Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1741437

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал 		белки
55.5 г 		жиры
255.6 г 		углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

  • Подготовить продукты.

  • Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

  • Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

  • По одному ввести в массу желтки,

  • Подмешать сметану.

  • Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

  • Белки взбить до крепких пиков.

  • Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

  • Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

  • Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

  • Сверху посыпать коричневым сахаром.

  • Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (283)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Нина, большое спасибо за рецепт! Пирог получился вкусным с пышным тестом.
Правда я немного уменьшила масла, но добавила чуть больше сметаны. Особенно мне понравилась укладка яблочек)
Хочу попробовать теперь и другие Ваши пироги)
Спасибо большое за чудесный отчет, пирог у вас получился на славу!
Готовлю пирог уже в пятый раз. Всегда удачный. Вкус восхитительный. Огромное спасибо за рецепт.
Спасибо большое! Я рада, что вам понравилось!
Очень приторно, при этом сахара было 80 грамм взято. И на вкус нашей семьи слишком много масла.
Спасибо большое за отзыв.
Вкусно, замечание только к обращению в рецепте-- Девочки.. Мальчики тоже могут Печь Пироги. Вкусного Доброго Красивого Дня Вам, Нина.
Ода, это было моё упущение! Теперь я стараюсь избегать такого обращения, выбираю "поварята" или что-нибудь в нейтральном стиле. Обожаю, когда мужчины готовят и оставляют свои комментарии. Спасибо большое за комментарий, замечательный фотоотчет и великолепную розу!
Ниночка, сказать, что понравилось - ничего не сказать! Восхитительный, нежнейший, шедевральный, изумительный, наивкуснейший... Никогда не съедаю больше одного куска пирога, а сегодня почти два умяла и не заметила как, муж причмокивал от удовольствия, пел дифирамбы. Спасибо огромное!
Спасибо большое, Танечка! Я очень рада, что пирог вам так понравился! Такой приятный, милый, теплый отзыв!
Здравствуйте! Нина, Ваши рецепты яблочных пирогов просто замечательные!!!
Как та обезьянка, которая металась между умными и красивыми, так и я никак не могла решить какой пирог испечь: Корнуэльский или пирог от бабушки Эммы...В результате получился чудесный пирог в котором тесто Корнуэльского пирога, но добавлены яблочные кубики и лимонная цедра от "бабушки Эммы"...Пирог ушел на Ура!!! Всей семье очень понравилось!!! Спасибо Вам за рецепт и вдохновение!!!
Я очень рада вашему успеху! Спасибо большое! Очень приятно!
Вот и фото, осталась только четверть, и то только до обеда)))
Дорогая Айгуль, я очень за вас рада! Было бесконечно приятно прочитать ваш комментарий! Пятеро деток как же это прекрасно! Стоит постараться, чтобы вкусно их накормить! Спасибо большое за чудесный отчет, мне безумно приятно!
спасибо большое, они у меня вредные бывают, а тут смели и добавки в обед требуют, пришлось развести руками, нету..... Так что рецепт прижился, будем печь часто!!!
Это просто здорово! Я безумно рада!
Здравствуйте, очень хочу поблагодарить вас за такой замечательный рецепт, осталась целая баночка со сметаной с нового года и 2 пачки маргарина, масла к сожалению не было. Увидела ваш пирог в закладках и решила испеч, пирог получился нежный, сочный, пышный. Дети сказали что пирог вкуснячий, папа оценил - говорит что вкуснее чем шоколадный торт. Делала две нормы теста, детей пятеро, меньше было бы мало, спасибо от всей семьи
Прям, отвал башки какой то. Выпечку пирога, вечером, после новогодних праздников и накануне первой рабочей недели этого года, спровоцировала женская бережливость(проще говоря: жаба задавила). В холодильника оказалась сметана со вчерашним сроком хранения. Сметана то, не тяп-ляп вам, а сам Президент, да еще 25%. Купила для Медовика, для заказа. А заказ, не состоялся. Вот и полезла в Поваренок. Поиск, по ингредиентам. Выбрала ваш пирог. Правда, чуть подкорректировала рецепт: уж если яблоки есть, то почему не быть корице? Пока пекла, слюной изошла. Дверь покрепче закрыла, чтоб соседи по подъезду не вломились. Достала пирог из духовки. Минут 15, остывал. Не утерпела, отрезала кусок и с чашкой свежесваренного кофе умяла. Приговаривая про себя: ну я ж сегодня тренилась... Пирог вкусный. Тесто внутри, как муссовое, нежное, мягкое, сочное. Сначала сфотала. Здесь выложить не получится, а в ИГ выложу и не забуду о вас написать. ССылку ИГ, не даст написать, но я постараюсь...
