Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

NienulkaПоваренок 7 уровня

14 августа 2014, 13:20
5534

Сырно-овощной жюльен в белом хлебе

Как-то раз попробовала в ресторане жюльен в белом хлебе. Очень понравился рецепт тем, что начинка внутри получается сочная, а хлеб при запекании становится хрустящим. Решила попробовать данное блюдо приготовить в домашних условиях. Что хочу сказать, результат превзошел мои ожидания. Делюсь с вами этим рецептом и приглашаю отведать это интересное блюдо!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Сырно-овощной жюльен в белом хлебе»:

Хлеб (белый) — 1 шт
Сок свежевыжатый (томатный) — 65 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Молоко топленое — 0,5 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для начинки)
Творог (для украшения) — 1 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Зелень (укроп)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2166.1 ккал	белки 76 г	жиры 42.4 г	углеводы 367.8 г
Порции
ккал 1083.1 ккал	белки 38 г	жиры 21.2 г	углеводы 183.9 г
100 г блюда
ккал 166.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 3.3 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Сырно-овощной жюльен в белом хлебе»:

Для начала приготовим начинку.
Лук нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле 1-2 минуты.
Кабачок помыть, очистить от кожицы и мякоти, нарезать соломкой.
Добавить к луку кабачок и морковь, натертую на крупной терке. Протушим 3-5 минут.
Выжать сок из помидоров и добавить к основной массе.
Посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности кабачка (мягкости). Затем добавить сметану и тушим 2-3 минуты. Выключаем огонь.
Переходим к подготовке хлеба.
Я взяла маленькую буханочку белого хлеба. Разрезаю пополам.
Аккуратно вынуть мякоть, оставив бортики толщиной 1 см.
Половину мякоти залить топленым молоком.
Взбиваем яйцо миксером и добавляем к мякоти. Также добавляем к мякоти нашу начинку.
Добавляем к основной массе мелко резанный укроп и кубики сыра. Хорошо перемешиваем.
Заполняем хлеб.
Посыпать сыром, натертым на мелкой терке, творогом и укропом. Ставим на противень.
Ставим в разогретую духовку и запекаем до золотистого цвета.

С помощью острого ножа легко разрезается на ломтики.

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед горячее ужин

Вкусы: нежный хрустящий сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93495/]Сырно-овощной жюльен в белом хлебе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93495/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/14/35/828793_69559-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Как-то раз попробовала в ресторане жюльен в белом хлебе. Очень понравился рецепт тем, что начинка внутри получается сочная, а хлеб при запекании становится хрустящим. Решила попробовать данное блюдо приготовить в домашних условиях. Что хочу сказать, результат превзошел мои ожидания. Делюсь с вами этим рецептом и приглашаю отведать это интересное блюдо!

Ингредиенты: Хлеб, Сок свежевыжатый, Лук репчатый, Морковь, Кабачок, Сыр твердый, Молоко топленое, Сметана, Яйцо куриное, Масло растительное, Творог, Перец душистый, Зелень, Соль.
Тэги: обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырно-овощной жюльен в белом хлебе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/14/35/828793_69559-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырно-овощной жюльен в белом хлебе" title="Рецепт: Сырно-овощной жюльен в белом хлебе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как-то раз попробовала в ресторане жюльен в белом хлебе. Очень понравился рецепт тем, что начинка внутри получается сочная, а хлеб при запекании становится хрустящим. Решила попробовать данное блюдо приготовить в домашних условиях. Что хочу сказать, результат превзошел мои ожидания. Делюсь с вами этим рецептом и приглашаю отведать это интересное блюдо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырно-овощной жюльен в белом хлебе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9506">Молоко топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93495/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырно-овощной жюльен в белом хлебе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сырно-овощной жюльен в белом хлебе»:

Хлеб Сок свежевыжатый Лук репчатый Морковь Кабачок Сыр твердый Молоко топленое Сметана Яйцо куриное Масло растительное Творог Перец душистый Зелень Соль

Тэги: обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2824

Маринованный салат из молодого кабачка

127
2824
76841

360

Огурцы малосольные по-особому

77
360
42609

1126

Печенье "Мишка Коала"

158
1126
87570

Комментарии и отзывы

8 апреля 2022 года lila piskaridze #

21 августа 2014 года мисс #

очень аппетитные

21 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Светлана, благодарю за внимание

15 августа 2014 года Наташа Саша #

Действительно интересное блюд(ОЧЕНЬ понравилось),обязательно приготовлю

15 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Наташа,ждем фотоотчет

15 августа 2014 года para_gn0m0v #

15 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Оксана, спасибо большое

15 августа 2014 года Eugenita #

Классный рецепт!

15 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Женечка, благодарю за оценку!

14 августа 2014 года viktusia #

Вкусненько!!!

Забираю в свою копилочку!!!

15 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо

Жду фотоотчет

14 августа 2014 года Рыжая Лиса77 #

Прикольная штучка,Нинуль

15 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю моя хорошая

14 августа 2014 года тататима #

Очень заманчиво, аппетитно!

Беру к себе на заметку!

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Танечка, буду только рада, если рецептик пригодится

14 августа 2014 года mtata #

Ниночка спасибо большое,как красиво

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Танюша, спасибо за оценку

14 августа 2014 года Gerardina #

Нинуля, молодец. Такой в разрезе симпатичный получается.

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо за приятные слова

14 августа 2014 года Ольга-Данцина #

Очень хорошая идея!!!

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Оля, благодарю!

14 августа 2014 года vorobyshek #

Шикарный жульен!!!!

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Валентина, благодарю!

14 августа 2014 года Innori #

Оригинально. И фото очень аппетитные!

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое

14 августа 2014 года Лепачка #

Очень не обычный жульен

Достоин к опробированию

Люблю жульен и поэтому забираю в КК, а автору,молодчинке, оставляю ++

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо за одобрение!

С нетерпением жду фото отчет

14 августа 2014 года Лепачка #

Буду стараться

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

14 августа 2014 года krasnopo1skaya-oa #

классно. Думаю, если сделать в маленьких булочках, то и гостям подать не

стыдно!!

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Все верно говорите

14 августа 2014 года Светусенька #

Вкусно, удобно будет взять с собой на природу

14 августа 2014 года krasnopo1skaya-oa #

Точно! На природу сделать! Шикарная идея

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для Светусенька

Да да,то что надо

14 августа 2014 года LadyOnline #

Классный жульен

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Леночка, спасибо

14 августа 2014 года Маргарита Сидорова #

Супер закуска

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 августа 2014 года Натуля70 #

Нинуль, вкуснятинка у тебя какая))) Супер)))

14 августа 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырно-овощной жюльен в белом хлебе

Ингредиенты для «Сырно-овощной жюльен в белом хлебе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырно-овощной жюльен в белом хлебе»:

Похожие рецепты

Лечо с колбасой

Баклажаны по-китайски

Тушеная капуста с говядиной по домашнему

Карри из баклажанов с картофелем

Квашеная капуста, тушенная с мясом

Базиликовое пюре

Кабачки тушеные

Кабачковые оладьи

Завтрак "Сеньор помидор"

Попробуйте приготовить вместе

Маринованный салат из молодого кабачка

Огурцы малосольные по-особому

Печенье "Мишка Коала"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!