Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

igal deletedПоваренок 1 уровня

24 июля 2008, 21:17
3266

Баранина "Под-дичь"

Оригинально. Просто вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина "Под-дичь"»:

Баранина — 1.5 кг
Уксус — 1 стак.
Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
Орехи грецкие — 6 ст. л.
Грудинка — 0.5 кг
Можжевельник (ягоды) — 0.5 кг

Время приготовления: 3 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3754.7 ккал	белки 260.9 г	жиры 406.8 г	углеводы 183.9 г
Порции
ккал 750.9 ккал	белки 52.2 г	жиры 81.4 г	углеводы 36.8 г
100 г блюда
ккал 121.5 ккал	белки 8.4 г	жиры 13.2 г	углеводы 6 г

Рецепт «Баранина "Под-дичь"»:

Мясо выдержать в холодном месте 2 -3 дня. Снять плeнку и жир, положить в маринад. Выдержать 5 дней, часто переворачивая. После этого мясо вынуть, промыть холодной водой, нашпиговать салом и обжарить в духовке на масле.
Маринад: уксус, пиво, немного перца, немного соли, лавровый лист и хорошо добавить можжевеловых ягод.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: второе

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9360/]Баранина "Под-дичь"[/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Оригинально. 
Просто вкусно.

Ингредиенты: Баранина, Уксус, Пиво светлое, Орехи грецкие, Грудинка, Можжевельник.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина "Под-дичь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Баранина "Под-дичь"" title="Рецепт: Баранина "Под-дичь""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинально. 
Просто вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина "Под-дичь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12185">Можжевельник</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9360/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина "Под-дичь"

Оригинально. Просто вкусно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина "Под-дичь"»:

Баранина Уксус Пиво светлое Орехи грецкие Грудинка Можжевельник

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

334

Салат "Фреезия"

110
334
25967

1752

Ветчина куриная с языком

204
1752
33864

139

Печенье "Улитки" с маком

85
139
12447

Фотографии «Баранина "Под-дичь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 марта yuvl #

+16

[+5]

Мясо после такого маринования нежное и быстро приготовилось,спасибо за рецепт!

2 ноября 2010 года Нина Владимировна #

0,5 кг. ягод можжевельника?

25 июля 2008 года igal deleted # (автор рецепта)

Да, не большого "запашка" не бойтесть. Хотя я делал зимой?!

24 июля 2008 года maj4ik #

вкусненько! ++

24 июля 2008 года evka #

Рецепт очень интересный!!! Так хотелось бы приготовить! Но для меня - пять дней в маринаде, а перед этим 2 дня в холодильнике - страшновато... Хотя, не сомневаюсь даже, что это очень вкусно!

24 июля 2008 года igal deleted # (автор рецепта)

Не бойтесь.
Сам боялся,а Новый год пошло на ура.

24 июля 2008 года evka #

Пожалуй, рискну! ))) Баранина есть, и можжевеловые ягоды. Как раз думала, куда применить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина "Под-дичь"

Ингредиенты для «Баранина "Под-дичь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина "Под-дичь"»:

Похожие рецепты

Ребрышки ягненка в гранатово-соевом соусе с апельсинами

Гуйру лагман

Баранья нога с фруктовым пюре

Баранина с фасолью

Фрикадельки из баранины с кинзой в томатном соусе

Плов "Экспромт" с козлятиной

Баранина с овощами

Тушеная баранина с овощами и фасолью

Чашушули с бараниной на пиве

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фреезия"

Ветчина куриная с языком

Печенье "Улитки" с маком

Фотографии «Баранина "Под-дичь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!