Спасибо большое за чудесный, подробный комментарий, было очень приятно его читать! А почему не можете добавить фото. Сейчас для этого уже не требуется иметь какой-нибудь уровень. Просто кликните на "Добавить фотографию к блюду", а дальше все понятно и так.
А я и не знала. В следующий раз так и сделаю. Сегодня и тетя мужа испекла его тоже. В восторге....
Спасибо еще раз, я очень рада вашему успеху!
Нина, спасибо вам большое за замечательный рецепт!
Очень любим яблоки и выпечку с ними. Ваш рецепт пришелся по душе!
Готовила сегодня, пирог получился очень вкусным, в меру сладкий, бисквит воздушный! Последнее не очень видно, но это потому что форма чуть большего размера и руки устали взбивать и перемешивать (миксер накрылся в самый неподходящий момент).
Однозначно буду печь еще и не один раз.
Спасибо!
Какой замечательный у вас пирог получился! Просто чудо! Спасибо большое за подробный отчет! Очень рада, что вам всё удалось и понравилось!
Нина, спасибо вам большое за замечательный рецепт!
Очень любим яблоки и выпечку с ними. Ваш рецепт пришелся по душе!
Готовила сегодня, пирог получился очень вкусным, в меру сладкий, бисквит воздушный! Последнее не очень видно, но это потому что форма чуть большего размера и руки устали взбивать и перемешивать (миксер накрылся в самый неподходящий момент).
Однозначно буду печь еще и не один раз.
Спасибо
Вот специально зашла сюда, чтобы отблагодарить от всей моей большооой семьи! Сегодня сделала по вашему рецепту пирог у гостях у мамы, все были просто в восторге! Это очень вкусно! И тесто, и начинка - все идеально!
С удовольствием буду готовить по этому рецепту. Вам желаю здоровья, чтобы вы радовали нас своими рецептами!
Спасибо большое! Я бесконечно рада вашему успеху!
Обалденно! Я не любитель возни с яйцами (предпочитаю просто взбить их, а тут отделить белки от желтков и всё такое...), но это того стоило, поверьте Семья восторженно отметила, что пирог как из пекарни (а это у нас неплохая оценка))), он сочный *муж терпеть не может сухую выпечку), нежный, на разрезе такой как на фото, буду готовить однозначно не раз! Спасибо вам большое
О, большое спасибо за чудесный комментарий! Очень рада вашему успеху!
Вкуснотища! Думала, что не справлюсь, но получилось отлично! Спасибо огромное за рецепт!
Я очень за вас рада!
Вкуснотища! Думала, что не справлюсь, но получилось отлично! Спасибо огромное за рецепт!
Здравствуйте! Очень хочется попробовать испечь пирожок, но у меня нет духовки(
Как Вы думаете, в мультиварке получится?
Наверное, получится, ведь это практически бисквит. Но, сама я не пробовала.
Хорошо, рискну) потом отпишусь)
Испекла...ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!!!!!!!!
Спасибо большое, я очень рада!
Просто вкусный пирог, не пропекся до конца прям, хотя и покоричневел уже пришлось вынуть. Поднялся шикарно, делать просто, но больше делать не буду - видимо у меня с духовкой проблемы, или надо брать большую форму.
Спасибо! Если пирог слишком быстро румянится, а в середине еще не готов, можно прикрыть его сверху фольгой или мокрой бумагой и немного снизить температуру. У каждой духовки свой норов, заочно судить трудно. С виду он вполне красивый получился.
Испекла старшему сыну на День Рождения!
Немного ошиблась с белками, три не взбились, но я их добавила все равно, потом добавила два взбитых. И добавила яблок в тесто. Яблоки были сладкие. В стране, где я живу, кислых не достать... и немного меньше масла - примерно 180 грамм.
Восхитительный пирог!
Один из любимых рецептов теперь.
Спасибо!!
Спасибо большое за чудесный отчет! Пирог получился великолепный. Видно, какой он пышный! Я очень за вас рада!
А белки взбиваются безо всего? У меня не получается белой массы...
Взбиваются!
Должны быть охлажденными и посуда чистой.. я взбивала миксером, в чашке, где взбивала предыдущее тесто для этого пирога... надо было её помыть. Белки не взбились.
↑Ответ для kis vrn
Белки могут быть и не слишком холодными, но вот абсолютная чистота посуды - это обязательное условие. Ни малейших следов жира быть не должно. Даже намека на малейший след жира. Миска и венчик должны быть абсолютно чистыми и сухими. Можно добавить небольшую щепотку соли, она облегчает взбивание. Начинайте обязательно с небольших оборотов. Когда масса побелеет и немного вспенится, можно постепенно увеличивать скорость, сначала на средних оборотах, а, когда белки взобьются до мягких пиков, можно включать высокую скорость и взбивать уже до твердых пиков.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки