Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

lili-8888Поваренок 6 уровня

3 сентября 2014, 16:42
12945

Рыба "Милефолле"

Таким образом можно готовить любую рыбу! Вкусно, сочно, ароматно и быстро. По желанию в соус можно добавить зубок чеснока.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба "Милефолле"»:

Семга — 300 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое (2 для рыбы 1 для соуса) — 3 ст. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Миндаль (горсть)
Помидор (без кожи и семян) — 150 г
Пармезан — 50 г
Базилик (веточка) — 1
Мята (веточка) — 1
Соль (по вкусу)
Помидоры черри (веточка для подачи) — 1
Кунжут (для подачи) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1411.7 ккал	белки 83.1 г	жиры 114.4 г	углеводы 11.9 г
100 г блюда
ккал 239.3 ккал	белки 14.1 г	жиры 19.4 г	углеводы 2 г

Рецепт «Рыба "Милефолле"»:

1. С рыбы снять кожу, разрезать на 2 части, удалить хребет и реберные кости.
2. Каждую половинку раз резать на 3 пластинки.
3. Соевый соус смешать с маслом и смесью перцев и смешать с рыбой.
4. Миндаль, подсушить на сухой сковороде, смешать с помидорами, сыром, базиликом и мятой, маслом, солью и измельчить.
5. Противень застелить фольгой. На фольгу выложить пластинки рыбы, сверху выложить часть соуса, затем опять пластинки рыбы и снова соус. Сверху еще пластинки рыбы и немного соуса. Так у нас получится 2 пирамидки по три слоя.
6. Духовку разогреть до 180С. Запечь рыбу примерно 15 минут. Подавать, украсив зеленью и помидорами черри, обмакнув их в кунжут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Рыба На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94321/]Рыба "Милефолле"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94321/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/36/848029_75532-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Таким образом можно готовить любую рыбу! Вкусно, сочно, ароматно и быстро. По желанию в соус можно добавить зубок чеснока.

Ингредиенты: Семга, Соевый соус, Масло оливковое, Смесь перцев, Миндаль, Помидор, Пармезан, Базилик, Мята, Соль, Помидоры черри, Кунжут.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба "Милефолле"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/36/848029_75532-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба Милефолле" title="Рецепт: Рыба Милефолле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Таким образом можно готовить любую рыбу! Вкусно, сочно, ароматно и быстро. По желанию в соус можно добавить зубок чеснока.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба "Милефолле"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94321/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба "Милефолле"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба "Милефолле"»:

Семга Соевый соус Масло оливковое Смесь перцев Миндаль Помидор Пармезан Базилик Мята Соль Помидоры черри Кунжут

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

982

Комментарии и отзывы

19 апреля 2015 года Angl #

Скажите пожалйста, а жёлтенькое на фотографиях - это что? Вон там, где смесь готовится к измельчению, оранжевое и жёлтое - это помидоры? Есди с красными делать, тогда не так красиво получится, наверное.
И ещё вопрос: если брать не свежие помидоры, а консервированные в банках (порубленные), то слишком жидко получится?

23 апреля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Да, это помидоры, но с красными тоже получается красиво. Если используете консервированные, то отцедите хорошо жидкость.

109 месяцев назад Angl #

Спасибо за рецепт! Сделала уже и с лососем, и сегодня с треской. С красными помидорами (тем более конесервированными) не так нарядно. Но вкусно. Рыбного привкуса почти нет, перебивается соусом и маринадом. Оригинальное блюдо.
Помидорки черри пыталась так же оформить - пришлось их обмакнуть в оливковое масло. Сначала попробовала увлажнить водой, но вода просто соскальзывала, кунжут не налипал. А с маслом нормально получилось. Ну да помидоры маслом не испортишь.

Ещё раз спасибо за идеи!

27 апреля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье! Рада.что рецепт пригодился и понравился!

17 января 2015 года tanyshaf #

должно быть очень вкусно

18 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

17 января 2015 года Angelina Wain #

Очень понравился рецептик, забираю в КК, а ваши фото просто чудесные - аж слюнки текут после просмотра.

18 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 ноября 2014 года колибри71 #

Добрый день! Сегодня готовила по этому рецепту. Заменила миндаль на грецкий орех и пармезан на российский "подсохший"

Соуса у меня получилось очень много, рыба получилась залита полностью. Сначала я расстроилась, что блюдо получилось не красивое, но когда попробовали, то обрадовались все - очень вкусно! Спасибо за рецепт.

18 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту и теплый отзыв! Рада, что все понравилось!

13 сентября 2014 года Kipariss #

Замечательный вариант! Утащила в рыбную копилку!

13 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

11 сентября 2014 года лежебока #

Делала на ДР и эту рыбку. Ну этот рецепт просто вне всяческой конкуренции. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ. Правда делала два слоя (рыбы уже не хватило на все рецепты

) СПАСИБО БОЛЬШОЕ.

12 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Елена, спасибо за доверие к рецепту и теплые слова! Очень рада, что рецепт понравился!

7 сентября 2014 года Dalek #

очень аппетитно и подача супер!

8 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 сентября 2014 года ПанеЛена #

Отличный рецепт и замечательные фотографии!

Желаю удачи в конкурсе!

7 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Лена, спасибо !

7 сентября 2014 года Роса15 #

Изумительная рыбка и фото!

7 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 сентября 2014 года Wasssabi #

Слюнями изошла)

7 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

6 сентября 2014 года Наташенька-зая #

Выглядит очень аппетитно

7 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

5 сентября 2014 года kritikessa #

замечательная пирамидка! +++++++

5 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

5 сентября 2014 года MARLEN #

Фото шикарные!А Рыбка обалденно-вкусная!

Удачи!

5 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!