Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

29 августа 2014, 12:54
2813800

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

716

Бисквит шоколадный на раз-два-три

33
716
12458

386

Лучший шоколадный бисквит

32
386
23318

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (214)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года Panterka_11 #

Спасибо за рецепт, пеку уже второй раз))) Муж очень доволен

24 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень очень рада!

21 февраля 2015 года kaa krasilnikov #

Боги мои!!! Это свершилось!!! Первый бисквит который у меня получился! Муж в восторге, а я в шоке что всё так просто и ну ооочень вкусно! Спасибо!

24 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что бисквит удался и все остались довольны!!!! Кушайте и готовьте с радостью!!!

21 февраля 2015 года evgsemenova #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, вот решила попробовать ваш рецептик

Но видимо плохо размякло масло и из за холодного молока у меня получилось много белых комочков, я правда уже поставила в МВ но хочу узнать не проблема ли это? И у меня МВ 490Вт поставила на 65 мин, думаю это мало, потом еще по истечению добавить время? (у меня 65мин это максимальное время для выпечки) Переживаю что не получиться

21 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ничего страшного из-за масла я думаю не произойдёт. А время... Попробуйте 2 раза по 65 поставить

20 февраля 2015 года Татушка77 #

Олечка, очень любим всё шоколадненькое. Скажи , а диаметр формы какой? Мульти у меня нет, буду печь в духовке.

20 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

У меня форма 22 см. В духовке обе тоже здорово получается. Орикнтируйся по времени и на свою, но приблизительно 45-50 минут

20 февраля 2015 года Татушка77 #

Спасибо за быстрый ответ.

Хочу семью побаловать.

20 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Побалуй!!! Надеюсь тебе и семье понравится!!

21 февраля 2015 года evgsemenova #

↑Ответ для девочка с плеером

Здравствуйте, вот решила попробовать ваш рецептик

20 февраля 2015 года pasha2004 #

вопрос по рецепту

Хм, сорри, не много не понял. Соду гасить не нужно?

20 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Нет. Сода загасится сама в процессе перемешивания теста. В тесто Вы добавите ещё и уксус.

17 февраля 2015 года Катерина2603 #

Просто изумительный торт получился. И кстати пергамент меня спас. До этого вся выпечка пригорала. Спасибо за рецепт ик)))

17 февраля 2015 года irulja k #

Вчера испекла, очень вкусный получился. Спасибо за рецепт!

17 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!!!

14 февраля 2015 года С улыбкой по жизни #

Прекрасный и очень вкусный торт! Спасибо Вам огромное за рецепт!!

16 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Всегда только пожалуйста! Приятного аппетита!

12 февраля 2015 года beyaz melek #

Уже второй раз приготовила. Торт - нечто !!! Шоколадная мечта !!!!!

16 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Рада, что понравился!

10 февраля 2015 года Бэбита #

[+5]

Очень вкусный ,мегашоколадный торт!Пекла в духовке. Спасибо большое!

16 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Вам спасибо за такой вкусный улик)))))

9 февраля 2015 года Lola2012 #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт!
А подскажите, пожалуйста, как вы считаете, если этап с "забыванием о бисквите" растянется не на 2 часа, а на сутки - плохо для тортика будет?
Просто собираюсь в дорогу в другую страну, хочу в гости не с пустыми руками приехать. Вот думаю, испеку бисквитик, в пленочку замотаю - и транспортировать его так удобно) Как вы считаете - плохая идея или стоит попробовать?)

9 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Бисквит очень хорошо переживёт поездку в пленке! Я всегда вечером делаю бисквит, заворачиваю и следующим вечером приступаю к сборке торта

9 февраля 2015 года Тома1709 #

[+4]

Готовила в мульти Редмонд 90 минут, получился отличный на вкус!
Сверху посыпала миндальными лепестками. Муж был очень доволен, сказал Вам огромное спасибо за рецепт!

8 февраля 2015 года arina_pan #

Только что достала из мульти! На вид - супер! На вкус - надо подождать.... В орионе мт-10 пекла 1час 20 мин. Спасибо за рецепт!!!!

7 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

[+5]

Тоже решила испечь в мульте, получилось вкусно, быстро, очень шоколадно!!!

8 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой как красиво!!!

5 февраля 2015 года Valyshik #

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! Пекла уже два раза и оба раза ОЧЕНЬ вкусно, всем понравилось

Действительно шикарный торт получается. Пекла с заварным кремом, а сверху поливала шоколадной глазурью и украшала розами из мастики.

2 февраля 2015 года Тома1709 #

да, это вкусняшка, надо срочно готовить))спасибо за рецепт

1 февраля 2015 года Alefniunia #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Делала с кремом на Д.р.

8 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Кррррррасота!

8 февраля 2015 года Alefniunia #

31 января 2015 года Rizhaya Milka #

Огромное спасибо за рецепт!

Пекла его уже несколько раз (к сожалению, фото не делала), угощала и любимого, и родственников и коллег на работе. Каждый раз уходил на ура и каждый раз был превосходный результат, прослаивала всегда ганашем из темного шоколада и сливок. Пеку всегда в мультиварке, духовки нет) Безумное, восхитительное удовольствие! Бисквит очень нежный, влажный, шоколадный-шоколадный! Обязательно буду печь еще и еще, т.к. хлопот никаких, а результат отменный! Еще раз спасибо за такую находку

24 января 2015 года Malenkiy Muk #

У меня бисквит получился довольно влажный, выпекала 60 минут в мультиварке Vitek, вроде как и спичка была сухая, а теперь меня терзают сомнения. У всех так? Получился высокий, не опал, сейчас в пленке

26 января 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Как результат? Все получилось?

26 января 2015 года Malenkiy Muk #

Ну как сказать... Все получилось и торт мы сьели, но вот вопрос влажности остался. У Вас он тоже влажный был? Мощность мульти моей 980 Ватт

26 января 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Влажный, но не сырой... Такой, что пропитки не требует

26 января 2015 года Malenkiy Muk #

Вот как это определить?))) где то такой же был как на Вашем фото, спасибо за рецепт

27 января 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Тут только определение согласно своим вкусовым рецепторам!!!!! Оно либо нравится, либо нет! Кто-о посуше любит, а кто-то очень влажные бисквиты... Все методом проб и ошибок!)))

23 января 2015 года chinakor #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Какая у вас мультиварка? Сколько торт будет печься в Panasonic SR-TMH181 мощность 670 вт, чаша 4,5 л.?

23 января 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Добрый день! У меня МВ Vitek, у мамы Panasonic 18, на 6 л. Печется от 60 минут до 90... Некоторые девочки пекут по 120 минут. Смотрите по звуку бисквита. Он должен быть глухим при постуивании

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный торт на раз-два-три

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Другие варианты рецепта

Бисквит шоколадный на раз-два-три

Лучший шоколадный бисквит

Похожие рецепты

Быстрый торт "Медовик"

Шоколадный торт-пирожное "Коньячный трюфель" (в мультиварке)

Бисквит "Пражский рассвет"

Торт "Любимый"

Торт "Шоколад на кипятке" для мультиварки

Торт "Калейдоскоп"

Мой "Сникерс" в мультиварке

Торт "Малиновое превращение"

Торт "Домашний"

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (214)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!