Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 27 августа 2014, 21:14
  • 89254

Диетические паровые рыбные котлеты

Рецепт: Диетические паровые рыбные котлеты

Легкие, воздушные диетические рыбные котлеты.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Диетические паровые рыбные котлеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Диетические паровые рыбные котлеты»:

Овощи помыть, почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Рыбу нарезать на небольшие куски.

Переложить в блендер, посолить, поперчить, добавить яйцо. Измельчить все до состояния фарша. При желании можно добавить ложку семолины или манки.

Налить воду в чашу мультиварки, посолить ее, поперчить, добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец.

Силиконовые формочки слегка смазать растительным маслом, выложить в каждую формочку по 2 ст. л. рыбного фарша, готовить в режиме "варка на пару" 20 минут. При желании можно в середину котлетки положить маленький кусочек сливочного масла.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (65)

Фотографии «Диетические паровые рыбные котлеты» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Добрый вечер . А что это у вас за белая рыба , которая на фото ?
это филе трески
Ответ для Настя Стрикун
Я приготовила , правда из лосося. Осталось немного варёного риса, я его пробила блендером и смешала к фаршу, все остальное , как в рецепте. Готовила в силиконовых формах в мантоварке. Очень понравилось! Жаль не могу фотку прикрепить
Подскажите пожалуйста, сколько котлеток получается из данного количества продуктов?
шесть формочек силиконовых
Спасибо за чудесный диетический рецепт!Приготовила из щуки,очень вкусно!Для меня это прямо идеальный рецепт!
Благодарю за рецепт второй год готовлю рыбные котлеты по вашему рецепту
Приготовила котлетки - очень нежные и легкие получились. Для диеты - идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Всем рекомендую.
Доброго дня! Скажите, пожалуйста, добавить ложку манки - какую? - чайную, десертную или столовую?
смотрите по качеству получившегося фарша.
А можно ли их делать в пароварке?
А можно ли их делать в пароварке?
думаю, да.
Сижу на ПП и этот рецепт для меня просто находка. Очень вкусно сочно и полезно. Извините за фото, оформить красиво не успела. Спасибо большое за рецепт.
очень красиво ,спасибо за фото!
Не было у меня под рукой формочек, просто придала им форму тефтелек, положила в стеклянную форму и запихнула в мультиварку.
Ребенку очень понравилось.
Т.К. блюда из рыбы в рационе должны присутствовать, обязательно буду готовить еще, именно таким способом.
Спасибо за рецепт.
как интересно вы придумали выход из ситуации, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Вместо морковки (дети не жалуют её...) добавила кабачок, а вместо манки - отварной рис. Получились котлетки с гарниром 2-в-1.
здорово! спасибо, что поделились
Малышу 1.2 годика. Пробую разнообразить меню. Это блюдоина ваш взгляд подойдет? Чем заменить формочку, если нет силиконовых, мы пока на дачных выселках, никто мне их не привезет, а приготовить хочется. Спасибо.
Ответ для pOKey_moon
Малышу 1.2 годика. Пробую разнообразить меню. Это блюдоина ваш взгляд подойдет? Чем заменить формочку, если нет силиконовых, мы пока на дачных выселках, никто мне их не привезет, а приготовить хочется. Спасибо.
если убрать приправы, то думаю, что подойдет. можно просто сформировать котлеты и выложить в пароварку, без формочек.
Читала в комментариях спор по поводу диетичности данного блюда. Для интереса посчитала. На 100 гр. 89 ккал, 12 гр. белок, 4 гр. жир, 0,99 гр. углеводы. Так что лично мое мнение очень даже диетическое блюдо. С удовольствием попробую.
готовьте с удовольствием
Вкусно , понравилось даже ребенку , что для меня показательно!
Спасибо за рецепт, делала мясное суфле подобным образом, а вот про рыбу даже и не подумала
Попробовала замораживать , после заморозки минуту на пару - как только что готовое 😃
Приготовила Ваши паровые кексики-котлетки, очень вкусно, необычная консистенция, манку не добавляла. Рецепт из разряда "раз и готово!" Спасибо)))
очень рада!
Очень интересные котлеты, как по вкусу, так и по внешнему виду! Паровые, нежные, класс! Шикарная идея : готовить в формочках для маффинов! Танечка, спасибо за классный рецепт!!!!!
Аллочка, какие солнечные красавчики у тебя получились!
Оличка, я, хоть и не кролик , а морковку уважаю ! Так что в котлетки морковки не пожалела, положила от души.
так здорово ты сделала!
Ответ для Аллочка-уралочка
Алла, спасибо большое за красивое фото!
Таня, спасибо большое за классный рецепт ! Я невероятно люблю рыбу, и в таком варианте она очень и очень привлекательная как по вкусу, так и по внешнему виду!
Спасибо за хороший рецепт - очень вкусно! Добавила в фарш немного манки, оно получилось достаточно вязким, поэтому решила просто запекать в духовке небольшие котлетки. Получилось вкусно!
очень рада, на здоровье!
Чудненький рецептик!!! Обязательно приготовлю для себя любимой т.к. проблемы с желудком. И он действительно диетический (малокаллорийный, легкий, быстроприготовляемый...)!!! Спасибо!!!
готовьте с удовольствием!
Никакие это не котлеты..., и тем более, не диетические.
Морковь с рыбой вместе... в фарше? Ну, никак не сочетается
Если Вам не нравится, то никто не заставляет вас их готовить!!!
А вообще это очень вкусные ДИЕТИЧЕСКИЕ котлетки!
Ладно, как хотите называйте эти рыбо-морковные кексы (котлеты имеют другую форму, будь они хоть из картошки или любой каши или фарша!). Меня интересует, с какой стати Вы называете их "ДИЕТИЧЕСКИМИ"?! Оценивали как-то сбалансированность по Б:Ж:У ? Или по биологической ценности? Или, хотя бы сосчитали, пусть бы приблизительно даже... ну, как сумеете!, энергетическую ценность (т.е. калорийность) этого фантастичесого блюда?! К словам нужно относится ЧЕСТНО! Судя по комментам, многие Вам поверили, к "лету собираются готовиться...", Не "влезут" они в наряды с такими "диетическими"рецептами, потому что ваши кексы калорийнее нормальных жареных или паровых рыбных котлет. А про честное отношение к словам, это не я: это Н.В. Гоголь сказал...
Извините что включилась в ваш диалог Если быть честной в словах, то это на самом деле диетическое блюдо. Вы наверное привыкли что диета бывает только для похудения, а это неверно.Цитата из википедии :"Диета (греч. — образ жизни, режим питания) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом. Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи."
Например эти котлетки или паровые изделия (если хотите) вполне подойдут для диеты(стол №5, №1.) Думаю на этом форуме можно высказывать исключительно свое мнение - Нравится или не нравится. А не поучать автора.
Это Вы, уважаемая, привыкли не понимать, что такое "диета". Википедия - это "народная" самодеятельность, где каждый может писать любую статью или править ошибки предыдущего автора. Википедия - те тот источник, на который можно ссылаться. Если уж включились в диалог, то следовало бы постараться понять, о чем там речь. Вопрос был: с какой стати это блюдо "диетическое"? По каким свойствам или признакам? Вместо вразумительных аргументов Вы сами кинулись поучать оппонента, чтобы он не поучал автора! Судя по ходу Вашей мысли, для вас любое блюдо подходит под диетическое, если оно вкусное или Вам понравилось! Диетическое блюдо, на самом деле должно обладать рядом свойств, которые перечислены в моем предыдущем комменте, главными из которых является помощь человеку справится с недугом (кстати, избыточный вес и ожирение, или, напротив, истощение или кахексия - это тоже недуг). По поводу столов №№ 1 и 5 лечебной диеты по Певзнеру, Вы очень заблуждаетесь, т.к. стол №1 - это очень щадящее питание, назначается пациентам, которые страдают язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим и острым гастритом. Мороженая рыба (а свежая в торговле запрещена Россельхознадзором из-за гельминтов) содержит много гистамина ("медиатор" воспаления), который не разрушается при термообработке. Именно из-за гистамина у многих детей аллергические проявления на рыбные блюда. А уж при гастритах или язве ожидайте приступа или обострения... аналогично и при заболеваниях печени (это уже о диете №5!) Вообще, Диетология - это тема медицинская, а Медицине не учатся по Википедии...
Так поваренок это не медицинский сайт, а сайт народной самодеятельности в кулинарии. А диетическим это блюдо может считаться по нескольким признакам хоть бы по стерени обработки. Когда создавались диетические рекомендации , к счастью, не существовал "россельхознадзор". Многие читатели этого форума даже не знают что это такое.
Злость - плохая приправа к любым блюдам. Из-за нее пропадает аппетит.
Если уж включились в чужой в диалог, то следовало бы постараться понять, о чем там речь.....
Ответ для former1
не нравится, вики, можем процитировать "грамоту.ру" - полагаю, против портала, сотрудниками которого являются исключительно профессора-филологи, вам возразить будет нечего. Цитата:
ДИЕТА, -ы; ж. [от греч. d’iaita - образ жизни] Определённый режим питания, исключающий употребление в пищу каких-л. продуктов или ограничивающий само количество пищи.
Источник: Большой толковый словарь русского языка.
Гл. ред. С. А. Кузнецов.
Первое издание: СПб.: Норинт, 1998.
Публикуется в авторской редакции 2014 года.

"Вместо вразумительных аргументов Вы сами кинулись поучать оппонента, чтобы он не поучал автора!" - так как аукнется, так и откликнется. слыхали про такое? ))

И вообще - негативщики беее...
это Вы о себе? "Позитивщица" Вы наша!!!
во-первых, я не ваша, слава Богу ))) Во-вторых, позитивщица, да. А в-третьих, не стоит путать сайты самопальных рецептов с медицинскими ресурсами. Больной человек прекрасно знает, что ему можно, а что нельзя, и в последнюю очередь станет тягать "диетические рецепты" с подобных сайтов. Кроме вас, похоже, это всем очевидно.
Ну... если уж Вы - позитивщица, то кто ж такие скандалисты?! Что мы имеем по факту: некая тетя от скуки влезла в чужой разговор, не поняла о чем речь, но себя показала... лепите дальше свой кекс из рыбы, и наслаждайтесь, позитивщица Вы НЕ наша (пжлста, как Вы и хотели!) Всего Вам... вкусного!
Ответ для former1
Если можно, расскажите по чему сейчас учат медицине?
Очень интересно. Как ни приду к врачам, - вечное ощущение, что учебник по общей хирургии не читали, а курили за углом института. Вместо лекций, к сожалению.
Но это лирика.
По теме: диета, конечно, у всех разная, так что слово "диетический" каждый толкует как хочет, наверное. Я буду готовить по этому рецепту точно, т.к. маминой "диете" он соответствует. Но у нее диета своеобразная, точнее, лечебная - после операции по поводу рака кишечника. С акцентом именно на способах приготовления и продуктах, без ограничений по калорийности.
Врачи (на редкость хорошие врачи) упорно называют это диетой ))))
А чтобы влезть в платье диета только одна, к сожалению, - просто меньше жрать ))))
Ответ для former1
Рыба с морковью всегда сочеталась! ))))
Как просто и вкусно! Мне как раз пригодится этот рецепт, готовлюсь к лету!
Прелесть прелестная !!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 731 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки