Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 16 августа 2014, 16:19
  • 42952

Бабушкины помидорки

Рецепт: Бабушкины помидорки

Похожих рецептов в интернете море, но бабушкины помидорки уж очень вкусные, поэтому рецепт имеет право на существование. Помидорки - просто сказка, рассол - песня, а лучок какой хрустящий... ммммм... нямушка, одним словом.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Бабушкины помидорки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
12064.8 ккал 		белки
448.1 г 		жиры
213 г 		углеводы
1871.6 г
100 г блюда
ккал
123.4 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
19.1 г

Рецепт «Бабушкины помидорки»:

  • Вот наши ингредиенты: помидорки помыть и обсушить, почистить лучок и чеснок

  • Ставим вариться маринад.
    На 1,5 литра воды кладем 6 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли без горки.

    Стерилизуем банки (у меня от 0,5 литра до 1 литра, я стерилизую в микроволновке - каждую по 2 минуты)

  • На дно банок кладем по 3 разрезанных пополам зубчика чеснока и по 5 горошин перцев, 3 штучки гвоздики.
    Нарезаем лук кольцами полщиной 3-4 мм и помидоры на четвертинки. Складываем все слоями в банки - кольца лука и дольки помидоров (чем больше лука тем вкусней, но без фанатизма ;) ).

  • В каждую банку заливаем по 1 ст. л. растительного масла и уксуса 9%, после заливаем маринад и стерилизуем (я опять же в микроволновке по 4 минуты).

  • Закручиваем крышечки и зимой наслаждаемся (или подождем хотя бы 1 месяц, чтоб настоялись)

  • У меня получилось 7 банок, храню дома в кладовке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки помидоры

Вкусы: томатный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бабушкины помидорки
Рецепт: Бабушкины помидорки

Похожих рецептов в интернете море, но бабушкины помидорки уж очень вкусные, поэтому рецепт имеет право на существование. Помидорки - просто сказка, рассол - песня, а лучок какой хрустящий... ммммм... нямушка, одним словом.

Ингредиенты для «Бабушкины помидорки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бабушкины помидорки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как раз сейчас сезон закруток помидор Будем пробовать новый рецепт. Хочется что-то новенькое
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.СПАСИБО.
Очень аппетитно выглядят! Никогда так не пробовала делать. Надо попробовать в этом году! Спасибо за рецепт!
А как банки стерилизовать в микроволновке никогда не пробовала И сами помидорки тоже? На полную мощность ставить?
Скажите, пожалуйста, как правильно стерилизовать банки в микроволновке( до закладки в них помидорков)? В банки 0,5 л. налить холодную воду и поставить в микроволновку на 2 мин.? А затем уже с помидорками и с рассолом на 4 мин.? А времени достаточно ?
В ПУСТЫЕ БАНКИ НАЛИТЬ ВОДЫ СМ 2 И В МИКРОВОЛНОВКУ ЧТОБ ВОДА ЗАКИПЕЛА ( ОКОЛО 5 МИН), ПОТОМ С ПОМИДОРКАМИ ТОЖЕ МИНУТ НА 5
ПОПРОБУЙТЕ ТАК ЕСЛИ СОМНЕВАЕТЕСЬ
↑Ответ для Фещенко Александра
Микроволновку Вы выставляете при этом на какую мощность?
↑Ответ для Фещенко Александра
Микроволновку Вы на какую мощность выставляете при стерилизации уже с помидорой?
Стерилизовать в микроволновке 4 минуты - это литровая банка или 0,5л? Никогда не пробовала стерилизовать в микроволновке.
Я ОБЫЧНО ДЕЛАЮ 0,5 И 0,75, СТЕРЕЛИЗУЮ ВСЕ В МЕСТЕ ОДНО И ТОЖЕ ВРЕМЯ
Скажите, пожалуйста, а зачем масло в банку и можно ли без него?
БЕЗ МАСЛА НЕ ПРОБЫВАЛА
Я делаю примерно так же,только без уксуса. Стерилизую поллитровые банки 10 минут. На 1 литр заливки 1 ст. ложка соли и 3 ст.ложки сахара.
а сколько мин стерилизовать в микроволновке 0,5 л банку?
И стерилизуем по 1 банке или можно несколько ставить?
никогда не делала заготовок начну с вашей 100% Спасибо за простой и точный рецепт
Скажите, я правильно поняла, что на литровую банку по 1 ст.л масла и уксуса а на 0, 5 литровую по половине ложки?))
В 0,5 БАНКИ ПО СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ УКСУСА И МАСЛА, В ЛИТРОВЫЕ СООТВЕТСТВЕННО 2 ЛОЖКИ
В 0,5 БАНКИ ПО СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ УКСУСА И МАСЛА, В ЛИТРОВЫЕ СООТВЕТСТВЕННО 2 ЛОЖКИ
- 30августа, а 21августа - вы пишите,что на 1 л надо 1 ст л уксуса и масла. Александра, уточните,пожалуйста,прошу. А за рецепт огромное спасибо, обязательно по нему сделаю заготовку
Да, действительно, что-то Александра пока не определилась, видать, с пропорциями...
А можно не в микроволновке?у меня банки по 3 л.(наверное нужно кипятить в кастрюле с водой).и ещё хотела бы узнать уксуса на 3х банку 3 ложки значить?
да, на 1 л 1 ст. л. только я в 3-х литровых ни разу не делала
Помидорки аппетитные у Вас Рецептик действительно проверенный временем!!
спасибо
Выглядит ооооочень аппетитненько!!!
Делаю такие уже несколько лет. Могу подтвердить всем поварятам, кто сомневается - рецепт очень хороший. И несложный в исполнении. Отличная заготовка!
большое спасибо за поддержку
↑Ответ для Nanaly
Вы тоже кладете по 1ст.ложке уксуса и 1ст.л. масла на 1 л.воды
Извините, может за глупый вопрос. А лимонную кислоту положить в той-же пропорции что и уксус?
даже не знаю всегда только уксус клали
Да, так делаю лет 30 уже.
С ДЕБЮТОМ!!!!! Отличная заготовочка на зиму -делаю что то подобное очень вкусно
спасибо
Мы тоже такие делаем. Вкусно.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки