу строго не оценивать делала всего один раз.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Домашний сыр»:

Молоко — 1 л
Сметана (я брала 15%) — 400 г
Чеснок (можно не добавлять по вашему усмотрению) — 4 зуб.
Яйцо куриное — 4 шт
Соль (по вкусу так как не все любят соленый сыр)
Зелень (на ваше усмотрения я брала укроп )

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1658.6 ккал	белки 73.8 г	жиры 109.7 г	углеводы 91.7 г
Порции
ккал 331.7 ккал	белки 14.8 г	жиры 21.9 г	углеводы 18.3 г
100 г блюда
ккал 95.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 6.3 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Домашний сыр»:

1-молоко вылить в кастрюлю и посолить
2-яица и сметану смешать и сделать однородную массу
3-когда молоко закипит, тонкой струйкой ввести туда получившуюся массу из яиц и сметаны
4 интенсивно помешивать, добавить чеснок ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ У МЕНЯ 5-7 МИНУТ
5 при образовании хлопьев добавить зелень, повторюсь зелень можно и не добавлять на любителя
6- получившуюся массу пропустить через марлю отжать сок и поставить под гнет в холодильник
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: завтрак варить закуска сыр для тех кто любит

Вкусы: пикантный сливочный молочный любителя вкус

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93431/]Домашний сыр[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93431/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/12/41/827611_49889-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Узнала рецепт от бабушки, прошу строго не оценивать делала всего один раз.

Ингредиенты: Молоко, Сметана, Чеснок, Яйцо куриное, Соль, Зелень.
Тэги: завтрак, варить, закуска, сыр, для, тех, кто, любит.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний сыр
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/12/41/827611_49889-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний сыр" title="Рецепт: Домашний сыр"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Узнала рецепт от бабушки, прошу строго не оценивать делала всего один раз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/290/">
          Домашний сыр
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний сыр»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/34/">сыр</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/464/">для</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3392/">тех</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2515/">кто</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2516/">любит</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93431/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний сыр

Узнала рецепт от бабушки, прошу строго не оценивать делала всего один раз.

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний сыр

Ингредиенты для «Домашний сыр»:

Молоко Сметана Чеснок Яйцо куриное Соль Зелень

Тэги: завтрак, варить, закуска, сыр, для, тех, кто, любит

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 января 2016 года kzovpa #

8 сентября 2014 года галсинка #

С чесночком очень хорошо,еще вкуснее будет!

20 августа 2014 года ludmilaak #

утаскиваю в КК, на досуге опробую, спасибо!, а я совсем и забыла, что бабулин сыр самый вкусный!!

13 августа 2014 года Wera13 #

Забираю!

Буду пробовать!

13 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье

13 августа 2014 года топиарий #

Чудесный сыр....вкусняшечка

люблю такой

12 августа 2014 года luneva_e #

Интересно!

12 августа 2014 года любознательная галя #

Интересненько !

Надо пробовать .

12 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

На здоровье пробуйте

12 августа 2014 года Зульфия #

А сколько готового сыра получается из данного набора продуктов?

12 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

Зульфия врать не стану так как не взвешивала на фото вышла небольшая пиала просто сфотографировала близко

12 августа 2014 года Арда #

Получается сыр типа Адыгейского?

12 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

Немного другой не совсем похож на Адыгейский

12 августа 2014 года Марина Диндюк #

а из деревенской сметаны выйдет? она как масло у нас или покупать надо

12 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

Мариночка из деревенской сметаны не пробовала ,но если вы будете делать я буду вам очень признательна если вы потом отпишетесь

12 августа 2014 года AlexiaNet #

Интересный рецепт

Забрала в КК. Попробую из козьего молока))

12 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

на здоровье у меня ребенок любит

12 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

Можно любое я брала магазинное Простоквашино

12 августа 2014 года GallaShlosser #

а молоко какой жирности? подойдет обычное из магазина или нужно корову искать? ))

12 августа 2014 года nata1319 #

Этот сыр получается из любого молока и сметаны. Я готовлю из магазинного молока 2,5% жирности и 15% сметаны. Вместо сметаны можно использовать йогурт без добавок (не питьевой). От жирности и качества продуктов зависит только количество полученного сыра.

12 августа 2014 года Куликова Надежда # (автор рецепта)

Наташенька спасибо что прокоментировали попробую по вашему рецепту из йогурта

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний сыр

Ингредиенты для «Домашний сыр»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний сыр»:

Похожие рецепты

Робиола

Адыгейский сыр за 15 минут

Плавленый домашний сыр

Имеретинский сыр

Домашний сыр с благородной белой плесенью

Мягкий домашний сыр с укропом

Домашний молодой сыр

Сыр "Клубничный"

Сыр "Фромаж блан"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!